Праздничный стол (только фотоотчеты)

Наш праздничный стол: Мясо в гранатовом соусе, мясо по албански, курица в пене(молоко) капуста тушенная, картошечка пюре, котлетки. Салаты рыбное кольцо, новогодняя обязаловка, бабушкин, сельдь под шубой, груздь, нарезка мясная, сырная, фрукты. Тортик битое стекло. Все конечно на столе не уместилось, дополнительно ставили на маленький столик

Девочки, молодцы! У всех столы красивые и вкусные! Общий стол не получилось сфотать (дочь хотела запечатлеть - моя просьба, но весь вечер у нас в микрорайоне не было света, почти в полночь аварийка доделала). Так что свечи в любом случае были к месту. Готовила у меня все дочь, я только помогла ей некоторые продукты нарезать и "Шоколад на кипятке" сделала. Прибежала с работы, а на столе: "Сосновая шишка", "Птичье гнездо", "Селедка под шубой" традиционная и "Незнакомка" от тети Лены, Оливье, какой-то ещё "экспромт" (все пробовать не было сил физических после работы), тостики со шпротами, соленым огурцом и зеленью, сырная и колбасная нарезки на тарелочке и "ёлочки" от Гитаны. Горячее готовили вместе с папой: окорочка запеченные с картошкой, узбекские манты с тыквой. На десерт - торт "Муравейник" (дочкин) и "Шоколад на кипятке" (мой), печенье "Шоколадные кракелюры" от Леночки Н., шоколадная колбаска, "Апельсиновый блюз", конфеты, яблоки, апельсины, мандарины, бананы. Сама я до горячего не дотянула, ушла спать, утром на работу надо было. Ну, а салаты брали на работу и я и муж. Муж говорит: "умяли за милую душу", а золовка велела похвалить от её имени Алёну за вкусноту, а это дорогого стоит. Я очень благодарна своей дочери, что сделала для меня праздник при моей загруженности в эти дни. Несколько фоток уже 1-го января.







Жаль, "Шишки" не осталось, красивая была...

Девочки,у всех все красиво и аппетитно!
Я тоже старалась готовила,пекла торт "Шоколад на кипятке",делала салат "Фиалка",очень хотелось сверху украсить фиалками,но нигде не нашла шпината для листочков и пришлось положить веточки петрушки и из редиса сделать цветочки.Еще делала домашний холодец,селедку под шубой (а как же без нее   ),курицу с ананасами и сделала елочку из киви (спасибо Зденичке за картинки,которые она нам периодически подбрасывала),были еще и свои соления.

Наш стол:

Семга под шубой.

Черепашка.

холодец

Кролик.

Девочки, а мы 31 декабря обычно садимся за стол часов в 7 вечера кушаем, а к 12 ночи уже накрываю, так сказать, десертный столик - шампанское, фрукты, кофе варю, какой-либо десерт, либо мороженое, в этом году тирамису сделала.

Сегодня опять поздновато попала на форум, решила полюбоваться на ваши праздничные столы! Красота у всех!
ОЛя К, змейки твои на торте повеселили, а хотела спросить - что за букет у тебя такой интересный, похоже с яйцами маленькими, а ты сама и ответила))
Люда Сазонова, тортик очень симпатичный и все остальное тоже, конечно! Ну и на вас с удовольствием полюбовалась))
У Тани999 все блюда симпатичные, но змейка - это что-то!!
Лена-ЕВа, салаты у тебя хороши, как всегда, ну и конечно, тортик интересно смотрится!
Женечка, твоими розами полюбовалась - красота!
Таня Ландыш, какой яркий, солнечный тортик у тебя получился!
Лена Филиппова, у тебя семга не под шубой, а под сугробом получилась!)))  Очень аппетитно смотрится! Посмотрела рецепт "черепахи" - напомнил мне чем-то салат "черный жемчуг", правда, я его давно не делала, могу ошибаться, но там тоже были чернослив, яйца, орехи, масло... Очень вкусный салатик, и как раз на праздничный стол - очень эффектный и... трудоемкий)))) Кстати, Наташа Субботина! Меня тоже всегда смущало сливочное масло в салатах, но Черный жемчуг решила сделать по рецепту - с маслом, и поняла, что оно придает какую-то легкость и нежность салату.
Девочки, кого пропустила, не обижайтесь! Всех нереально отметить, у всех всё так здорово!
А у нас в этом году, как и в прошлом, кстати - тоже решили плотно перекусить заранее, часов в 8-9, а в 12 - что-то легенькое, в основном фрукты, чай... Потому что все равно все ходят голодные, перекусывают то, сё... Нас было 10 человек 31-го и 12 - 1-го)))) Купили мясо - свинину и делали шашлык.

