Поиск
Последние темы
Вкусные пирожки из творожного теста
Участников: 4
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Кулинарные книги наших форумчанок :: Вкусные рецепты от бабушки
Страница 1 из 1
Вкусные пирожки из творожного теста
Эти пирожки могут быть и сладкими, и не сладкими. Тесто - просто универсальное.
Готовится очень быстро, совсем не сложно. Пирожки получаются у всех!
Вкусные пирожки из творожного теста
Продукты:
1 пачка творога (200 - 250 г), 1 яйцо(крупное), 1 неполная ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 2 - 3 ст.л. сметаны,
1 пакетик разрыхлителя – 11 гр.(или 0,5 ч. л соды), мука – 2 стакана.
Начинка для пирожков - любая.
Приготовление:
Яйцо слегка взбить с солью и сахаром, добавить сметану, творог и разрыхлитель. Всё хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комков.
Масса начнёт слегка пениться и в этот момент всыпать просеянную муку, замесить тесто.
Тесто должно быть мягкое, но не липнуть к рукам и держать форму.
Оставить тесто на один час в тепле, прикрыв, чтобы не заветрелось.
Через час разделить тесто на 15 – 20 шариков и вылепить пирожки с любой начинкой.
У меня сегодня начинка - из картошки и обжаренного мясного фарша с луком.
Жарить во фритюре. Пирожки мягкие, нежные…
Из этого теста получаются отличные лепёшки и хворост.
Готовится очень быстро, совсем не сложно. Пирожки получаются у всех!
Вкусные пирожки из творожного теста
Продукты:
1 пачка творога (200 - 250 г), 1 яйцо(крупное), 1 неполная ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 2 - 3 ст.л. сметаны,
1 пакетик разрыхлителя – 11 гр.(или 0,5 ч. л соды), мука – 2 стакана.
Начинка для пирожков - любая.
Приготовление:
Яйцо слегка взбить с солью и сахаром, добавить сметану, творог и разрыхлитель. Всё хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комков.
Масса начнёт слегка пениться и в этот момент всыпать просеянную муку, замесить тесто.
Тесто должно быть мягкое, но не липнуть к рукам и держать форму.
Оставить тесто на один час в тепле, прикрыв, чтобы не заветрелось.
Через час разделить тесто на 15 – 20 шариков и вылепить пирожки с любой начинкой.
У меня сегодня начинка - из картошки и обжаренного мясного фарша с луком.
Жарить во фритюре. Пирожки мягкие, нежные…
Из этого теста получаются отличные лепёшки и хворост.
ПЕлена- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1332
Возраст : 77
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04
Re: Вкусные пирожки из творожного теста
Лена, спасибо. Очень люблю творожное тесто.
омичка- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2147
Возраст : 69
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13
Re: Вкусные пирожки из творожного теста
Спасибо, Елена Юрьевна! Как раз творог надо пристроить.
светланаДинск- повар
- Количество сообщений : 479
Возраст : 46
Географическое положение : Краснодарский край
Дата регистрации : 2011-09-11
Re: Вкусные пирожки из творожного теста
Вот и я, Светочка, пристраиваю то, что в морозилке лишнее...
ПЕлена- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1332
Возраст : 77
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04
Re: Вкусные пирожки из творожного теста
Очень,очень вкусно было. Жаль что быстро закончились. Делала с капустой и с джемом. Думаю, что можно просто как пончики пожарить и посыпать пудрой. Спасибо!!!! Перерисала в тетрадь. Буду делать на две порции.
светланаДинск- повар
- Количество сообщений : 479
Возраст : 46
Географическое положение : Краснодарский край
Дата регистрации : 2011-09-11
Re: Вкусные пирожки из творожного теста
Вкусное тесто, готовила его раньше. С яблоками пирожки шикарные) А вот с несладкой начинкой не пробовала делать почему-то.
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Похожие темы
» Чебуреки из творожного теста
» Пирожки из пельменного теста
» Вкусные бутерброды
» Быстрые вкусные прянички
» "Вкусные" статьи Якова Можаева
» Пирожки из пельменного теста
» Вкусные бутерброды
» Быстрые вкусные прянички
» "Вкусные" статьи Якова Можаева
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Кулинарные книги наших форумчанок :: Вкусные рецепты от бабушки
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
Сегодня в 02:10 автор Elkena
» Звезды "Скатерти-Самобранки"
29/11/2024, 23:00 автор Irina@2010
» Наши праздники
22/11/2024, 12:11 автор Елена Казак
» Творожное печенье с яблоками
11/11/2024, 13:42 автор Елена Казак
» Кулинарная школа Скатерти-Самобранки
30/10/2024, 20:20 автор Санчо23
» Хвалилки - тесто
25/10/2024, 22:16 автор natshac01
» Рецепты на Бис. Спецвыпуск (книги)
18/10/2024, 07:17 автор Све22тик
» Хиты "Рецепты на бис" "Заготовки"
15/10/2024, 13:18 автор Елена З.
» "Скатерть-Самобранка" 2002
10/10/2024, 15:53 автор Карабас