Творожный сыр из йогурта

Рецепт взяла с сайта "Готовим дома".

фото моё
Приготовить йогурт в мультиварке или просто купить уже готовый.

1литр йогурта натурального
1ч.л. соли
Хорошо перемешать.
Сито или дуршлаг застелить в несколько слоёв марлей.
Выложить перемешанный йогурт с солью.
Края марли поднять и положить сверху.
Поставить сверху груз (у меня была банка 2х литровая с водой).пару дней. Время от времени сливаем сыворотку, которую, кстати, тоже можно использовать. В тесто для блинчиков, например.
Из литра йогурта вышло 370гр. сыра.

Галя, спасибо за рецептик! Обязательно им воспользуюсь. Мне кажется, если йогурт не солить, то получится прекрасная альтернатива творогу в творожной пасхе, вот какая у меня задумка родилась в голове.