Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Слоеные плетенки с виноградом

+25
Inga
una-olga
Валюша
gogo1529
яблонька
Татьяна Ландыш
Selena
Лена Савельева
Елена Казак
Ирин А.
Людмила 89
Мокина Галина
Людмила Л
Лена Елена
Татьяна К.
Ирина Абрикосовна
Елена Баркина
Галина Быковская
lenatk
омичка
Лима
нинуля
Пико-Пай
Лариса К.
ЕВа
Участников: 29

Страница 1 из 4 1, 2, 3, 4  Следующий

Перейти вниз

Слоеные плетенки с виноградом Empty Re: Слоеные плетенки с виноградом

Сообщение автор ЕВа 23/3/2011, 23:09

Хочу представить вам свой мастер-класс. Давно собиралась отправить его в самобранку, но как-то все руки не доходят. Рецепт, конечно, больше летний, но вполне можно приготовить и сейчас.
Это простые, но, тем не менее, изящные слойки с виноградом. Думаю, это будет достойное угощение для гостей и родных. Похрустывающее слоеное тесто и приятная сочность винограда... Вкуснятина! )))

Слоеные плетенки с виноградом

Слоеные плетенки с виноградом Img1412xp

Вам понадобится всего три ингредиента:
* Слоеное тесто
* Виноград без косточек
* Сахарная пудра

Слоеное тесто разрезать на прямоугольники.
На каждом прямоугольнике сделать острым ножом надрезы в виде елочки. Мне было удобно надрезать сразу двумя ножами, быстрее и аккуратнее ))) Можно делать надрезы перпендикулярно столу, это проще.

Слоеные плетенки с виноградом Img1362

На прямоугольники кладем виноград.

Слоеные плетенки с виноградом Img1363m

Далее начинаем заплетать наши слойки в виде косички, закрывая виноград поочередно полосками теста.

Слоеные плетенки с виноградом Img1364fl

Слоеные плетенки с виноградом Img1365tz

Получается вот такая плетенка.

Слоеные плетенки с виноградом Img1366qd

Укладываем слоечки на противень и запекаем до готовности.
Готовые слойки остужаем.

Слоеные плетенки с виноградом Img1383

Затем посыпаем сахарной пудрой...
Выкладываем на блюдо и подаем.

Слоеные плетенки с виноградом Img1403sk

Как видите, все очень просто и быстро, но как же это вкусно! Виноград не лопается, не течет, он только чуть сморщивается, но сохраняет свою упругость и сочность. Попробуйте, вам непременно понравится!







Слоеные плетенки с виноградом 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Слоеные плетенки с виноградом I

Слоеные плетенки с виноградом ZcUPFСлоеные плетенки с виноградом Acb9e3789a44

Слоеные плетенки с виноградом Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеные плетенки с виноградом Empty Re: Слоеные плетенки с виноградом

Сообщение автор Лариса К. 13/9/2011, 16:50

А я вообще с яблоками сделала. Мне сама идея плетенок понравилась.Лене спасибо!
Лариса К.
Лариса К.
повар
повар

Количество сообщений : 345
Возраст : 48
Географическое положение : Барнаул
Дата регистрации : 2010-04-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеные плетенки с виноградом Empty Re: Слоеные плетенки с виноградом

Сообщение автор ЕВа 13/9/2011, 19:35

Лариса, и правильно сделала )) Думаю, что со сливами хорошо тоже должно быть... И с персиками ))


Слоеные плетенки с виноградом 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Слоеные плетенки с виноградом I

Слоеные плетенки с виноградом ZcUPFСлоеные плетенки с виноградом Acb9e3789a44

Слоеные плетенки с виноградом Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеные плетенки с виноградом Empty Re: Слоеные плетенки с виноградом

