Праздничный стол (только фотоотчеты)

Наш праздничный стол: куриные голени, запеченные в пакете, спасибо Еве, что посоветовала замариновать в кефире, очень вкусно получилось!На гарнир гречка.



Салат "Киевский", "Шарлотта" и нарезка свежих огурчиков.



Салатик "Мужской каприз" и "Цветочек"


Еще был вкусный компотик из сухофруктов, к чаю безе и сгущенное молоко

Девочки, с Новым годом вас! После ваших шикарных столов даже стыдно свой показывать. У нас было скромно - оливье и крабовые палочки, креветки, запеченные с сыром, бутерброды с икрой (хлеб свой, сырный), курица с яблоками и манты - с мясом, а еще отдельно по многочисленным просьбам с рубленой картошкой. Ну, еще были фрукты и торт - самодельный, рецепт из первого биса, Черепаха, только крем сделала другой - на основе пломбира.

Девчата, сколько вкусняшек наготовили! Молодцы! Тоже щелкнула несколько фоток...
"Пирожные" сельдь под шубой

салат со шпротами и моя попытка сделать новогоднего кота

любимые помидоры с сыром, чесноком

шашлык из рыбы

Девочки, как у вас всё красиво и аппетитно, такое разнообразие! Ещё говорите - скромно! Я уж сомневалась выставлять свои фото после ваших или нет. У нас были бутербродики, пастрома, окорочка в коробочке, свинина с ананасами, курочка запечённая, скумбрия, салаты - "мужской каприз", с ананасами и маслинами, и в итальянском стиле с креветками и помидорками черри, на сладкое "наполеон" (пекла в первый раз), фрукты. Ещё шампиньоны запечённые, сырная тарелочка.

Девочки выкладываю что готовила на Новый год.Только не судите строго фотографировала на телефон,да и то не все.
салат"Золотой розан"

салат"Тиффани"

селедка под шубой

торт"Черный кот", картинка сверху гостинец от Наташи-Ляльки

Еще были пельмени,гусь фаршированный яблоками и черносливом и острый грибной салатик по-корейски

Показываю вам свой новогодний стол, забыла только горячее сфоткать
ли куриные голени с пюре в слоеном тесте.

У всех все очень красиво! Какие все замечательные хозяюшки!

И я тут скромненько притулюсь с сегодняшним именинным тортом для сына:

Остатки от праздника,фотографировать не было времени.Принимали поздравления по телефонам,сели за стол в 23.50,еле успели проводить Старый год!



Готовила понемногу,сидели с мужем вдвоем,но доедали 3 дня.Как обычно:салат мясной,салат ветчинный,сыр с чесноком,свежие помидоры и огурцы,фаршированные яйца,красная икра,холодец(заливала в формочки для кексов),шашлык папа жарил,на гарнир рис из МВ,утиные ножки с тушеной квашеной капустой.В последующие дни все доедали плюс утром сварила сборную солянку.Пила одна коньяк и шампанское,поддержать было некому,я уж привыкла!Попалась вся семейка непьющих,кроме меня!



Еще забыла свою любимую селедку под шубой.А это фотография нашего камчатского краба,наш папа специально достал к новому,2010 году,и невестка отвезла его в Приморье на новогодний салат!

Ой,у меня получилось ,но такое большое фото.Это наш новогодний стол!Смотрите!

Сегодня приходили гости, скромненько посидели. Делала всего один салат (строго все запретили делать еще, и этот то не съели) . Гранат попался какой-то белый, но сладкий-сладкий. Еще был гусь с рисом и черносливом, манты, блинчики с творогом и изюмом, торт магазинный. Стол дети накрывали

Вот,что успела сфотографировать,отчитаюсь маленько.Правда не все получилось,некоторые смазались,поэтому их не стала показывать.Горячее и торт не фотографировала.Торт был покупной "Алладин".

рулет из печени с сыром

салат"Афродита"

салат"Вечерний звон"

Из салатов еще готовила "Мужской каприз",Селедку "под шубой"(муж ее обожает),"Горную долину","Гранатовй браслет"(кстати гранаты тоже попались бледненькие,но вкууусные)на горячее был плов и жаренная утка с картофелем.

Столы у всех очень праздничные, блюда все красивые и без сомнения вкусные. А мне то же хвастать нечем. Хотя наготовила много очень всего. Фотик подвел в самый ответственный момент. Дочка, что смогла щелкнула телефоном, но качество увы...


Решила хоть на Новый год побаловать своих домашним тортиком. Получился огромный и вкусный, но за украшение

А еще хотелось показать снегиря, так запал в душу, решила делать. А поскольку художник из меня совсем никакой, пришлось помучиться.