А еще сын привез из Чикаго (!!!!) виноградные листики маринованные и мы делали долму.

Дочка меня просила, чтоб я не больше 3-х салатов сделала, и хоть 1 без майонеза... Так я еще и "перевыполнила" её план))) ПРиготовила (причем не я - невестка ) только один салатик - греческий. Ну и всякие маринады пооткрывала.

А первого у нас было еще мясное блюдо - люля кебаб, мясо - баранину привез брат из Москвы. Фотка мутная от дыма, за столом фото нет - не до этого было)))

И я все-таки еще один салатик сделала - из стручковой фасоли и перца, очень интересный и необычный вкус у него.

Девочки, закидайте меня тапками!  Но я не только тортика, но даже печенья не испекла на НГ!! (Хотя план написала - будь здоров, сколько пунктов!!) Правда, накануне испекла ореховые рулеты, но они очень быстро закончились, потом дочка под руководством бабули делала тесто сама и пекла еще рулеты ореховые и кяту. На самом деле пару раз раздавались тоненькие голоса про то, что тортик не помешал бы, но потом все дружно решили, что он был совсем не нужен и салатов было столько, сколько надо!)))

Это наш небольшой праздничный столик. Все делалось на скорую руку,не взыщите.


Селедка под шубой,заливное из языка,салатик с курицей "Дед Мороз",рулетики и лаваша с разной начинкой,салат с крабовым мясом,"Царская трапеза" Танюши Коньковой,сыр с чесноком,тушеная квашеная капуста с болгарским перцем к гусю. Еще был холодец и буженина на пару.

  Тортик за 5 минут от ЕВы.


 Гусь,фаршированный яблоками,картофель.

Танюша,это все делала моя невестка Светочка!  Девочки,присоединяйтесь к нам с Танечкой! Выпивки полно,коньяк хороший,да и закуска найдется!!!

Вот и я , насмотревшись на ваши столы, решила показать свой. Было ооочень много для нашей компании, доедали еще и 1, и 2 числа. Почти все блюда были для меня новыми, из старого только 2 салата и горячее
Это общий вид стола, здесь нет еще мяса по овощной шубой и индюшки, салат в виде змейки, цезарь и индюшку нам принесли гости



Салат "Новогодний",вариация на тему "курица с черносливом", делала первый раз, внесла свои изменения, получился вкуснейший салат, хорошо, что был запасной салатник



Селедка под шубой, украсить уже не успела


Порционный салатик, что фантазия подсказала, с курицей и корейской морковкой, получилось вкусненько и остренько




Рулетики с фаршем, чисто закусочное блюдо



Кролик, тушенный в красном вине, оттого такой темный



А это ассорти, жареный сыр и куриные клецки, понравилось, особенно клецки



Еще был традиционный "Хрустик", семга, муж солил, холодец, бутерброды с красной икрой

А это мы с дочей под елочкой

Девочки, еще раз всех с праздниками!))) ВСЕ такие молодцы, такие умницы и хозяюшки, что просто слов нет! Все очень красиво и  вкусно!
Под нашей елочкой

стол был не слишком украшенный- основу составили нарезки- рыбная, мясная, вежие овощи, сырная тарелка. (Фото на телефон и по-быстрому-мужики наши уже рюмки греют )

