Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Кекс "Весь в шоколаде"

Участников: 3

Перейти вниз

Кекс "Весь в шоколаде" Empty Кекс "Весь в шоколаде"

Сообщение автор ММихайловна 26/2/2016, 20:22

Моя импровизация, изначально рецепт был из инета переписан на листочек без автора. Я добавила немного от себя и получился вкусный кекс, очень шоколадный, бархатный на вкус.

Кекс "Весь в шоколаде" 0_14bf3a_1d06676e_L

Ингредиенты: яйца 3 шт., кефир 1 стак.*, мука 2 стак., какао-порошок 2 ст.л., шоколад 80 г** (растопить), шоколад 50 г (порубить в крошку), орехи грецкие рубленые 4 ст.л., сахар 1 стак., масло сливочное 100 г***, разрыхлитель 2 ч.л., ванилин

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить кефир и растопленное сливочное масло.
Затем добавить муку, какао, разрыхлитель и ванилин, хорошо размешать.
Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке, добавить в тесто, потом вмешать орехи и рубленый шоколад.

Выложить тесто в форму, смазанную маслом. Я пекла в силиконовой, просто смочила её водой. Выпекать при 180° минут 40, но моя духовка пекла около часа.

Примечания:
*Вместо кефира у меня 1 стак. молока + 2 ст.л. лимонного сока, оставить в тепле на 20 минут.
**Шоколад у меня был чёрный + немного молочного
***Вместо 100 слив. масла у меня 80 г + 2 ст.л. растительного
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1573
Возраст : 36
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Кекс "Весь в шоколаде" Empty Re: Кекс "Весь в шоколаде"

Сообщение автор Лима 26/2/2016, 21:59

Re: КОНКУРС! Кекс "Весь в шоколаде"

Сообщение автор Татьяна999 в Вт 26 Янв - 14:37
Какой красавчик!Ещё бы разрезик посмотреть) И шоколад и орехи,должен быть вкусный кекс!

Re: КОНКУРС! Кекс "Весь в шоколаде"

Сообщение автор Elkena в Чт 28 Янв - 22:41
Кекс хороший, но на мой взгляд, если он "Весь в шоколаде" должна быть и шоколадная глазурь сверху.


Re: КОНКУРС! Кекс "Весь в шоколаде"

Сообщение автор Tane4ka в Пт 29 Янв - 0:00
Согласна с Аней-тут глазурь просится, правда, форма у кекса очень интересная и, возможно, автору было жаль ее "прятать" под глазурь?))
Но сам кекс вкусно читается!

Re: КОНКУРС! Кекс "Весь в шоколаде"

Сообщение автор ЕВа в Сб 30 Янв - 21:49
Возможно, кто-то приготовит этот кекс, украсит его глазурью, а заодно добавит дополнительный балл автору, показав своё фото ))

Re: КОНКУРС! Кекс "Весь в шоколаде"

Сообщение автор ЕВа в Сб 30 Янв - 22:08

   
Elkena пишет:
   Кекс хороший, но на мой взгляд, если он "Весь в шоколаде" должна быть и шоколадная глазурь сверху.


Ответ автора: "Для меня глазурь здесь лишняя, так как кекс богат сам по себе и не хотелось мне утяжелять бархатный вкус. В принципе к праздничному столу я бы покрыла кекс не глазурью, а ганашем. А если попробуете, то, скорее всего, поймёте почему "Весь в шоколаде".
Глазурь можно приготовить по любому рецепту, это зависит от вкусовых предпочтений."

Re: КОНКУРС! Кекс "Весь в шоколаде"

Сообщение автор Татьяна Букань в Сб 30 Янв - 23:03
О, еще один кексик! Мы что-то на кексы подсели, может и до этого доберемся. В любом случае кексов много не бывает!)))

Re: КОНКУРС! Кекс "Весь в шоколаде"

Сообщение автор ***Ольга*** в Вс 31 Янв - 20:04

Я сегодня рискнула испечь этот кекс. Результат порадовал и меня и домочадцев, кекс получился ОООчень вкусным, ароматным!!! Кусочки шоколада в тесто не попали, дети решили, что это лишний ингредиент и схомячили плитку без пирога. Грецкие орехи добавила в  тесто и в качестве декора на шоколадную глазурь. Спасибо автору рецепта за столь удачную импровизацию! спасибо
Кекс "Весь в шоколаде" 0600ef028b6f1d965e35158aКекс "Весь в шоколаде" E570beebe25e4b9196698b97


Кекс "Весь в шоколаде" Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Кекс "Весь в шоколаде" 1_ddun10      Кекс "Весь в шоколаде" 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Кекс "Весь в шоколаде" Empty Re: Кекс "Весь в шоколаде"

Сообщение автор Anele 26/2/2016, 22:58

Рецепт замечательный!  Вместо орехов положила изюм, но, вкус у кекса получился,  прямо скажу, отменный.  Спасибо за рецепт. Пекла в такой же форме Nadoba (Чехия).
Anele
Anele
новичок
новичок

Количество сообщений : 128
Возраст : 69
Географическое положение : г.Стерлитамак, Башкирия
Дата регистрации : 2009-06-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Кекс "Весь в шоколаде" Empty Re: Кекс "Весь в шоколаде"

Сообщение автор ММихайловна 27/2/2016, 01:13

Спасибо, пеките на здоровье.У меня форма не чешская, она самая первая из силиконовых у меня.
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1573
Возраст : 36
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения