Сырные шарики с курицей и кедровыми орешками

Сырные шарики с курицей и кедровыми орешками
 
Рецепт взят из подарочного издания СС «Поздравляем и угощаем». Один из вариантов всевозможных «Рафаэллок». Но такой состав продуктов я вижу впервые. Нам понравилось очень!
 
Куриное филе-200г
Твердый сыр-200г
Кедровые орешки-0,25 стакана
Майонез=150г
Вареные яйца-2штуки
2-3 дольки чеснока
Соль, черный молотый перец

 
Я опять же все продукты отполовинила,  вышло 10 сырных шариков.
Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде, остудить и измельчить блендером или пропустить через мясорубку. Сыр и яйца натереть на мелкой терке. Чеснок пропустить через пресс. Кедровые орешки поджарить на разогретой сковороде без масла до светло-золотистого цвета. Будьте внимательны, орехи жарятся очень быстро и они должны быть без затхлого запаха. Иначе блюдо будет испорчено.  В миску выложить куриное филе, орешки, половину сыра, яйца, чеснок, посолить, поперчить, заправить майонезом.  Сформовать из массы небольшие шарики, обвалять в оставшемся сыре, выложить на тарелку, украсить зеленью. Приятного аппетита!

Простое, но в тоже время пикантное блюдо.

И вкусное, и нежное!)

Интересные шарики! Жаль кедровых орешков нет. Остальное все сейчас присутствует. Попробовала бы...
Кунжут есть... Может его  нажарить рискнуть?   А что... Глядишь, новое блюдо получится. 

Я недавно купила немного очищенных орехов, принесла домой и не поняла, зачем купила. Оказывается вот зачем   Попробуй с кунжутом, может и с арахисом. Вот чеснока я в следующий раз добавлю больше. У меня зубчики были мелкие, мне не хватило

Таня, шарики очень интересные.Орешки есть, пожалуй, попробую приготовить - скоро у Сони ДР.

Елена Н пишет:Жаль кедровых орешков нет. Кунжут есть...

Лена, тут дело вкуса )) Надеюсь, Таня не обидится, если я скажу, что на мой взгляд кедровые орешки слишком деликатны для употребления их с сырно-майонезной закуской. Их чудесный сливочный вкус просто потеряется на общем фоне. А вот обжаренный кунжут будет тут весьма к месту!

Я бы тоже не стала орешки добавлять,да у нас их и нет,а так очень вкусно,хороший рецепт,Таня!

Спасибо, девочки!
Я не большой любитель кунжута, мне очень понравились именно кедровые орехи в этом блюде. Но на вкус и цвет...