Ну, еще икра, гусь с яблоками, и два салата-с авокадо, креветками и салатными листьями, и курица-фисташки-виноград.Зато салаты благополучно закончились первого, гусь второго января, а рыбной и мясной нарезке на морозе ничего не бывает))))- они продержались подольше и ничего не пропало))).
От ваших кулинарных изысков- я в восхищении)))

Девочки, у вас у всех были чудесные столы. А вот наш: картошечка отварная с жареными креветками, канапе с рыбой, сыром и оливками, тарталетки с сыром и икрой (спасибо за рецепт Лене Еве, очень вкусные были), холодец, чипсы, детское шампанское, салат "Греческий". А на горячее были пельмени.Чай пили с конфетками!!!

А это наш рождественский тортик.

вчера приходили подружки калядовать.Вот они какие!

Вид общий моего праздничного стола.Отдельно не стану выставлять,интернет отключается.
Было всё скромно,нарезка,щука фаршированная,рыба "Белоснежка",салат "Флагман" от Тани К.(вкуснятина),овощи свежие,холодец.Пекла печенье на десерт и конфеты.

Вот такой вкусный пряничный домик мы с внучкой испекли и построили на Рождество.
Сегодня только съели забор и елку.




Жареные пирожки с мясом.



Запеченая курица с картошкой.

Это наш новогодний стол


Было четыре салата: "Гранатовый браслет", Оливье", "Нежность" и сыр с чесноком,свежие овощи, фаршированные грибы, рыбное ассорти, сырная тарелка, домашний холодец, грибочки соленые, мясное ассорти:язык, домашняя буженина, рулет куриный, хамон сыровяленый, икра трех видов ,а на горячее гусь с яблоками, капустой и картошкой.

Машуня, ну ты даешь... На двоих? Столько? Здорово! Молодец!

А это наш сегодняшний стол, кумовья приходили




Кабачки жареные, яйца фаршированные, семга, пюре , салат из консервированной горбуши, салат с сухариками, бутеры с икрой, соленья, еще было мясо по-французски, а к чаю покупной чизкейк и рулет с маком. Что называется "накрыть стол за 2 часа"

Да уж время летит ,а на форуме ничто не меняется только лучше становится.Столы все краше и краше ,а дружба самобранкиного коллектива все крепче и крепче.Девочки какие вкуснючие у всех столы,респект и уважение..... Не удержусь и я покажу свои  новогодние творения.

Молодцы девочки,Татьяна на  скорую руку все красиво оформила,у Марины  тоже  все красиво ,такая аппетитная семга,так хочется скушать кусочек!

А это наш праздничный стол :



Отдельно - Моцарелла с черри :



Салат "Пингвины на льдине"

А вот и мой праздничный стол. Правда, когда фоткала, ещё не всё выставила, а потом некогда было...Так что смотрите, что есть




салат " Змейка"
салат "Милый"
салат " Крабовая избушка"
салат " Рафаэлло"

Вот мой вчерашний именинный стол

Как всегда различные нарезки:рыбная, мясная, сырная, домашние соления, "селедка под шубой", салаты "Ошибка резидента", "Курица в веснушках", "Столичный", холодец, фаршированные яйца под майонезом, икра, а на горячее(в который раз не успеваю сфотографировать ) была утка с черносливом и яблоками, и картофель, запеченный в духовке на гусином жире. А на десерт мой любимый торт "Степка-растрепка" по маминому рецепту. Гости были голодные и все слопали
Люблю гостей кормить!!!

Наш староновогодний ужин )))

Салат по рецепты Лены Филипповой:


«Салат "Старый город"» на Яндекс.Фотках

Еще захотелось салата с сельдью:


«Салат "Расолье"» на Яндекс.Фотках

И сделала салат из ветчины, придумка на скорую руку, но получилось вкусно:


«Салат с ветчиной, грибами и ананасами» на Яндекс.Фотках

С праздником, девочки!


«Со Старым Новым Годом!» на Яндекс.Фотках