Праздничный стол (только фотоотчеты)

Вот дождалась фото от племянницы, сейчас постараюсь предоставить отчёт, как было.
Празднование нашего 20-летия.

Это салат из куриного мяса, орехов и граната, может есть какое ему название, я не знаю, готовим всё время, очень вкусно.


Это курага и чернослив начинённые орехами под взбитыми сливками


Мой салат "Зимняя фантазия"


салат "Нарцисс"


Салат с крабовыми палочками


Салат "Романтик"


Салат "Колдунья"


Салат "Тифани"

Общий вид стола



торты, один бисквитный в середину вставила зебру, другой "Монастырская изба", не судите строго, уж такие мы фотографы





Это колечко подарил мне муж на 20-летие...



Дружка подарила мне букет невесты

и шарики

позже выложу фото на одноклассниках "в лицах"

Гости мои разошлись... Да и гостей-то было не много - три подружки моих закадычных, да сын с девушкой немного посидел. Эх, вот если бы цифры наоборот были... вот тут-то развернулись бы! Но я готовилась... хочу показать вам несколько фото. Хоть я - уже не цветочек, да и далеко не персик, а скорее уже урюк, тема была цветочная...
Салат с крабовыми палочками (как и у Оли - мой сын обожает его, без него никак)


А это мой любимый салат с рыбными консервами:


Помидоры, фаршированные сыром с чесноком:


Грибы - сама солила - грузди, вкуснющие...(хвалюсь!):


На горячее - мясо и картошка печеная:


Торт, по мотивам интернетовского "Черный лес". Цветы, не смейтесь, сама лепила - первый раз решила попробовать. Для доказательства, что похожи - живую розу рядом положила

вот пережила вчерашнее день рождение свекрови, маленький отчет.

Сегодня делала вот такой салатик - "Соломенная шляпка" и мой любимый сыр с чесноком - цыплята


Мясной венок


Делала вафельный тортик, ну и конечно, самое главное - кулич, пасха, яйца

Я сегодня одни салаты готовила и мясо запекала, ну и конечно - куличи, пасху и яйца, а дочка меня подвела - 2 салата не сфоткала, я сама-то на кухне крутилась, ей дала задание...жалко!

А теперь я буду хвалиться своим праздничным столом Так получилось , что в этом году Пасха практически совпала с Днем Рождения мой дочки (у Сони он 1 апреля ) , поэтому в воскресенье к нам приходили сонины подружки и стол я накрывала в основном сладкий...



На фото стол еще не совсем готов , но потом я просто уже не успела сфотографировать - некоторых детей привели пораньше и они начали активно мне "помогать" В кадре видно как мелькают вокруг носы и локти А сынуля добрался до нарезки свежих овощей...

В центре стола , конечно , пасха (заварная) и кулич с яйцами.(Девочки , рецепты выложу немного позже )





Сладкие бутерброды с "красной икрой" (ну понравилось мне ее "метать"! ) , сбоку видно краешек тарелки с ветчинными рулетиками из слоеного теста от ЕВы



"Шампиньончики" от тети Лены



Бутерброды со шпротами , окрошка и салат из крабовых палочек. Салат подавала в тарталетках из песочного теста



Печенье "Хрустящее" (Клавдия Данилова , Бис № 2 ( 9 ) )



Еще секровь испекла "орешки" , "грибочки" и "шишки" с начинкой из вареной сгущенки - но сфотать я не успела Были еще тыквенные куличи "Золотые" (от Елены Зайцевой , С-С "8/2005 ) и куличики "Дивные" от Ольги Сычевой (Бис № 2 ( 5 ) ) Фото в Пасхальной выпечке покажу.
На горячее -"волосатые" сосиски (ссылку на них здесь на форуме давали ) - прошли на ура !




Ну и разумеется - торт !



