Пирог из "Будуара"

Мы на работе покупаем газету "Будуар" и вот девочки начали печь и нахваливать, сегодня и я собралась. Изначально рецепт звучит так-
стакан манки залить стаканом кефира, добавить 100-150г. творога и оставить на 15-20 минут.
2 яйца взбить с половиной стакана сахара , добавить к смеси ,
все перемешать,
добвить 1 стакан муки и чайную ложку соды(я все-таки погасила).

Тесто должно получиться как густая сметана, одну часть вылить в форму, потом положить ряд тонко порезанных яблок, посыпать корицей, залить второй половиной теста, выпекать 20-25 минут.
мне пришлось внести изменения
любимый не ест яблок, поэтому я заменила их на груши, которые посыпала сахаром, чтобы были послаще.
Выпекала минут 35 при температуре 200 градусов. Нам очень понравился.
Просто и вкусно!

Хороший рецептик, надо будет опробовать.

Нина, спасибо Вам за рецепт!
Вот такой пирог получился у меня...

Пирог вкусный, доступный, не хлопотный. Мне, указанного в рецепте, количества сахара оказалось мало, от себя добавила еще 1/2 стакана.

Нина, спасибо за рецепт, пирог понравился! Я его решила испечь в мульте, за что получила от сына - сказала, что ему не нравится, когда я там готовлю. Однако 3 или 4 куска пирога съел  

Я что изменила - капнула пару ложек растительного масла, мне всегда казалась выпечка без масла резиновой, когда пекла на кефире или магазинной сметане. Может из-за этого, пирог получился немного тяжеловатым, я поставила выпечку 60 минут, но после сигнала перевернула пирог и пекла еще 10 - поэтому такой верх у него. Да, еще на яблоки горсточку изюма кинула. И еще в следующий раз я бы в тесто немного соли положила, ее отсутствие чувствовалось, а вот сахара нам хватило. Моя ОЛя лубит манники, испеку как-нибудь и для нее, в духовке и без масла, сравним результат.
Итог: рецептов вкусных яблочных пирогов у меня хватает, но, думаю, они могут немного потесниться и иногда уступать место этому   Угощайтесь!

У меня разрез очень похож на Олин,только я вместо яблок сливу замороженную положила,мне понравилось,что не сладко,надо с яблоком попробывать.Спасибо!

Девочки! Спасибо за отзывы!Очень рада, что вам понравилось. Надо и самой испечь, а то давно не пекла по этому рецепту.  

В общем и я добралась до рецепта. Забыла положить соду)))), из-за этого пирог мало поднялся и тесто получилось плотным. Мужу и дочке не понравилось, сказали мало яблок!.
Но вот мне наоборот было вкусно, получилось как раз так, как я люблю в выпечке с яблоками и корицей. Теста немного, оно выпеченное и слегка влажное и яблок в самый раз. Я половину пирога слопала сама сразу по приготовлению. Но и тут свой нюанс. Пирог надо было съедать сразу. После того как он остыл полностью, то вкус вообще сильно изменился в не лучшую сторону.

В общем, если вы не экспериментируйте, то соду все-таки надо положить.