Праздничный стол (только фотоотчеты)

Маша, стол шикарный просто!
Леночка, наготовила-то сколько! Какое горячее после такого холодного стола!!!

Лена, стол у тебя класс,такое всё красивое! Я тоже планировала купить мартини асти(я его не побовала), но не успела по акции взять.Взяла Льва Голицина, но не по мне , люблю более тонкий вкус.А вот зато по акции взяла к НГ бутылку мартини 0,7 так что я довольная все праздники была.Язык в желе давно в хотелках, надо готовить.Ты говяжий делала?

Спасибо, девочки!
Я неправильно, конечно, написала, это не шампанское, а игристое вино. Мы по привычке просто так говорим. Mondoro неплохое, весьма, но у Мартини очень приятное фруктовое послевкусие и в целом вкус лучше, как по мне. Я сейчас пишу именно про асти, прочие не пробовала, так что сказать ничего не могу. Купить это вино можно в любом магазине, ни разу не дефицит, к НГ везде акции на них были.

Лена, горячее, конечно, было бы лишним, я согласна) А вообще я готовлю маленькими порциями, не тазиками, так что по три дня не едим)))

Маша, язык брала говяжий, нынче они везде по скидке продавались, свиные дороже стоили! Так что мне и на закуску его хватило, и на пару салатов, и на солянку, и потом остатки ещё на жюльен пустила)
"Лев Голицын" поначалу был лучше, чем сейчас, как мне кажется. Может, и ошибаюсь, я сейчас вообще не могу наше шампанское пить, все невкусно, все дрожжами отдает... Есть вот еще бутылка фанагорийского брюта, посмотрим, как будет на вкус.
Ты обязательно попробуй мартини асти, думаю, останешься довольна.

Хорошее и разнообразное угощение у вас девочки было на новогоднем столе.
А я что то и не снимала свой стол, так как встречали только вдвоём и тоже холодными закусками. А горячее съели просто на ужин.
Шампанское тоже всегда пью из фужера на тонкой ножке, один в один как у Лены. В этом году было очень вкусное, муж из Италии привёз. У нас такого не видела.
Половина первого к детям пошли, благо через два дома от нас живу.
Невестка тоже много всего вкусного наготовила, так что первого числа после ночного двойного застолья только к вечеру есть захотелось.)))

Столы просто загляденье!!! Маша, Лена браво!!! слова похвалы излишни!!! столько всего нового( для меня, жалко мои мужики новшества не признают((), столько разнообразия!!
после ваших столов я свой даже показывать-позориться не хочу))) будете смеяться)))

Элечка, никто смеяться не будет, у меня вот такой стол раз в год на НГ , в остальное время никаких изысков, муж в еде новшества не любит.

Эля, чего это мы будем смеяться, у меня тоже стол в этом году почти без изысков и в гости ходили, так там стол тоже мало чем отличался от привычных. Главное было вкусно и красиво расставлено.

Главное было вкусно и красиво расставлено

.
Точно, Аня!
Маша, я вот на твоих тарелочках только одну закуску не опознала - вроде бы, кедровыми орешками или семечками присыпано...Раскрой тайну, плиз...
Лена-ЕВа, от твоих фото прямо веет ощущением праздника! Они великолепны!
И сразу захотелось шампанского... Но в этот праздник я рискнула только на рюмку вина - настоящего крымского, густого и ароматного.

Оль, это мусс из тунца на персиках, присыпано грецкими орешками.

А мне показалось, что в отдельном маленьком салатнике...

Оль, так то пшеница для петуха поставлена

А я, деревня, все мозги сломала!
У нас и петух-то на стол не поместился (хотя заранее приготовили - яркого, глиняного), а уж про пшеницу я и не вспомнила.... Я старалась салаты для Петуха приготовить, с крупами - рис, горох, фасоль ещё...

Я сама за ней бегала часов 11, цапанула из бочки у кур. А петух у нас на елке висел, маленький правда.

Девчата, у вас такие красивые столы!!! У всех просто загляденье!
У нас было простовато, из горячего долма и плов - дочка варила сладкий и к нему я потушила индюшачью грудку с луком 9совсем про петуха не вспоминала, а оказалось - плов - кстати? И в долме рис ). Салаты тоже простые захотелось - родные оливье и селедку под шубой, дочка приготовила салат "гранатовый браслет" (будете смеяться, но его я ела впервые! ). И был еще салат от гостьи - с грибами и фасолью. У меня была мысль выложить "гранатовый браслет" на конкурс, у нас такого нет вроде, но после ваших фоток и рецептов решила передумать (тем более, что, как оказалось, и фотки-то нормальной нет ). Фотографировала наспех - детей уже посадили кушать, а мы еще бегали вокруг стола, но подумала, что позже не получится вообще...

Танечка, стол шикарно смотрится и главным украшением смотрится салат "Гранатовый браслет". Я делала его когда-то давно на новогодний стол по рецепту из журнала. Заметила, что салат хоть и известный, но у него тоже есть нюансы в приготовлении.

