Все о кофе

Пламенный привет всем КОФЕМАНАМ! Хотя теперь я уже гипертоник,кофе люблю и пью всегда. Конечно ,когда есть утром время и никто не мешает варю для себя чашечку или две в" турке". Есть у меня и итальянская кофеварка(почему-то не люблю её) и гейзерная ещё с советских времён,и дети подарили 3 года назад электрическую...Но пользуюсь туркой!Варю кофе по-арабски.Это,когда сначала поджаривается сахар "жженка",затем с ней кипятится вода и потом добавляется молотый кофе по вкусу(я кладу десертную ложку)Можно добавить и корицу,и гвоздику,но капельку .Это,конечно, на любителя.У меня есть книга "100 рецептов приготовления КОФЕ" автор Мэри Ворд. Если кому интересно могу поделиться рецептами.Есть кое- что любопытное. Да, забыла сказать: Очень люблю пить кофе с лимоном.Многие удивляются,а мне нравится кисловатый вкус. И ещё хочу напомнить вам, что наполеоновский дипломат Талейран говорил - "Кофе должен быть: черным как ночь,сладким как грех,горячим как любовь и крепким как проклятье."