Вопрос - ответ

девочки подскажите как приготовить начинку из киви. пирог закрытый.у нас здесь заведено так,начинку для пирогов готовим дома и несем в пекарню,и там нам испекут пироги.имеется в виду поминальный..по поисковику посмотрела.там ничего такого.

Дания,отправила тебе рецепт в личку.Посмотри,может пригодится!Была-бы рада!

СПАСИБО!!!!!!!!

Девочки!Подскажите как пользоваться рецептами с прошлых конкурсов

Все рецепты разнесены по темам. Есть у нас КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ.
Заходите туда, выбирайте тему и ищите. Можно воспользоваться Расширенным поиском.

Девочки, такой вопрос, может ли качественное сливочное масло стоить 54 р. за 200гр. Купила "Вологодские зори" 82% состав: пастеризованные сливки. Масло вкусное, в холодильнике не застывает, а остаётся кремовым, меня цена смущает. Княгининское у нас 60-65 за 170 гр 72%.

Странно, что в холодильнике не застывает...скорее всего- растительное масло в нем.масло должно становится твердым и на размазываться после х-ка

У нас в Саратове именно сливочное масло , а не спред, и, причем,  масло хорошее может стоить 54 р. за 200 гр. пачку.Оно, хорошее,и стоит от 50 руб. и выше. А  масло из Вологды у нас ( по крайней мере,где я встречала ) стоит больше  80 р.за  200 гр, кое-где  почти 100 р. Я как-то  купила на пробу, т.к. все его  нахваливают (  по ТВ,в газетах),но  сильной разницы с другим  маслом не почувствовала.Польстилась еще на то,что говорят,  что в нем есть ореховый привкус, но ничего  орехового не встретила.  Лена  правильно пишет, что  настоящее масло  должно в холодильнике   твердеть, если, конечно,  холодильник не выставлен на  малые  градусы .И еще... Когда-то давно я  услышала,что  покупая  сливочн. масло в пачках , надо смотреть на процент ,он должен быть больше  78 ,т.е.от 78 % и выше, тогда масло  правильное. Хотя... и в правильное могут чего угодно  добавить и под видом  масла, а не спреда, продать.

О вологодском масле.
Вологодским называется масло, произведенное в Вологде по специальной технологии. После месяца хранения оно становится обычсным сливочным маслом высшего сорта, знаменитый ореховый привкус исчезает.

А я по телевизору слышала, что нужно покупать масло известных фирм (Домик в деревне, Простоквашино, Веселый молочник), которые занимаются производством разных молочных продуктов, а не только масла, тогда бОльше гарантия, что масло настоящее, а не какой-нибудь суррогат. Лично я, например, один раз попробовала "Веселый молочник", очень нам понравилось на вкус, теперь если в магазине вижу, покупаю сразу несколько пачек, чтобы запас был вкусного масла, оно, конечно подороже, но для завтраков не жалко.

А я масло  в запас не покупаю, мне  нужно чтобы оно  было  изготовлено   максимально близко к  той дате , когда я покупаю,т.е. на днях. Возьму  пачку  одну-две, зная на что уйдут и как быстро, а когда надо  то иду в магазин и снова смотрю на дату изготовления. На развес сливочн. масло  никогда не беру. Я и маму свою ругаю, если вижу, что у нее запас  масла в  морозилке,т.к.  оно может   долежаться, что  потом только на выброс.   Бывает , что и после 10 дней "морозильной жизни " уже прогорклость, а чего уж говорить о большем сроке.

Девочки, подскажите кто-нибудь, как можно найти потерявшихся родственников? Меня бабушка мужа просит найти своих племянников по интернету, ей 76 лет, ее сестра умерла еще в 1972 году, у нее было 3 сына, на похороны она ездила и потом связь потерялась. Знает их имена и примерный возраст, я уже в интернете запрашивала, и в ОК пробовала искать, безрезультатно. Они 2 раза в "Жди меня" писали, ответа нет. Хочется бабушке помочь, она каждый раз, приезжая из деревни, спрашивает с надеждой, а мне нечего ей сказать....

Лариса, оно у нас как-то не залеживается)))

Девочки, работаю на мол. комбинате, настоящего масла сейчас НЕТ. Всё варится из "эко жиров", в рецептуре обязательно красители, ароматы, эмульгаторы, стабилизаторы и т.д. Масло не ем, даже самое дорогое, никаким "маслом" там и не пахнет..

У меня производитель ооо дядьково-молоко, посёлок Дядьково Рязанской области.

Ну Надежда, всю надежду на корню...)))) Разве можно так жестоко с любителями и поедателями масла?)))) Спасибо, конечно, за информацию, а как теперь без маслица-то???

Наташа, прости!  Зато это правда.. Хотя может это только у нас так. Может другие производители фасуют исключительно натуральное масло. (в чем я честно говоря сильно сомневаюсь)

Будем надеяться) Скажи хоть "по-секрету" марку вашей продукции.

Надя, позвольте с вами не согласиться. На нашем заводе масло гонят из молока...Сливки отгоняют и маслице наше делают. Из обрата- обезжиренный сыр "Диета". Если бы не знала- не говорила. У меня на заводе племянница работает, да и самой по долгу работы приходилось бывать на производстве...

Лена, где вы, а где мы.  Не забывай, что государства-то у нас разные.

Что про нашу область, верю Надежде безоговорочно. К огромному сожалению.((((

Елена Леонидовна, я и не спорю! Мы  Белорусскому маслу и в подмётки не годимся! Если бы у нас работали по такой технологии, пачка масла стоила бы не 100 и не 150 руб.
Наташа, не скажу! 

Ладно. В составе вашего масла хотя бы прописываются все ингридиенты? Потому как я на состав внимание обращаю и верю ему.

Лара, может у такого масла "от Надежды" и появляется "прогорклость" даже при небольшом сроке хранения, раз состав "химический". Я масло стараюсь покупать наше, местное, иногда случается, что пачка залежится в холодильнике, но привкус не появляется, может, конечно, просто привыкли к своей продукции, но мне наше масло нравится больше, чем "Молочник".

Нади пишет:Елена Леонидовна, я и не спорю! Мы  Белорусскому маслу и в подмётки не годимся! Если бы у нас работали по такой технологии, пачка масла стоила бы не 100 и не 150 руб.
Наташа, не скажу! 

Спасибо за комплимент нашей продукции.
А вот озвучить марку негодного масла- не только можно, но и нужно. Чтобы народ знал и не повелся на негодный продувкт.