Пышный омлет в мультиварке

Пышный омлет в мультиварке

Количество и состав ингредиентов: 8 яиц (крупных), 400 мл молока (я измеряю мерной кружкой, но можно просто налить 2 граненых стакана), соль, сливочное или растительное масло для смазки

Фото:


Первоисточник: Это микс различных рецептов, поэтому первоначальное авторство установить сложно.

Описание процесса приготовления:
1. Помыть яйца и разбить их в миску.
2. Добавить молоко и соль. По желанию можно добавить специи, но я их редко добавляю и без них вкусно.
3. Взбить примерно 1,5-2 минуты на высокой скорости миксером или блендером.
4. Смазать сливочным или растительным маслом форму мультиварки. У меня в обычной форме (с антипригарным покрытием) омлет немного пристает к форме, а вот в керамической форме вообще получается омлетный тортик, так как все отходит идеально.
5. Поставить режим «Выпечка» на 20 минут.

Внимание! Очень вкусный, пышный и высокий (примерно 3-4 см) омлет. Это первый рецепт, который я делала в мультиварке и перепробовала много рецептов. И в итоге получился вот этот рецепт. От него балдеет вся наша семья.

Красивый омлет получился. А в моей мультиварке "Выпечка" автоматом выставляется на 50 минут, и поменять нельзя, только если отключить

Оль, у меня автоматов выставляется на 1 час. Я начинаю добавлять время, оно доходит на 4 часов и потом если еще раз нажать добавить, то время становится 20 минут. Ну или можно поставить на 50 минут и через 20 минут отключить.

Омлеты люблю, особенно хороши с деревенскими яйцами и молоком, а в мультиварке еще и быстро ,и удобно. Делаю немного в другой пропорции: на 3 яйца - 1м/ст молока. Готовлю на режиме "Обычный"(в других мультиварках соответствует "Гречке", у меня марка МВ - "Супра"), она на этом режиме сама отключается , когда омлет готов( думаю, как только выпаривается жидкость).
Наташа, хороший рецепт, спасибо напомнила, надо будет на завтрак приготовить.