шикарные столы у вас девочки!!!Таня, такие долмушки аппетитные))

наш стол тоже покажу, только не смейтесь)))
Салатиков только два как и писала, "зимний" мальчики заказали и "греческий" для себя любимой))
Мясная нарезка: ветчина из курицы с добавлением консервированного горошка, рулет из кабаньей головы, "полосатое мяско" от Тани, и грудка индюшачья от Лены-Пелены.
Рыбная нарезка: горбуша под семгу, рулет "рыбка в рыбке" от Людмилы, фаршированная селедка и просто селедка на закуску( ну в нашем случае никто не пьет так, просто на бутер))
и просто фруктовая тарелка, тоже из серии " что любим, то и выставляем")))
мой одинокий бокал для шампанского и стаканы для компотика для мужиков))

Лена, какой ассортимент новогодних блюд, какие роскошные фото! Класс!

Танечка, у тебя стол тоже ломится от изобилия!

Эля, чего смеяться, когда такие красивые блюда на столе! ( Над моим нынешним столом точно можно было  посмеяться. Сама веселилась. Даже озвучивать не буду!)

Таня, очень обильный стол и вкусный, долмы хочется.
Салат Гранатовый браслет я когда-то делала, давно правда.
Эля, ну ты что и рыбные и мясные закуски домашние, а ты говоришь. Всё вкусно и красиво, вот рыбку в рыбке я давно не готовила, а надо как-нибудь сделать.

Танечка,красивый,сытный и очень уютный у тебя Новогодний стол! Очень красиво смотрится Гранатовый браслет! Я когда то всего раз делала такой салат,даже не помню слои,ведь вариаций этого салата много)))
Эля,ты на себя не наговаривай,стол замечательный,одних закусок сколько наготовила,кропотливая работа! Не важно какие блюда на столе,главное чтобы вкусно и красиво,будь то простой Оливье или Сельдь под шубой))))

спасибо девочки))всегда приятно среди единомышленников общаться!!

Эля, ну и что ты на себя напраслину возводила? Очень аппетитные тарелочки на столе у тебя!
Таня, заинтриговала прямо "Гранатовым браслетом"... Очень хочется увидеть рецепт! Если не считаешь возможным выложить его на конкурс, то просто покажи у себя в теме. А, может, получится из общей фотографии изображение салата вырезать?(скажу по секрету - я иногда так делаю...)

Очень красивые и обильные столы! У всех попробовала понемногу, вкуснотень! Ярко, празднично, нарядно!
Лена, я тоже люблю Асти Мартини. Мондоро не нравится вообще. Но я нашла для себя еще вкусное Асти, дешевле Мартини раза в 3, но нравится очень. Покажу фото



А на столе у меня... Мы готовили на троих, что-то я, что-то гости с собой приносили, мы так договорились. Сырный рулет, пюре, холодец, соленая рыба, жюльен в булках, тарталетки с икрой, листья салата фаршированные, шуба - это мы с Сашей. А девчонки приносили кролика, тушенного в сливках, салат с морепродуктами, оливье, щуку фаршированную, рулет куриный, баклажаны, кабачки, фрукты, алкоголь. В общем все понемножку, но стол получился забитым, еле поместили все.

Хорошие столы, девочки!
Таня, так долмы охота! Надо как-нибудь приготовить, ни разу ее не делала, хочу научиться)

Эля, мясная тарелка шикарная, с удовольствием бы угостилась!

Таня, спасибо за совет! Попробуем при случае, а то я на него как-то внимания не обращала. Сколько же оно у вас стоит, если в три раза дешевле? Я посмотрела, разница максимум в два, а если Мартини по акции, то и того меньше.

Эля, у тебя очень сытный стол! А шампанское мы даже и не выпили в этом году - компания была совсем непьющая, муж бы меня поддержал из солидарности, но мне тоже не захотелось. Зато муж готовил глинтвейн (скажу по секрету, он меня им еще до свадьбы обещал угостить, но теперь не помнит даже, что обещал ) и, как ни странно, он понравился даже тем, кто не пьет вааааще
Кстати, я забыла в прошлый раз показать десерты - тирамису, которое (или которого??? ) делала дочка и тортик, который я собрала из оставшихся после заказного торта бисквитов. Крем решила сделать из сметаны (откинула сначала) и сгущенки, внутри - малина и смородина замороженные. Восторгов торт не вызвал - снежинка все-таки вкуснее




А это печенье из арахисовой пасты испекла на Рождество, всем оно очень понравилось, несмотря на непрезентабельный вид. Кстати, рецепт нашла у Андрея - andy chef


Пока искала фотки, нашла еще печенье, которое пекла на НГ дочка с помощью гостей, и с ними же украшали. Это можно назвать и пряниками - там очень много всяких пряностей, меда. (это то, что от них осталось, пока я вспомнила, что неплохо бы и сфотографировать


И такой вариант пряников с джемом нам очень понравился - они пропитываются и становится очень мягкими.


Прочла ваши высказывания про долму, посмотрела в каталоге - оказалось, что у нас нет такого рецепта (если только не пропустила)... Правда, я все делаю на глаз...