Сообщение автор Пико-Пай 13/9/2011, 22:06

Леночка,спасибо!Плетёнки бесподобны, и хотя с виноградом я пролетела(оказался с косточками),их молниеносно слопали прямо вместе с косточками(никто не заметил)Но сочетание воистину бесподобное!Всё гениальное просто!
Пико-Пай
Пико-Пай
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 208
Возраст : 49
Географическое положение : Санкт-Петербург
Дата регистрации : 2010-12-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеные плетенки с виноградом Empty Re: Слоеные плетенки с виноградом

Сообщение автор ЕВа 13/9/2011, 23:38

Спасибо, Ларочка! С виноградом выпечку редко делают, поэтому такая начинка всем обычно нравится ))


Слоеные плетенки с виноградом 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Слоеные плетенки с виноградом I

Слоеные плетенки с виноградом ZcUPFСлоеные плетенки с виноградом Acb9e3789a44

Слоеные плетенки с виноградом Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеные плетенки с виноградом Empty Re: Слоеные плетенки с виноградом

Сообщение автор нинуля 16/9/2011, 00:11

Лена,а тесто для слоек нужно простое слоёное или можно дрожжевое слоёное?
нинуля
нинуля
повар
повар

Количество сообщений : 308
Возраст : 46
Географическое положение : Тюмень
Дата регистрации : 2011-09-09

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеные плетенки с виноградом Empty Re: Слоеные плетенки с виноградом

Сообщение автор ЕВа 16/9/2011, 12:48

Нина, а хоть какое бери, какое больше нравится! у меня чаще просто слоеное


Слоеные плетенки с виноградом 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Слоеные плетенки с виноградом I

Слоеные плетенки с виноградом ZcUPFСлоеные плетенки с виноградом Acb9e3789a44

Слоеные плетенки с виноградом Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеные плетенки с виноградом Empty Re: Слоеные плетенки с виноградом

Сообщение автор Лима 22/9/2011, 10:17

Отвсей нашей семьи - благодарность за виноградные плетенки ! поздравляю!

Слоеные плетенки с виноградом B1b2abe3925c

Поскольку готовить помогали детки , то киш-миша на все пирожки не хватило ,и пришлось в последние положить "дамские пальчики".Лена , косточек никто не заметил Very Happy , проглотили за милую душу !


Слоеные плетенки с виноградом 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Слоеные плетенки с виноградом 1_ddun10      Слоеные плетенки с виноградом 71520531bb7a Слоеные плетенки с виноградом Pryz_za_3_mestoСлоеные плетенки с виноградом I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4536
Возраст : 50
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеные плетенки с виноградом Empty Re: Слоеные плетенки с виноградом

Сообщение автор омичка 22/9/2011, 10:23

И от нашей тоже. Я, как лариса, ещё и с яблоками сделала.
омичка
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2588
Возраст : 67
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеные плетенки с виноградом Empty Re: Слоеные плетенки с виноградом

Сообщение автор ЕВа 22/9/2011, 11:52

Оля, Катя - на здоровье! )) Спасибо, что готовите, мне это очень приятно! )))
Ольчик, отдельное спасибо за фото! Smile


Слоеные плетенки с виноградом 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Слоеные плетенки с виноградом I

Слоеные плетенки с виноградом ZcUPFСлоеные плетенки с виноградом Acb9e3789a44

Слоеные плетенки с виноградом Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеные плетенки с виноградом Empty Re: Слоеные плетенки с виноградом

Сообщение автор lenatk 24/9/2011, 15:38

только что испекла плетенки и очень расстроилась - видимо тесто купила неудачное - оно ни капли не поднялось и очень кислое на вкус. обидно. идея-то просто отличная!

Лена (Ева)! а ты не пробовала такие плетенки из другого теста делать (из дрожжевого или песочного)?
lenatk
lenatk
новичок
новичок

Количество сообщений : 92
Возраст : 37
Географическое положение : Воронеж
Дата регистрации : 2009-04-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеные плетенки с виноградом Empty Re: Слоеные плетенки с виноградом

Сообщение автор ЕВа 25/9/2011, 13:14

Лена, если срок годности в порядке, то скорее всего, были нарушены условия хранения. У меня как-то было такое, очень неприятно, конечно...

Из дрожжевого теста я делала плетенки, тоже красиво получается. Из песочного не пробовала, думаю, что вряд ли оно подойдет для плетенок, оно не столь пластичное.


Слоеные плетенки с виноградом 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Слоеные плетенки с виноградом I

Слоеные плетенки с виноградом ZcUPFСлоеные плетенки с виноградом Acb9e3789a44

Слоеные плетенки с виноградом Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеные плетенки с виноградом Empty Re: Слоеные плетенки с виноградом

Сообщение автор Галина Быковская 28/9/2011, 20:33

Лена спасибо за слоечки!
Делаются быстро.
Внук съел и сказал вкусненько!

Слоеные плетенки с виноградом Dsc02231m

Галина Быковская
Галина Быковская
повар
повар

Количество сообщений : 335
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-09-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеные плетенки с виноградом Empty Re: Слоеные плетенки с виноградом

Сообщение автор ЕВа 28/9/2011, 20:50

Галина, на здоровье! )) Спасибо за фото, плетенки замечательные! Smile


Слоеные плетенки с виноградом 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Слоеные плетенки с виноградом I

Слоеные плетенки с виноградом ZcUPFСлоеные плетенки с виноградом Acb9e3789a44

Слоеные плетенки с виноградом Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеные плетенки с виноградом Empty Re: Слоеные плетенки с виноградом

Сообщение автор Галина Быковская 28/9/2011, 20:56

спасибо
Галина Быковская
Галина Быковская
повар
повар

Количество сообщений : 335
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-09-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеные плетенки с виноградом Empty Re: Слоеные плетенки с виноградом

Сообщение автор Елена Баркина 6/10/2011, 12:23

Леночка- спасибочки, вчера наконец-то сделала такие плетоночки - вкуснота!!!! Правда может духовка плоховато работает - бледноватые получились, но съелись в мгновение ока - народ сказал - МАЛО!!!!
СПАСИБО!!! поздравляю!
Елена Баркина
Елена Баркина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 606
Возраст : 62
Географическое положение : Ярославская область
Дата регистрации : 2010-06-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеные плетенки с виноградом Empty Re: Слоеные плетенки с виноградом

Сообщение автор ЕВа 6/10/2011, 13:34

На здоровье, Ленок! )))
Если бледноватые - можно было верхний жар включить или подольше подержать в духовке, подрумянились бы, никуда не делись )))


Слоеные плетенки с виноградом 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Слоеные плетенки с виноградом I

Слоеные плетенки с виноградом ZcUPFСлоеные плетенки с виноградом Acb9e3789a44

Слоеные плетенки с виноградом Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеные плетенки с виноградом Empty Re: Слоеные плетенки с виноградом

Сообщение автор Елена Баркина 6/10/2011, 18:17

Лена, ну не захлебнуться же слюнечками - аромат пошел, терпежу нет, да и мама у меня сидела -собиралась уходить, хотелось и ее угостить!!! Ну ладно, для меня это только начало - я зимой очень много пеку. Кстати, я в Ярославле наткнулась на точку,торгующую слоенками. Называются - Федотки -и бантики без начинки и начинки самые разнообразные - ягоды, капуста, грибы и пр. На вкус - ум отъешь -во рту тают, какое вкусненное тесто. Так что будем дальше дерзать- простор для творчества великий!!!
Елена Баркина
Елена Баркина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 606
Возраст : 62
Географическое положение : Ярославская область
Дата регистрации : 2010-06-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеные плетенки с виноградом Empty Re: Слоеные плетенки с виноградом

Сообщение автор ЕВа 6/10/2011, 19:20

Лена, ты у них, может, чего подглядишь и с нами поделишься )))