Супчик варила уже 2 числа, а обычно делала его на утро 1-го. Папулечка наш всегда после таких праздников просит супа.

Какой снегирь, Ленок ты мастерица, я бы обязательно что-то напартачила, и торт шикаршый и салатики разглядывала и вздыхвлв, что не попробовать, Увы.
это мы так ждали гостей вчера, спонтанно и без изысков

Вот такие вафельные домики сделала для племянников - вафли, пастила, шоколадная глазурь.



Ребятишки заценили!

Девочки, какие вы все молодцы! Галина Васильевна, Ваш стол потрясающий. Я тоже решила выложить два фото с новогоднего стола. Это всё, что муж сфотографировал, мне было некогда. Со старым Новым годом вас всех!

А это Наш староновогодний стол. Много не готовим, 2 закуски, горячее и десерт.

Вот! Я так и знала, что тут уже все свои красоты показали!
С удовольствием посмотрела ВСЁ!!! МОЛОДЧИНКИ вы, ДЕВОЧКИ!!! Столы шедевральные!!!

Я вам свой отчёт притаранила... новогодний.
Общий план


Фаршированные крабовые палочки


Наш любимый "Гранатовый браслет"


Закуска "Острые помидорки с сыром"


Свинина с ананасами, запечёная в духовке


Валованы с паштетом из печени трески с зелёным горошком


"Селёдочка под шубой"


Салат "Ананас"


Валованы с крабовым саматом


Свинина жареная с грибами и черносливом


Салат " Малахитовый браслет"


Закусочный салат-торт


А тортики я сфотать забыла...

Вот, покажу некоторые блюда с вчерашнего и сегодняшнего стола, которые удалось сфотографировать.
Салат "Мечта маркизы"

Селедка под шубой (мы обычно готовим сразу две салатницы, в одной - свекла сверху, во второй - морковь, и украшаем по-разному, в этот раз салат делала и украшала дочка)

Это салат "С Новым годом!", понравился всем, особенно дочке, остатки ей с собой "завернула" , а рядом - перец маринованный в медовой заливке.

Это салат "Даниэль", мне он больше всего понравился.

Мясные гнездышки с грибами и сыром, тут даже спрашивать, как обычно, не пришлось, вкусно ли, все хвалили их!

А это кусочек стола, еле-еле удалось сфоткать, и так надо мной прикалывались, что с фотиком кружусь вокруг стола))), да и обедали очень поздно, ждали сына, поэтому все были голодные.
И я не успела оглянуться, курицу с грибами растащили по тарелкам, на фото видно))), и еще попали в кадр бедрышки.

Ну, и еще раз тортик покажу, с другого бока.

Ой, эти фото я выложила в ужинах т.к. это был и ужин и праздник ведь бабушке уже 85, втсавлю и сюда.
бутрбродики

салаты

торт

А все горячее я прошляпила

ну что, поехали ко мне в гостии первый раз в жизни делала суши


Салатик "Цветы весны" с сайта Насти Скрипкиной от Lakshmi


Салат "Снежная горка"


салат "Ремешки"


кусочек застолья


в разрезе "Прага"


и наша любимая "Черепаха"

Салат королевский...Ксати,сколько читала рецептов этого салата,такого ни где не встречала.
[img] [/img]

Заходите на огонёк, вчера был день рождение свекрови







Вот мой торт Пекла как всегда "Черепаху, ее сфоткали, но не актуально показывать, знаете по прошлым фото ее в лицо, и торт "Рыжик" . Танечка украшение - это то на что я способна, но без мастики совестно было торт подавать, ты мне для этого подарок зробила, а я не воспользовалась, но мне нехватает твоего упорства и таланта в художестве.
одна гостья моя спросила вчера, где я такую ветку купила, я сказала, что слепила сама, не поверили, пришлось из холодильника нести ошметки мастики и доказывать и выпячивать грудь колесом, что моё художество и вспоминала вас девочки, наставницы мои.

Девочки , вот наш сегодняшний праздничный стол.Посидели скромно - окрошка , салатики "Мужской каприз" и ЕВина "Изумрудная россыпь" , рулет из скумбрии "Нептун" Раисы Купцевич (СС №26 за 2004 ) , на горячее - бифштексы из свинины с картофельным пюре.Запивали бальзамом , компотом из черной смородины и чаем Были только мы и родители мужа...

День рождения я не отмечала, но чайку попили... с тортиками

"Битое стекло"





"Торт на сковороде"