Свечки задула сначала именинница , а потом процесс повторили для всех остальных Это у нас на детских ДР уже сложилась такая традиция Вот так горели свечи :



P.S.Пошаговые фото торта сейчас вставлю в тему Вкусные тортики

Сегодня у меня гости были - родители и дочь с зятем. Накрывала стол, но в основном всё обычное было - дети праздник без "Оливье" на признают, поэтому его делала, рыбу жарила, бутерброды были, нарезка овощная, а вот рулет сфотографировала



Фруктовый салат из банана и киви

с большим опозданием выкладываю фото моей нынешней пасочки:


«пасха» на Яндекс.Фотках

Не судите строго, первый раз пользовалась гелевыми карандашами, довольно коряво вышло. Но вообще удобная штука, рекомендую!

Скромно отметила д.р. на работе - у нас сухой закон и всё по походному- в плошках и контейнерах))). С вашими шедеврами не сравнить, конечно, но все равно фото решила выложить. То же самое готовила и дома в день рождение, все проверено и вкусно: рыба под маринадом, салат "Заблудившиеся крабы". Только дома посуда была цивильная! Тортик на работу делала по рецепту т. Лены - "Пряничный пинчер".

Сегодня у мужа день рождения- 40 лет. Собрали праздничный стол.
Какой же праздник без селедки под шубой и оливье.



Бутерброды с селедочной массой, кабачки с чесночком, баклажаны по-корейски по рецепту ЕВы (спасибо за рецепт от всех гостей), малосольные огурчики и малосольные помидоры с чесноком.





Хоть и был куплен торт, но муж очень любит дрожжевые домашние пироги. По его просьбе- сладкий пирог (тесто по рецепту Ляльки для булочек с коровкой)

девочки вот приглашаю вас на день рождение моего сына, только я совсем забыла в запарке сфоткать стол без гостей, увы, вот племянница щёлкала в момент застолья, так что смотрите.



на столе салат шуба. знакомый всем оливье (муж просил), кальмары, подсолнух (только без чипсов) блинчики сладкие с творогом в глазури залиты, и с грибами, делала чушек из перца, котлеты, утки и цыплята, отбивные в духовке с сыром и луком и тд.

Свадебный торт!

Юбилейный стол моей подруги.

Девочки вчера погуляли день рождение мужа, фотки не очень с телефона, ноя то старалась и хочется показать, да и Лялькин тут кусок торта обещанный







Торт "Черепаха"



Торт "Рыжик"

Девочки, это мой небольшой фотоотчёт о прошедшем дне рождения. Общий стол сфотографировать не удалось, некогда. замоталась.Это- "Под шубой", только где слой из яиц, там одни желтки. Это подготовка к Новому году.



Салат "Мужской каприз", только после мяса я добавила слой из тёртого яблочка.

Это всеми любимая традиционная "Мимоза"

Салат "Креветочка в шубке"

Тань, салатики украшены просто суперски! Ну и я тут со своими в уголочке постою скромненько так...Не успела выложить стол с дня рождения сыночка, вот теперь посмотрите. Было приказано категорически много ничего не готовить, поэтому получилось вот так

шуба - дедушка наш её очень уважает



салат "Ташкент", завернула в листья салатные и колечком лука заакрепила



салат "Острый язычок"



руляда из курицы с грибами



холодец варила



язык по-кавказски



грибочки по-венесуэльски



вот таких "гусениц" на скорую руку нарезала



Ещё делала салат С.Хяниненн "Петергоф" (из 2-го БИСа), получилось вкусно, но фото расплывчатое, не буду даже показывать.
Ну и общий вид ещё не полностью накрытого стола

разбирала фото с дня рождения, оказалось что кое-что всё-таки успела сфотать

Всем известный "Гранатовый браслет"


Без этого салата супруг просто не может жить)))- "Греческий"


а это остренькая "Вампирелла", но это мы её так зовём


на столе конечно было всего больше, но как всегда в суматохе всё не упеваешь, скоро день рождение у супруга, подойду к фотографированию серъёзней, тем более новый фотик купили!

