Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей

Перейти вниз

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей Empty Салат "Изысканный" с хурмой и курицей

Сообщение автор ЕВа в 17/12/2009, 18:34

Салат, безусловно, на любителя, поэтому, если не любите подобные сочетания, то и готовить не беритесь. Ну, а если вы и есть тот самый любитель - милости просим!

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей 0_25b6d_da468272_L
Посмотреть на Яндекс.Фотках

Понадобится:
Курица (я использую запеченную, можно отварную) 200 г
Хурма 200 г
Грецкие орехи 2-3 ст. л.
Сметана
Красная луковица (средняя или крупная) 1 шт.


Курицу нарезать тонкими пластинками.
Красную луковицу замариновать в уксусе. После чего откинуть и дать воде как следует стечь.
Грецкие орехи порезать или слегка подавить скалкой. Можно обжарить.
Хурму порезать на тонкие ломтики.
Затем на плоскую тарелку, желательно порционную, выкладываем слой лука, сверху пластинки курицы.
На курицу аккуратно выкладываем хурму.
Посыпаем салат грецкими орехами.
Рядом или сверху кладем немного сметаны. Это нарядный вариант.
Можно сделать проще – порезать все кубиками или соломкой и смешать в общей салатнице, сразу заправив сметаной. Но вид будет не тот, да и вкус тоже. хоть и немного, но изменится.
Я этот салат не солю и не перчу, вы можете добавить и то, и другое, если сочтете нужным.

Приятного аппетита!


Салат "Изысканный" с хурмой и курицей 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Салат "Изысканный" с хурмой и курицей I

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей ZcUPFСалат "Изысканный" с хурмой и курицей Acb9e3789a44

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6960
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей Empty Re: Салат "Изысканный" с хурмой и курицей

Сообщение автор Olgywa в 18/12/2009, 01:42

Мой пунктик - салаты. Поэтому этот салат возьму на вооружение. Но действительно , как порезать так красиво хурму , чтобы она не развалилась ? А если брать недоспелую , так она будет рот "вязать" ?
Olgywa
Olgywa
новичок
новичок

Количество сообщений : 56
Возраст : 52
Географическое положение : МО,г. Подольск
Дата регистрации : 2009-11-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей Empty Re: Салат "Изысканный" с хурмой и курицей

Сообщение автор Лима в 18/12/2009, 02:17

Если хурма не переморожена , ее вполне можно порезать на ломтики , в частности - сорт "Королек" Smile
Лена , очень интересный салатик ! Обязательно сделаю и отчитаюсь bounce


Салат "Изысканный" с хурмой и курицей 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей 1_ddun10      Салат "Изысканный" с хурмой и курицей 71520531bb7a Салат "Изысканный" с хурмой и курицей Pryz_za_3_mestoСалат "Изысканный" с хурмой и курицей I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4428
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей Empty Re: Салат "Изысканный" с хурмой и курицей

Сообщение автор ЕВа в 18/12/2009, 12:52

Спасибо, девочки!
Чтобы не разваливалась, надо, как писала Оля, брать королек, эта хурма плотная... Хотя у меня, помнится, был не королек, а что-то другое, вытаскивала из морозилки. разморозила, потом нарезала, ничего не разваливалось, как видите. Резала ножом-пилкой, он режет очень тонко и дает полосочки, их видно на хурме. Ломтики делала почти прозрачные, толсто нарезанная хцрма забьет все остальное своей сладостью, а так получится пикантно.
Можно взять меньше хурмы, это ведь дело вкуса. А еще заправить можно смесью майонеза и сметаны, думаю, будет очень хорошо!


Салат "Изысканный" с хурмой и курицей 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Салат "Изысканный" с хурмой и курицей I

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей ZcUPFСалат "Изысканный" с хурмой и курицей Acb9e3789a44

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6960
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей Empty Re: Салат "Изысканный" с хурмой и курицей

Сообщение автор Лима в 28/12/2009, 10:55

Леночка , сделала вчера салат - обалденно ! Слопали за один присест Very Happy И хурма нарезалась прекрасно , хотя была очень спелая...Я только поступила хитро : часть хурмы перемешала с луком и курицей , чтобы все пропиталось как следует , а верх украсила уже пластинками и посыпала орешками.Фотку вставлю чуть попозже , сбросить не успела...
Заправляла сметаной и майонезом в равной пропорции , не солила.
Спасибо за чудесный рецепт ! спасибо


Салат "Изысканный" с хурмой и курицей 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей 1_ddun10      Салат "Изысканный" с хурмой и курицей 71520531bb7a Салат "Изысканный" с хурмой и курицей Pryz_za_3_mestoСалат "Изысканный" с хурмой и курицей I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4428
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей Empty Re: Салат "Изысканный" с хурмой и курицей

