Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Игра - Споём-ка, девочки
Абрикосовое варенье с орехами EmptyВчера в 20:56 автор Елена Казак

» Кулинарная школа Скатерти-Самобранки
Абрикосовое варенье с орехами Empty30/10/2024, 20:20 автор Санчо23

» Звезды "Скатерти-Самобранки"
Абрикосовое варенье с орехами Empty30/10/2024, 20:17 автор Санчо23

» Хвалилки - тесто
Абрикосовое варенье с орехами Empty25/10/2024, 22:16 автор natshac01

» Рецепты на Бис. Спецвыпуск (книги)
Абрикосовое варенье с орехами Empty18/10/2024, 07:17 автор Све22тик

» Хиты "Рецепты на бис" "Заготовки"
Абрикосовое варенье с орехами Empty15/10/2024, 13:18 автор Елена З.

» Наши праздники
Абрикосовое варенье с орехами Empty13/10/2024, 12:20 автор Елена Казак

» "Скатерть-Самобранка" 2002
Абрикосовое варенье с орехами Empty10/10/2024, 15:53 автор Карабас

» Скатерть-Самобранка 2022 г
Абрикосовое варенье с орехами Empty10/10/2024, 15:32 автор Карабас

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Абрикосовое варенье с орехами

Участников: 2

Перейти вниз

Абрикосовое варенье с орехами Empty Абрикосовое варенье с орехами

Сообщение автор Лима 13/7/2014, 01:51

Сейчас начинается сезон абрикосов, хочу показать вам вкусный рецепт. Делала в прошлом году...
Обычное варенье мои привереды не едят, приходится изгаляться по-всякому и нашла на просторах интернета вот такую вкуснятину. Автор - Ольга Ф. с сайта ALIMERO

— 1 кг абрикос (без косточек)
— 300г лущеных грецких орехов (или 1 кг нелущеных)
— 600г сахара
Время приготовления: 4-5 часов (без учетов перерывов в варке – 2-3 дня)
У абрикос удаляю косточки.
Засыпаю фрукты сахаром.
Перемешиваю. Оставляю на несколько часов, чтобы абрикосы пустили сок. В этот раз я оставляла на ночь.
Довожу до кипения на медленном огне и провариваю 10-15 минут. Даю постоять несколько часов. Снова довожу до кипения и немного провариваю.
И в третий раз повторяю эту процедуру.
Варенье довожу до кипения в четвертый раз и всыпаю ядра орехов.
Варенье кипит минут 20 вместе с орехами.
 
Горячим разливаю в заранее простерилизованные банки и укупориваю. Варенью надо еще настояться, чтобы грецкие орехи хорошо пропитались абрикосовым сиропом.

Первую порцию готовила строго по рецепту. Но так как орехи у нас по цене очень кусаются, то на второй попытке немного поимпровизировала - вместо чисто грецких орехов взяла ореховую смесь (насыпала абрикосовых косточек, немного грецких и немного кешью - просто нашлись в холодильнике). Со смесью мне понравилось больше, особенно вкусными вышли кешью...Можно, наверное, и арахис добавить, и миндаль - но первый я не люблю, а второй тоже стоит дорого. Кешью тоже не дешевы, просто на тот момент они были и надо было их пристроить, пока не испортились. В этом году не знаю, получится ли повторить, но все, что делала - подъели давно, так что орехи особо настояться не успели Very Happy 

Абрикосовое варенье с орехами 8_uu_216

Это остатки последней баночки из второй порции.


Последний раз редактировалось: Лима (11/4/2022, 17:25), всего редактировалось 1 раз(а)


Абрикосовое варенье с орехами Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Абрикосовое варенье с орехами 1_ddun10      Абрикосовое варенье с орехами 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4894
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Абрикосовое варенье с орехами Empty Re: Абрикосовое варенье с орехами

Сообщение автор Елена Казак 25/6/2019, 23:41

Оля, спасибо за рецепт. Сварила абрикосы с миксом ореховым (грецкие, кешью и фундук). ну очень понравилось) Остатки в кастрюле подчистили все)
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7139
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Абрикосовое варенье с орехами Empty Re: Абрикосовое варенье с орехами

Сообщение автор Лима 26/6/2019, 00:12

Лена, спасибо, что рецептом воспользовалась! Мне варенье теперь есть только глазами((


Абрикосовое варенье с орехами Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Абрикосовое варенье с орехами 1_ddun10      Абрикосовое варенье с орехами 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4894
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Абрикосовое варенье с орехами Empty Re: Абрикосовое варенье с орехами

Сообщение автор Елена Казак 2/7/2019, 01:18

Наконец добралась с фотоаппаратом до вареньяSmile

Получилось 5 таких баночек

Абрикосовое варенье с орехами 27071674_m
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7139
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Абрикосовое варенье с орехами Empty Re: Абрикосовое варенье с орехами

Сообщение автор Лима 2/7/2019, 11:46

Очень здорово получилось! Думаю, надолго эти баночки не задержатся))


Абрикосовое варенье с орехами Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Абрикосовое варенье с орехами 1_ddun10      Абрикосовое варенье с орехами 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4894
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Абрикосовое варенье с орехами Empty Re: Абрикосовое варенье с орехами

Сообщение автор Елена Казак 2/7/2019, 14:04

Лима пишет:Очень здорово получилось! Думаю, надолго эти баночки не задержатся))

не думаю, что быстро съедим. У меня плохо варенье идет...
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7139
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Абрикосовое варенье с орехами Empty Re: Абрикосовое варенье с орехами

Сообщение автор Лима 2/7/2019, 17:30

Лена, у меня тоже плохо. Но именно по этому рецепту улетело быстро))


Абрикосовое варенье с орехами Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Абрикосовое варенье с орехами 1_ddun10      Абрикосовое варенье с орехами 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4894
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения