Слоеные плетенки с виноградом

Хочу представить вам свой мастер-класс. Давно собиралась отправить его в самобранку, но как-то все руки не доходят. Рецепт, конечно, больше летний, но вполне можно приготовить и сейчас.
Это простые, но, тем не менее, изящные слойки с виноградом. Думаю, это будет достойное угощение для гостей и родных. Похрустывающее слоеное тесто и приятная сочность винограда... Вкуснятина! )))

Слоеные плетенки с виноградом



Вам понадобится всего три ингредиента:
* Слоеное тесто
* Виноград без косточек
* Сахарная пудра

Слоеное тесто разрезать на прямоугольники.
На каждом прямоугольнике сделать острым ножом надрезы в виде елочки. Мне было удобно надрезать сразу двумя ножами, быстрее и аккуратнее ))) Можно делать надрезы перпендикулярно столу, это проще.



На прямоугольники кладем виноград.



Далее начинаем заплетать наши слойки в виде косички, закрывая виноград поочередно полосками теста.





Получается вот такая плетенка.



Укладываем слоечки на противень и запекаем до готовности.
Готовые слойки остужаем.



Затем посыпаем сахарной пудрой...
Выкладываем на блюдо и подаем.



Как видите, все очень просто и быстро, но как же это вкусно! Виноград не лопается, не течет, он только чуть сморщивается, но сохраняет свою упругость и сочность. Попробуйте, вам непременно понравится!

А я вообще с яблоками сделала. Мне сама идея плетенок понравилась.Лене спасибо!

Лариса, и правильно сделала )) Думаю, что со сливами хорошо тоже должно быть... И с персиками ))

Леночка,спасибо!Плетёнки бесподобны, и хотя с виноградом я пролетела(оказался с косточками),их молниеносно слопали прямо вместе с косточками(никто не заметил)Но сочетание воистину бесподобное!Всё гениальное просто!

Спасибо, Ларочка! С виноградом выпечку редко делают, поэтому такая начинка всем обычно нравится ))

Лена,а тесто для слоек нужно простое слоёное или можно дрожжевое слоёное?

Нина, а хоть какое бери, какое больше нравится! у меня чаще просто слоеное

Отвсей нашей семьи - благодарность за виноградные плетенки !



Поскольку готовить помогали детки , то киш-миша на все пирожки не хватило ,и пришлось в последние положить "дамские пальчики".Лена , косточек никто не заметил , проглотили за милую душу !

И от нашей тоже. Я, как лариса, ещё и с яблоками сделала.

Оля, Катя - на здоровье! )) Спасибо, что готовите, мне это очень приятно! )))
Ольчик, отдельное спасибо за фото!

только что испекла плетенки и очень расстроилась - видимо тесто купила неудачное - оно ни капли не поднялось и очень кислое на вкус. обидно. идея-то просто отличная!

Лена (Ева)! а ты не пробовала такие плетенки из другого теста делать (из дрожжевого или песочного)?

Лена, если срок годности в порядке, то скорее всего, были нарушены условия хранения. У меня как-то было такое, очень неприятно, конечно...

Из дрожжевого теста я делала плетенки, тоже красиво получается. Из песочного не пробовала, думаю, что вряд ли оно подойдет для плетенок, оно не столь пластичное.

Лена спасибо за слоечки!
Делаются быстро.
Внук съел и сказал вкусненько!

Галина, на здоровье! )) Спасибо за фото, плетенки замечательные!

Леночка- спасибочки, вчера наконец-то сделала такие плетоночки - вкуснота!!!! Правда может духовка плоховато работает - бледноватые получились, но съелись в мгновение ока - народ сказал - МАЛО!!!!
СПАСИБО!!!

На здоровье, Ленок! )))
Если бледноватые - можно было верхний жар включить или подольше подержать в духовке, подрумянились бы, никуда не делись )))

Лена, ну не захлебнуться же слюнечками - аромат пошел, терпежу нет, да и мама у меня сидела -собиралась уходить, хотелось и ее угостить!!! Ну ладно, для меня это только начало - я зимой очень много пеку. Кстати, я в Ярославле наткнулась на точку,торгующую слоенками. Называются - Федотки -и бантики без начинки и начинки самые разнообразные - ягоды, капуста, грибы и пр. На вкус - ум отъешь -во рту тают, какое вкусненное тесто. Так что будем дальше дерзать- простор для творчества великий!!!

Лена, ты у них, может, чего подглядишь и с нами поделишься )))

Я тоже пекла слоёнки-косички.Прада винограда было мало,так я сделала несколько плетёнок с бананами.Заплелись ещё краше.3 октября брала на работу к чаю в честь открытия сезона.Всем очень понравились и с виноградом и банановые.Так,что,Лена,принимай благодарности не только от меня,но и от всех наших сотрудниц!
url=http://fotki.yandex.ru/users/erludmila/view/499071/][/url]СПАСИБО!!!

Спасибо, Ириша! Насчет бананов - отличная идея )))

Леночка, прибежала и сюда сказать спасибо! Пекла уже дважды. Первый раз и с виноградом. и с яблоком. Оба варианта классные. но с виноградом просто обалдеть как вкусно, а с яблоком обычно. Вкусно и быстро, и красиво. Спасибо, Леночка! Буду ещё печь!

Танечка, спасибки, что занесла фоточку! )) Очень мне понравились твои плетенки - аккуратные и красивые! )) И я рада, что вам они пришлись по вкусу!

Лена, я и моя семья твои давние почитатели! Если рецепт подходит нам по вкусовым предпочтениям, то он становится хитом на долгое время, ну а что любимым-то это 100%! Так что плетёночки твои ещё неоднократно будем печь! Сегодня подруга в гости заглядывала, я её угостила (как раз плетёночка одна осталась), так она просто в восторге была! Так что и от неё спасибо!

Танечка, мне очень приятны твои слова, спасибо большое! Прямо греют душу )))