Поиск
Последние темы
Блины из кабачков с пшенной кашей
Участников: 5
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Кулинарные книги наших форумчанок :: В Белоруссии всё вкусно!
Страница 1 из 1
Блины из кабачков с пшенной кашей
Идея взята с Одноклассников
Потребуется:
-кабачки молодые- 600г (я не очищала их от кожицы)
-кефир-1 стак
-мука-1стак
-каша пшенная (у меня осталась после завтрака)- 300г
-яйцо куриное -3шт средних
-сода- 1.5 ч.л.
-соль
-масло растительное в тесто -2 ст.л.
-зелень 1 ст.л.
Кабачки натереть на мелкой терке (я пропустила их через мясорубку, используя насадку для драников).Откинуть на марлю и отжать сок. (У кого проблемы с кишечником, то сок можно выпить- хорошее слабительное средство)
В миске смешать кабачковую массу и готовую кашу так, чтобы не осталось комков холодной каши. Влить кефир, всыпать просеянную с содой муку, соль, и хорошенько размешать. Добавить мелко нарезанную зелень (я не добавляла- шел должь и ползти в огород было совсем не комильфо),растительное масло и снова размешать.
Толстостенную сковороду (хороша чугунная) разогреть с растительным маслом, выпекать как обычно.
У меня тесто получилось как на толстые блины,наливала на горячую сковороду, распределяла по поверхности, накрывала крышкой и выпекала на среднем огне. Потом переворачивала и допекала без крышки
Блины получились нежными , подавала со сметаной
Потребуется:
-кабачки молодые- 600г (я не очищала их от кожицы)
-кефир-1 стак
-мука-1стак
-каша пшенная (у меня осталась после завтрака)- 300г
-яйцо куриное -3шт средних
-сода- 1.5 ч.л.
-соль
-масло растительное в тесто -2 ст.л.
-зелень 1 ст.л.
Кабачки натереть на мелкой терке (я пропустила их через мясорубку, используя насадку для драников).Откинуть на марлю и отжать сок. (У кого проблемы с кишечником, то сок можно выпить- хорошее слабительное средство)
В миске смешать кабачковую массу и готовую кашу так, чтобы не осталось комков холодной каши. Влить кефир, всыпать просеянную с содой муку, соль, и хорошенько размешать. Добавить мелко нарезанную зелень (я не добавляла- шел должь и ползти в огород было совсем не комильфо),растительное масло и снова размешать.
Толстостенную сковороду (хороша чугунная) разогреть с растительным маслом, выпекать как обычно.
У меня тесто получилось как на толстые блины,наливала на горячую сковороду, распределяла по поверхности, накрывала крышкой и выпекала на среднем огне. Потом переворачивала и допекала без крышки
Блины получились нежными , подавала со сметаной
Последний раз редактировалось: Елена Казак (3/10/2022, 03:18), всего редактировалось 2 раз(а)
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 7113
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Блины из кабачков с пшенной кашей
Эх, Лена! Хорош рецепт! А каши нет... Засада! Хоть идти варить...)))
Елена Н- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08
Re: Блины из кабачков с пшенной кашей
А ты с рисовой сделай)))
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 7113
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Блины из кабачков с пшенной кашей
Рецепт заинтересовал. Надо воплотить.
омичка- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2147
Возраст : 69
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13
Re: Блины из кабачков с пшенной кашей
Попробуй, Катя)))
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 7113
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Блины из кабачков с пшенной кашей
И рисовой нет. Буду ждать, когда все сойдется. ( А то вчера пообещала рецепт торта выложить, и даже дважды начинала это делать. Но на разных стадиях работы нажимала нечаянно какую-то клавишу и все слетало. Решила отложить.))))
Елена Н- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08
Re: Блины из кабачков с пшенной кашей
не твой день, Лен.
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 7113
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Блины из кабачков с пшенной кашей
Доброго утра, всем)) Лена, а каша это твоя импровизация, да? просто тоже видела такой рецепт в ОК, только там каши не было в составе ингредиентов или я не тот рецепт видела? с кашей все таки, я думаю сытнее получается... сегодня поеду на дачу, поспели уж наверно мои кабачочки))) даже наверно не поспели, а уж заждались меня))) опробую рецептик)) напишу отзыв позже, давно хотела попробовать такое блюдо, все никак руки не доходили(((
Эльмира- повар
- Количество сообщений : 484
Географическое положение : РБ
Дата регистрации : 2011-10-08
Re: Блины из кабачков с пшенной кашей
Импровизация,конечно.Я же написала: идея взята с ОК))) Просто там очень много муки нужно было добавить- 2 стак. А у меня каша в наличие была, выбросить жалко... ну и добавила ее.
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 7113
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Блины из кабачков с пшенной кашей
Эх, а у нас в этом году кабачки не удались, еще в июне пропали...
Лена, а диаметр блинов, наверное, небольшой? мне кажется, они такие нежные...
Лена, а диаметр блинов, наверное, небольшой? мне кажется, они такие нежные...
Лима- Администратор сайта
- Количество сообщений : 4872
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16
Re: Блины из кабачков с пшенной кашей
Оля, диаметр блинов-18-19 см. Они действительно нежные, прямо тают во рту
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 7113
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Похожие темы
» Блины дрожжевые на пшенной каше
» Вареники с кашей
» Икра из кабачков
» Запеканка из кабачков
» "Ананасы" из кабачков
» Вареники с кашей
» Икра из кабачков
» Запеканка из кабачков
» "Ананасы" из кабачков
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Кулинарные книги наших форумчанок :: В Белоруссии всё вкусно!
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Вчера в 19:35 автор Елена Казак
» Хиты "Рецепты на бис" "Заготовки"
3/10/2024, 17:06 автор nat0468
» Рецепты на Бис. Спецвыпуск (книги)
3/10/2024, 03:07 автор nat0468
» ВАЖНО! ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ УВИДЕТЬ ССЫЛКИ НА СКАЧИВАНИЕ, НУЖНО ОСТАВИТЬ СООБЩЕНИЕ В ИНТЕРЕСУЮЩЕЙ ВАС ТЕМЕ
29/9/2024, 15:43 автор sinie-glaza27
» Плюшки от фрекен Бок
26/9/2024, 02:58 автор SiberianVolf
» Кулинарные книги
25/9/2024, 21:07 автор Дарья0
» Рецепты на Бис
25/9/2024, 18:31 автор Дарья0
» "Скатерть-Самобранка" 2002
25/9/2024, 15:33 автор Дарья0
» "Скатерть-Самобранка" 2011
25/9/2024, 15:10 автор Дарья0