Посмотрите на мой деньрожденный стол...Особой красоты нет , прошу прощения за интерьер - обои собираемся переклеивать после Нового года , а пока на них - детское творчество на высоту роста 4-летнего ребенка во всей красе



Это общий вид стола.На первом плане - селедочка с луком , над ней салат из свежих помидоров (домашние долежали ) и салат "Викинг" , потом салат "Черепашка" и закуска из соленой кефали с корейской морковкой , еще дальше - блинный салатик "Степка-растрепка" и селедка под шубой (ну как же без неё ? ). Был возмущенный вопль мужа : "А ГДЕ "Оливье"?!!!
Была спасена только клятвенным заверением , что "вот на Новый год - обязательно !"



Это попыталась оформить селедку "под шубой" - у вас вязаные зайцы плодятся , у меня пусть побудут хотя бы такие...



Это - "Степка-растрепка"



Здесь соленая кефаль , замаринованная в соевом соусе с болгарским перцем и корейской морковкой.Получилось на любителя...



В этом кувшинчике - вкуснющая смородиновая наливка , по рецепту из Биса №2



Салат "Черепашка" Сорри за виноград - купила в пятницу , портился с космической скоростью...



А это салатик из помидоров.
Девочки , остальное попозже полкажу - мужу компьютер нужен.

Девчата , спасибо за отзывы !
А сейчас покажу горячее и десерт
Вообще-то на горячее планировалась запеченная баранья нога , но свекровь приболела , думали , что они совсем не придут , поэтому ногу бы мы просто не съели...Приготовила пельменей , а на закуску еще на неделе попробовала новый рецепт "Буженина на пару".Могу сказать , что остыть она даже не успела...
И перед днем рождения опять замариновала мясо на буженину , ее и подавала на горячее.Вот такая она - на тарелке , уже разрезанная на порции.



На создание этого торта меня вдохновили "Графские развалины" Галины Васильевны из последнего Биса (а в газете я почему-то этот рецепт пропустила , совсем не помню ) и хвалилка от Олечки Колтуновой. Хотя внутренности я все-равно , по своей поперечной натуре , переиграла , но без Галины Васильевны и Оли этого торта бы не было...



Фотография не очень удачная - сильно поднос металлический отсвечивал...А здесь - разрезик :



Тортик мы решили назвать : "Мы наш , мы новый мир построим !"

Ну мы-то в казачьей станице живём... вот и столы у нас деревенские...

Это стол с юбилея моей подружки Натуси!

И ещё два фото




А тортик "Графские развалины" для неё испакла Света Мухоморова (наша станичница )

Вот такие блюда я готовила на юбилей мужа.
Это простая "Мимоза":

Это салат "Юнга":

Это общий вид стола, еще не совсем накрытого:

Тортик в разрезе:


Было все довольно скромно, из гостей были только многочисленные родственники(самые близкие), поэтому готовила немного, на горячее были голубцы, курица с грибами под сыром, картошка с мясом, налим в ореховой панировке. Съели почти все, и рецепты взяли, чем я очень довольна и горда- впервые накрывала такой стол для родни мужа

Приглашаю на новогодний стол ко мне, мы скромно семейно сейчас ужинаем за выпиваем за уходящий год.
вот салат "ремешки"


это жареная печень Девочки фотика нет, все с телефона, увы.


это грибочки маринованные


салат "Снежная горка"


утята


общий вид стола

У нас стол тоже был небольшим - встречали Новый год только семьей , родители мужа приболели и в гости к нам не пошли...

Вот такой общий вид :



Это - салат "Кокетка" (курица , кальмары и шампиньоны ) , пыталась сделать кота...



Это "Оливье"...



Салат-коктейль "Рыбка , рыбка , где ты спишь ?"





Рулет из скумбрии "Нептун" Раисы Купцевич из №26 за 2004 год



Салат "Петергоф" из Биса №2



Салат с морепродуктами



Абрикосы из компота



Было еще немного мясной нарезки , на горячее - снова буженина на пару (из свинины ).А Лялькина пастрома до стола не дожила....Дети ее прибрали еще днем , даже остыть толком не дали !

Торт не пекла в этот раз , сделала творожный десерт , но он до сих пор в холодильнике скучает - сил уже на него не хватило...

А вот такой Дед Мороз составлял нам компанию