Слоеные плетенки с виноградом 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Слоеные плетенки с виноградом I

Слоеные плетенки с виноградом ZcUPFСлоеные плетенки с виноградом Acb9e3789a44

Слоеные плетенки с виноградом Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеные плетенки с виноградом Empty Re: Слоеные плетенки с виноградом

Сообщение автор Ирина Абрикосовна 6/10/2011, 20:08

Я тоже пекла слоёнки-косички.Прада винограда было мало,так я сделала несколько плетёнок с бананами.Заплелись ещё краше.3 октября брала на работу к чаю в честь открытия сезона.Всем очень понравились и с виноградом и банановые.Так,что,Лена,принимай благодарности не только от меня,но и от всех наших сотрудниц!
url=http://fotki.yandex.ru/users/erludmila/view/499071/]Слоеные плетенки с виноградом 0_79d7f_cbe1c60d_M[/url]СПАСИБО!!!
Ирина Абрикосовна
Ирина Абрикосовна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1338
Возраст : 59
Географическое положение : Башкортостан, г. Уфа
Дата регистрации : 2011-05-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеные плетенки с виноградом Empty Re: Слоеные плетенки с виноградом

Сообщение автор ЕВа 6/10/2011, 20:19

Спасибо, Ириша! Насчет бананов - отличная идея )))


Слоеные плетенки с виноградом 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Слоеные плетенки с виноградом I

Слоеные плетенки с виноградом ZcUPFСлоеные плетенки с виноградом Acb9e3789a44

Слоеные плетенки с виноградом Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеные плетенки с виноградом Empty Re: Слоеные плетенки с виноградом

Сообщение автор Татьяна К. 9/10/2011, 17:05

Леночка, прибежала и сюда сказать спасибо! Пекла уже дважды. Первый раз и с виноградом. и с яблоком. Оба варианта классные. но с виноградом просто обалдеть как вкусно, а с яблоком обычно. Вкусно и быстро, и красиво. Спасибо, Леночка! Буду ещё печь!
Слоеные плетенки с виноградом A95458913e62
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 48
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеные плетенки с виноградом Empty Re: Слоеные плетенки с виноградом

Сообщение автор ЕВа 9/10/2011, 19:02

Танечка, спасибки, что занесла фоточку! )) Очень мне понравились твои плетенки - аккуратные и красивые! )) И я рада, что вам они пришлись по вкусу! Smile


Слоеные плетенки с виноградом 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Слоеные плетенки с виноградом I

Слоеные плетенки с виноградом ZcUPFСлоеные плетенки с виноградом Acb9e3789a44

Слоеные плетенки с виноградом Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеные плетенки с виноградом Empty Re: Слоеные плетенки с виноградом

Сообщение автор Татьяна К. 10/10/2011, 01:34

Лена, я и моя семья твои давние почитатели! Если рецепт подходит нам по вкусовым предпочтениям, то он становится хитом на долгое время, ну а что любимым-то это 100%! Так что плетёночки твои ещё неоднократно будем печь! Сегодня подруга в гости заглядывала, я её угостила (как раз плетёночка одна осталась), так она просто в восторге была! Так что и от неё спасибо! довольный
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 48
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеные плетенки с виноградом Empty Re: Слоеные плетенки с виноградом

Сообщение автор ЕВа 10/10/2011, 11:27

Танечка, мне очень приятны твои слова, спасибо большое! Прямо греют душу ))) Слоеные плетенки с виноградом Obyatiya-34 Слоеные плетенки с виноградом Poceluy-253


Слоеные плетенки с виноградом 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Слоеные плетенки с виноградом I

Слоеные плетенки с виноградом ZcUPFСлоеные плетенки с виноградом Acb9e3789a44

Слоеные плетенки с виноградом Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеные плетенки с виноградом Empty Re: Слоеные плетенки с виноградом

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 4 1, 2, 3, 4  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения