Сахарные рогалики

Я уже писала, что делала "Сахарные рогалики". Вроде и тесто обыкновенное, но любимый попросил сегодня еще и.говорит, можно рогаликами и не сворачивать,сделай печеньем. Да и на работе девчонки рецепт попросили.
Решила и тут написать, а то мне, как всегда, кажется . что все всем известно
Итак. 2 стакана муки рубим с пачкой(200г. маргарина). Я тру его на терке и перемешиваю с мукой. Яйцо взбиваю с сахаром(полстакана). Все соединяю, добавляю пол чайной ложки соды, гашеной уксусом. Тщательно перемешиваю. Далее раскатывала на колбаски, сворачивала рогаликом, обмакивала во взбитом яйце и сахаре. А сегодня просто раскатала (примерно 1 см.), нарезала кружочками, обмакнула в яйцо, затем в сахар. Украсила ягодками из клубничного варенья. Стоит в духовке.

Предлагаю еще один рецепт. Вчера опробовала, сегодня на работе девченки уплетали за обе щеки.
Итак.
150 г. маргарина
3 столовые ложки сахара
1 яйцо
100г. сметаны.
2,5 стакана муки.
1 чайная ложка соды, гашеной уксусом.
Приготовление аналогичное, как и в предыдущем рецепте.
Я пробую рецепты(которые еще не пробовала) из книги Жигуновой. Еще из которой кексы брала. Мне там все рецепты нравятся.

Нинуля, давно попробовала твои рогалики, но бываю здесь урывками - не похвалила. Очень вкусно, мои сказали так - очень вкусно, а почему мало. Привыкли, что если пеку пирожки-булочки, то по 50-55 штук. Но, пока попробовала первый вариант, следующие в проекте. СПАСИБО!!!

Леночка! Рада, что вам всем понравились! Надо будет еще какие-нибудь попробовать испечь.

Приготовила печенье по рецепту " Сахарные рогалики". Нина, спасибо большое,очень вкусно и быстро.

Сегодня испекла сахарные рогалики по первому рецепту. Получились вкусные, но немного сладковатые. Внутрь положила по одной виноградинке, он кисловатый и очень гармонично влился во вкус рогаликов. Мне показалось, что муки нуцжно немного больше, чем 2 стакана ( я брала стакан 230 мл), так как рогалики чуть расплылись, но это их не испортило.
Нина, спасибо за рецепт! Теперь на очереди второй вариант!

Спасибо за рецепт!!!Обязательно приготовлю и отпишусь!