Слоеные палочки с маком и корицей

Слоеные палочки с маком и корицей
Такие палочки уничтожаются моментально, с чашкой теплого чая, макая их в шоколадный соус или в варенье.
Идею подсмотрела в телевизионной кулинарной передаче на английском. Но английский язык я не знаю, в оригинале смесь вроде с кунжутом. А у меня его не было. А оказалось, сочетание мака с корицей, довольно удачное.

Ингредиенты:
готовое слоеное тесто, бездрожжевое —1 упаковка 450 г. ( 4 листа)
1 яйцо
коричневый сахар — 2 ст.л.
мак  - 2 ст.л.
корица — 2 ч.л.

Приготовление:
Слоеное тесто размораживаем. Слегка раскатаем его в длину на подпыленной мукой поверхности.
Разогреваем духовку до 180º .
Берем сначала один лист, укладываем на рабочую поверхность.
Разрезаем тесто сначала пополам, потом еще раз пополам, затем еще раз делим пополам каждую часть. В итоге получается из одного листа слоеного теста  8 одинаковых полосок.
В мисочке смешиваем сахар, мак и корицу.
Берем две полоски и одну полоску в верхней части накладываем на другую, слегка вытягиваем нижнюю полоску и обворачиваем ею вокруг верхней полоски. Прижимаем кончики получившейся палочки, чтобы не развернулись. Так сворачиваем все полоски попарно. Смазываем каждую палочку взбитым яйцом.

Обмакиваем каждую палочку только одной верхней стороной в смесь из мака, сахара и корицы.
Перекладываем слоеные палочки на подготовленный, сбрызнутый водой, противень и выпекаем в разогретой до 180º духовке в течение 10-15 минут, до появления золотистого оттенка.
Готовые палочки перекладываем на решетку и остужаем.
Употребляем эти замечательные хрустящие палочки из слоеного теста, обмакивая в джем, варенье или шоколадный соус.

Анечка, очень интересный рецепт! Я пока не собираюсь делать такие палочки (как минимум надо сначала найти такое тесто), когда соберусь, возможно еще вопросы появятся, а пока...
1. Я правильно поняла - тесто совсем не раскатывается?
2. Полоски накладываются друг на друга смазанной стороной внутрь или одна сверху оказывается, как?

Танечка, это я перепутала последовательность, исправила. Тесто раскатывается, чуть вытянув в длину. Сейчас запишу в рецепт, чтобы всем понятно было. Ну, а поскольку смазываются уже сформированные палочки, то складываем полоски друг на друга, прижимаем верхний кончик, вытягиваем нижнюю полоску чуть в сторону и ведем ее справа налево, под полоску и опять наверх и вбок. У меня получается всего два витка.

Ань, получается по-твоему, что одна палочка оборачивает другую, а не проще их обе между собой переплетать? Ну, как жгут, только не переворачивая полосок?

Таня, я такое плетение увидела в той телепередаче. Собственно, это и есть перевивка жгутом двух полосок, только чуть в иной манере, чем мы привыкли. Мне понравилось,
Да еще нюанс, уже мой, обвив палочку и слепив края, я слегка зауживаю палочку ладонями с боков, т.о. она получается не плоская. Палочки пекла не раз и пробовала плести по разному, как раньше плела сырные палочки - жгутом перекручивая полоску, но все же остановилась на этом варианте. Думаю, без разницы, как плести, можно и так как привычнее.

А, ну, понятно! когда соберусь готовить, посмотрю по ситуации, как удобнее и красивше Спасибо, Аня!

Интересные палочки, Анечка! Вкусные!
И готовить просто и быстро! Осталось тесто купить.)))