Сообщение автор ЕВа в 28/12/2009, 14:17

Оля, на здоровье! Я очень рада, что салатик понравился! Идея смешать часть хурмы с остальными продуктами - отличная! Ну, и заправка свою роль тоже сыграла, майонез в сочетании с фруктами дает еще большую пикантность... :-)


Салат "Изысканный" с хурмой и курицей 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Салат "Изысканный" с хурмой и курицей I

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей ZcUPFСалат "Изысканный" с хурмой и курицей Acb9e3789a44

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6960
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей Empty Re: Салат "Изысканный" с хурмой и курицей

Сообщение автор gogo1529 в 22/1/2012, 16:56

Очевидно каждому рецепту нужно свое время. на форуме на этот рецепт не обратила внимания, а вот в СС №26, 2011, он мне приглянулся. так как Лена пишет, что салат на любителя, я решила не рисковать и приготовила на 1/4 нормы (от той что указана в рецепте)для пробы. Так готовить салаты на пробу меня сама лена и научила Smile, когда я эксперименты ставила с ее горбушей с виноградом Smile
Ну так вот мой вердикт: вкусный салат, если бы я не знала, что там есть хурма, никогда бы не догадалась Smile. Хурму обязательно нужно попробовать, перед тем как в салат добавлять, чтобы она была вкусная. Конечно в гигантских масштабах я бы этот салат не делала (как например Оливье на праздники), но вот себя любимую побаловать, это пожалуй отменный рецепт и как раз 1/4 нормы (или если сильно большой аппетит 1/2 нормы), это по мне. Спасибо Елене!
Салат "Изысканный" с хурмой и курицей 4c1759bced25
gogo1529
gogo1529
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1390
Возраст : 35
Географическое положение : г. Норильск
Дата регистрации : 2009-07-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей Empty Re: Салат "Изысканный" с хурмой и курицей

Сообщение автор ЕВа в 22/1/2012, 21:11

Наташа, большое спасибо, что приготовила и оценила по достоинству! Smile


Салат "Изысканный" с хурмой и курицей 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Салат "Изысканный" с хурмой и курицей I

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей ZcUPFСалат "Изысканный" с хурмой и курицей Acb9e3789a44

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6960
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей Empty Re: Салат "Изысканный" с хурмой и курицей

Сообщение автор Лима в 12/1/2019, 16:28

Лена, фотка если и была, то пропала за давностью лет(( Вставлю еще раз.
Салат - один из моих самых любимых!

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей 2b2b7fbcb0a3

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей 735011f0f880


Салат "Изысканный" с хурмой и курицей 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей 1_ddun10      Салат "Изысканный" с хурмой и курицей 71520531bb7a Салат "Изысканный" с хурмой и курицей Pryz_za_3_mestoСалат "Изысканный" с хурмой и курицей I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4428
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей Empty Re: Салат "Изысканный" с хурмой и курицей

Сообщение автор ЕВа в 12/1/2019, 23:31

Спасибо, Оленька) Очень рада, что салат тебе нравится)


Салат "Изысканный" с хурмой и курицей 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Салат "Изысканный" с хурмой и курицей I

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей ZcUPFСалат "Изысканный" с хурмой и курицей Acb9e3789a44

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6960
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей Empty Re: Салат "Изысканный" с хурмой и курицей

Сообщение автор Лима в 13/1/2019, 21:35

Очень нравится! Сейчас вот только хурму запретили, так что много не поешь...


Салат "Изысканный" с хурмой и курицей 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей 1_ddun10      Салат "Изысканный" с хурмой и курицей 71520531bb7a Салат "Изысканный" с хурмой и курицей Pryz_za_3_mestoСалат "Изысканный" с хурмой и курицей I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4428
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей Empty Re: Салат "Изысканный" с хурмой и курицей

Сообщение автор ЕВа в 13/1/2019, 23:11

Жаль. И так сезонный фрукт, много не поешь, а тут еще и нельзя...


Салат "Изысканный" с хурмой и курицей 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Салат "Изысканный" с хурмой и курицей I

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей ZcUPFСалат "Изысканный" с хурмой и курицей Acb9e3789a44

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6960
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей Empty Re: Салат "Изысканный" с хурмой и курицей

Сообщение автор Лима в 14/1/2019, 00:17

Ну, я иногда нарушаю Embarassed Но с оглядкой))


Салат "Изысканный" с хурмой и курицей 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей 1_ddun10      Салат "Изысканный" с хурмой и курицей 71520531bb7a Салат "Изысканный" с хурмой и курицей Pryz_za_3_mestoСалат "Изысканный" с хурмой и курицей I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4428
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Изысканный" с хурмой и курицей Empty Re: Салат "Изысканный" с хурмой и курицей

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения