Торт "Наполеон"

Напишу свой рецепт Наполеона,ни разу не подводил!

2 стак. муки порубить с 250 г маргарина (удобно это делать на большом подносе с бортиками).
1/4 стак. воды, лим. кислота на кончике ножа, размешать, добавить 2 взбитых слегка яйца.
Эту массу влить в рубку и замесить тесто. Тесто получится мягеньким, по консистенции напоминать дрожжевое. Разделить на 7 частей и убрать в холодильник. Часа через 2 доставать по одному и раскатывать очень тонко, переносить на кальку с помощью скалки. Выпекается 5-7 минут в разогретой духовке.

Крем: сливочное масло + сгущенка, ванилин.
Промазать ложкой не получится, крем кладем в целлофановый пакет и наносим сеткой.

Коржи получаются очень воздушными и хрупкими, высокая стопка! Поэтому когда промажешь кремом, надо положить сверху кальку, потом разделочную доску и слегка прижать!

Попробуйте, девчонки, торт замечательный, рецепт мне дала кондитер лет 20 назад, всегда пеку только его.

Из обрезков выпекается еще корж, который идет на обсыпку.