Лимонный манник

Пирог "Лимонный манник".
2ст. манки, 0, 5 л  кефира, 1 ст. сахара, 2 яйца, 1 лимон, 1 ст. л. разрыхлителя, 6 ст. л. муки.
Манку смешать с сахаром, залить кефиром , размешать и оставить минут на 30 - 40 до набухания манки.
В это время вымытый лимон, удалив косточки, пробить блендером.  По истечении времени в манно - кефирную смесь вылить взбитые яйца, лимонный сироп и просеянную с разрыхлителем муку. Хорошо размешать. Затем вылить в форму и  выпекать до готовности в духовке  при  180 градусах.  Приятного аппетита!

Интересный рецепт. Люблю лимонную выпечку.

Моим близким нравится этот пирог.  Он даже вкусен и без добавления яиц в тесто.  На вкус получается с  легкой горчинкой  и, конечно, чувствуется лимонный аромат.  Попробуйте испечь. Буду рада, если понравится.

Anele, спасибо за рецепт, попробую побаловать своих внуков.