Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Участников: 2

Перейти вниз

Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной Empty Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор ММихайловна 26/2/2016, 20:27

Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Автор Александер с поваренка, я немного изменила состав, ну мне так захотелось. А началось всё с того, что я пробовала испечь "Шоколад на кипятке", и, о чудо, вторая попытка увенчалась успехом (я уже года 3 пытаюсь его испечь). Бисквит получился, и этот рецептик попался, автору спасибо, очень нам понравился. Ещё мне очень нравится сочетания шоколада и чёрной смородины, у автора была вишня.

Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной 0_14caa3_d2fe6245_L

Ингредиенты: корж бисквитный, чёрная смородина (вишня замороженная без косточек) — 300 г, сметана — 500 г, шоколад темный (для украшения) — 50 г, сахар — 100 г, желатин - 1 пакет (10 г)

Приготовление:

Замочить желатин в холодной воде на несколько минут. Сметану с сахаром немного нагреть, ввести распущенный желатин, перемешать.
Форму застелить пищевой плёнкой, выложить немного сметанной смеси, немного ягод.
Затем уложить бисквит порезанный кубиками, пересыпая ягодами и поливая сметаной с желатином.
Немного уплотнить массу ложкой. Поставить на холод часа на 2.
Вынуть на тарелку, пару кусочков шоколада положить в пакет и на 30 сек. в микроволновку. Срезать уголок и украсить десерт.

Приятного аппетита!

Количество сахара можно увеличить или уменьшить, это зависит от ягод. Бисквит можно использовать белый, а ягоды, наверное, любые могут быть. Но мне очень нравится кислинка чёрной смородины.
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1851
Возраст : 34
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной Empty Re: Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор Лима 26/2/2016, 21:47

Re: КОНКУРС! Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор Елена Н в Пн 8 Фев - 21:25
Чудесный десерт! Очень красиво, и вкусно должно быть! С черной смородиной, тем более...

Re: КОНКУРС! Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор Татьяна999 в Пн 8 Фев - 21:34
Красивый десерт,смотрится потрясающе! С чёрной смородиной вкусно и ароматно!

Re: КОНКУРС! Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор Tane4ka в Пн 8 Фев - 22:47
Очень красиво! Форма классная, давно о такой мечтаю))) Ягоды, тоже думаю, можно разные брать, я бы еще сметану откинула, даже если жирная - хоть немного. Недавно попробовала и мне очень понравилось - совсем не чувствуется вкус сметаны (мне это не нравится в креме, например)

Re: КОНКУРС! Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор ЕВа в Пн 8 Фев - 23:17
Таня, а мне кажется, что тут ничего откидывать не нужно, я много раз желе делала сметанное, очень вкусно, ни кислинки, ничего, только сливочный вкус.
Мне кажется, что с вишней должно быть идеально.

Re: КОНКУРС! Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор Tane4ka в Пн 8 Фев - 23:30
Лена, моя дочка любит сметанный крем, если она что-то печет, часто его делает, а я всегда "слышу" в креме сметану, и мне это не нравится, ну, это мои "тараканы", наверное Very Happy

Re: КОНКУРС! Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор ЕВа в Пн 8 Фев - 23:32
Все может быть)) У каждого ведь свои заморочки. У меня приятель один лук не переносит, может учуять его в любом блюде и в любом виде))

Re: КОНКУРС! Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор Elkena в Вт 9 Фев - 1:15
Очень красивый бисквит. А мне сметанный крем всегда нравился. А вот "шоколад на кипятке" один раз попробовала приготовить и он мне не понравился своим вкусом. Но, если все же у меня получится такой бисквит удачным, то тогда и этот рецепт попробую.

Re: КОНКУРС! Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор Tane4ka в Вт 9 Фев - 1:19
Аня, ты ведь экспериментировать любишь, попробуй приготовить с другим шоколадным бисквитом  Smile  Только тут, наверное нужен не классический, а какой-нибудь масляный...

Re: КОНКУРС! Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор Elkena в Вт 9 Фев - 11:47
Таня, да, вполне можно попробовать другой бисквит, может немецкий кухен подойдет.

Re: КОНКУРС! Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор Лима в Вт 9 Фев - 15:46
Замечательный вариант десерта! Обязательно такой сделаю, только с вишней - черной смородины нет, да и вишню я люблю больше.
А "кислинка", мне кажется, зависит от качества сметаны....

Re: КОНКУРС! Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор Татьяна Букань в Чт 11 Фев - 0:17
Очень красиво! Представляю, как вкусно! Я бы тоже именно с чёрной смородиной его сделала.

Re: КОНКУРС! Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор ЕВа в Чт 11 Фев - 11:41
 
Tane4ka пишет:
   ...я бы еще сметану откинула, даже если жирная - хоть немного...
Ответ автора: Сметану для желе я никогда не откидываю, всё хорошо, а в этот раз брала сметану 20%, так она вообще сливочная была и кислинка именно от смородины.
С вишней я бы сделала, но вишня у меня уже закончилась, летом постараюсь с ней приготовить.
Бисквит можно брать любой.

Re: КОНКУРС! Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор Karamelka в Вт 23 Фев - 15:04

Я распробовала десерт на вкус. Это - моё!!! Спасибо большое за рецепт! Я, как всегда, ленилась и поэтому делала свой вариант - укладывала в салатницу, а потом нарезала кусочками, однако, хотелось просто ложкой залезть и лопать от души... Учту на будущее свою ошибку - крема и ягод надо бы побольше класть.
Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной 089d4f8b18c6
Шоколадом тоже лениво было украшать, присыпала быстрорастворимым какао, ну оно и ...растворилось потом Embarassed
Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной 14cb7ae6e2e9
я за! спасибо


Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной 1_ddun10      Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной 71520531bb7a Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной Pryz_za_3_mestoСметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4499
Возраст : 50
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной Empty Re: Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор ММихайловна 27/2/2016, 01:18

Таня, я рада что ты довольна этим десертом,только крема всё-таки в следующий раз не жалей. Very Happy
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1851
Возраст : 34
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной Empty Re: Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор Лима 16/3/2016, 22:45

На мой вкус крема тоже маловато будет....Очень вкусный и сочный десерт, смородина тут как раз в тему. Спасибо, Машенька!

Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной IMG_8609_500Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной I

И тоже было лениво украшать шоколадом... Но и без этого съели весь десерт, до кусочка!

Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной IMG_8613_500Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной I


Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной 1_ddun10      Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной 71520531bb7a Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной Pryz_za_3_mestoСметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4499
Возраст : 50
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной Empty Re: Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор ММихайловна 17/3/2016, 00:54

Оля,пожалуйста! Девочки наверное надо крем увеличить, или количество бисквит уменьшить.Я старалась чтобы слой крема хорошо бисквит покрыл.
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1851
Возраст : 34
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной Empty Re: Сметанно-бисквитный десерт с чёрной смородиной

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения