Абрикосовый пирог или ананасовый.

Абрикосовый пирог.

Нам нужно девочки 1 стакан сахара, всё мерим граненным стаканом
2 чайные ложки ванильного сахара
200 гр масла сливочного
5 яиц
полстакана молока (если нет молока, то разводим столовую ложку сметаны на полстакана воды)
2 чайные ложки разрыхлителя теста или 1 чайную ложку соды+ укус \погасить\
2 стакана муки
500 гр крепких, лучше недоспелых абрикос или кружки обсушенных ананасов из банки.
масло + сахар = растереть до однородной массы + яйца, растираем + молоко +разрыхлитель = размешиваем и оставляем на 10 мин, что бы разрыхлитель или сода вошли в контакт с тестом, теперь добавляем ваниль и муку, замешиваем и выливаем тесто на сковородку, противень, форму хорошо смазанную раст. маслом, разравниваем тесто и сверху укладываем четвертинки абрикос, можно персики или ананасы и ставим в духовку на средний огонь, зарумянилось вынимаем, остудить, вынуть на блюдо, приготовить чай или холодный компотик и приятного аппетита девочки

ой, Оленька, какой пирожок вкусненький и красивый...
Одно но - у меня плита газовая отсоединена - второй день на сухомятке...ремонт идет!!! Но я потерплю, а рецептик в закладки утащила - про запас...
Спасибо за рецепт!!!  

Гала и правда вкусный получился , быстро скушали, надоть ще зробыть