Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Хиты "Рецепты на бис" "Заготовки"
Варенье из черной смородины с хвойным ароматом EmptyСегодня в 17:06 автор nat0468

» Игра - Споём-ка, девочки
Варенье из черной смородины с хвойным ароматом EmptyСегодня в 13:00 автор Лима

» Рецепты на Бис. Спецвыпуск (книги)
Варенье из черной смородины с хвойным ароматом EmptyСегодня в 03:07 автор nat0468

» ВАЖНО! ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ УВИДЕТЬ ССЫЛКИ НА СКАЧИВАНИЕ, НУЖНО ОСТАВИТЬ СООБЩЕНИЕ В ИНТЕРЕСУЮЩЕЙ ВАС ТЕМЕ
Варенье из черной смородины с хвойным ароматом Empty29/9/2024, 15:43 автор sinie-glaza27

» Плюшки от фрекен Бок
Варенье из черной смородины с хвойным ароматом Empty26/9/2024, 02:58 автор SiberianVolf

» Кулинарные книги
Варенье из черной смородины с хвойным ароматом Empty25/9/2024, 21:07 автор Дарья0

» Рецепты на Бис
Варенье из черной смородины с хвойным ароматом Empty25/9/2024, 18:31 автор Дарья0

» "Скатерть-Самобранка" 2002
Варенье из черной смородины с хвойным ароматом Empty25/9/2024, 15:33 автор Дарья0

» "Скатерть-Самобранка" 2011
Варенье из черной смородины с хвойным ароматом Empty25/9/2024, 15:10 автор Дарья0

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Варенье из черной смородины с хвойным ароматом

Участников: 4

Перейти вниз

Варенье из черной смородины с хвойным ароматом Empty Варенье из черной смородины с хвойным ароматом

Сообщение автор Мурка 2/8/2013, 01:02

Очень похоже на варенье Елены Н. Только у меня сахара поменьше, и воды.
И- мой любимый консервант))).
1 кг смородины,
700гр сахара
гр 60 водки(или- чуть больше сахара)
веточка хвойного дерева- пихты, сосны, елки, может, можжевельника.Я использовала пихту.
0,5-1 стакан воды( в зависимости от ягод- водянистые или нет)
Ягоды залить водой, засыпать сахаром(постепенно, нагревая и помешивая), опустить в марлевом мешочке хвойную ветку. Варить минут 20, наверно. Не засекала))). Получается такое желированнное варенье, такое же, как у Лены. Но- с легкой-легкой горчинкой, и ароматом леса. Не знаю, может оно и на любителя, но нам очень понравилось)))
Мурка
Мурка
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1042
Возраст : 42
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Варенье из черной смородины с хвойным ароматом Empty Re: Варенье из черной смородины с хвойным ароматом

Сообщение автор омичка 2/8/2013, 12:32

Марина, а что означает фраза "твой любимый консервант"? Это веточка хвойника? С нею что варенье не закисает или ты просто образно выразилась?
омичка
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2147
Возраст : 69
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Варенье из черной смородины с хвойным ароматом Empty Re: Варенье из черной смородины с хвойным ароматом

Сообщение автор Swetik7cwetik 2/8/2013, 12:35

Катя, может, имелась в виду водка? =)
Swetik7cwetik
Swetik7cwetik
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1376
Географическое положение : Московская обл.
Дата регистрации : 2009-12-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Варенье из черной смородины с хвойным ароматом Empty Re: Варенье из черной смородины с хвойным ароматом

Сообщение автор Мурка 4/8/2013, 13:53

Ага, девочки, именно она и имелась в виду))
Мурка
Мурка
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1042
Возраст : 42
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Варенье из черной смородины с хвойным ароматом Empty Re: Варенье из черной смородины с хвойным ароматом

Сообщение автор Эльмира 7/7/2014, 16:30

Марина, водку-то когда лить? до варки или после? я думаю после, ведь во время варки она ж испариться)))) или я не права?
Эльмира
Эльмира
повар
повар

Количество сообщений : 484
Географическое положение : РБ
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Варенье из черной смородины с хвойным ароматом Empty Re: Варенье из черной смородины с хвойным ароматом

Сообщение автор Мурка 7/7/2014, 17:07

Я водку лью в конце варки, минут за 5 до выключения))).
Мурка
Мурка
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1042
Возраст : 42
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения