Компот по-домашнему

Компот по-домашнему

Помню в детстве всегда мама варила компоты из сухофруктов, поэтому когда я приехала на север, то компоты из замороженных ягод и фруктов стали для открытием. Я долго искала свой вкус, и наконец-то нашла Уже более 5 лет я только так варю компот.

Количество и состав ингредиентов: Все измерялось граненым стаканом
- кастрюля на 5 литров
- 0,5 стакана брусники (обязательно)
- 0,5 стакана клубники или малины или любой другой красной ягоды
- 1 стакан винограда (я обычно покупаю уценку и замораживаю ее). Виноград можно заменить 2 грушами или 2 яблоками.
- 1,5 стакана сахара

Фото:


Описание процесса приготовления:
1. Сложить все ягоды и фрукты в кастрюлю
2. Добавить сахар
3. Налить воды, чтобы осталось 1,5 см до края
4. Поставить на плиту. Плиту выключить, как только вода закипит.
5. Остудить и наслаждаться.

Красивый компотик, и не сомневаюсь, что вкусный! Вот только бруснику у нас пока не продают, а с другой ягодой часто варю.Про заморозку винограда - интересная идея, надо будет попробовать осенью.

Вкусный и полезный компот,брусника вообще кладезь витаминов,при многих болезнях рекомендуют,у нас продают в замороженном виде.по крайней мере в прошлом году покупала.

Девочки, а я бруснику всегда замороженную покупаю. У нас круглый год продают замороженные ягоды. Поэтому клубника, малина и т.д. у меня тоже покупные и замороженные.

Наташа, отличный рецепт компота, тем более проверенный временем!
Тоже часто варю, очень любим, впрочем, как и многие,  компоты-закатки нравятся меньше. Зимой такой сваришь и словно в лето окунешься !
Брусника хороша в компотах, особенно с яблоками, а клубника и малина дают такой аромат!