Творожные сахарные рогалики

Сегодня испекла еще одни рогалики. Но тесто делала по другому. Главный дегустатор сказал, что они перемещаются на второе место. Даже его любимое творожное печенье уже на третьем.
Так вот, все элементарно просто и быстро.
1 пачка маргарина(растопить), 200 г. творога, 3 ст. ложки сахарного песка, 1 чайная ложка соды, гашеной уксусом и 2-2,5 стакана муки. Тесто эластичное. Раскатываем колбаски, делаем рогаликом, смачиваем одной стороной в молоке и в сахаре. Печь на среднем огне до золотистого цвета. У меня это было(духовка не очень) 45 минут. Удачи.

Нинуль, я что-то вообще эту тему пропустила. Есть в холодильнике пачка творога и маргарин - сегодня же сделаю творожные рогалики!

Наташа, не пожалеешь. Уж на что у меня дома был любитель творожного печенья, теперь-любитель творожных(особенно) рогаликов.

Вчера пекла сахарные рогалики с творогом по рецепту Нины. Вкуснотища, девчонки, обязательно попробуйте!

Спасибо, Танечка, за хороший отзыв. Я рада, что понравились.

Нина, я сделала сегодня творожные рогалики по вашему рецепту.Действительно вкусные!Обязательно попробую и другие рецепты.Вот только с фото проблемы.Не загружаются и все.

Ниночка, я тоже испекла творожные рогалики - целое блюдо получилось, мы со Степой уже оценили - вкусно! Я ела со сметаной. Раз девочки говорят, что фото не грузятся, не буду даже пытаться - у меня через мегафон-модем так все медленно, а если какие-то проблемы - вообще не дождусь загрузки. Так что, поверь на слово - было вкусно и красиво!

Девочки! Я так рада, что вам понравились! Я правда сама сворачивала не как Танечка, а как бы крендельком. Но на вкус это не влияет. Я в следующий раз тоже так попробую.

А я свернула точно так же, как Таня - по-другому я не умею сворачивать))))))

Наташа, просто во времена моего детства в кулинарии продавались именно сахарные рогалики, свернутые крендельком(напоминает восьмерочку) и сахаром посыпанные. Вот и вспомнила вкус детства, эти , по-моему, даже лучше.

У меня с рогаликами целое приключение. Вчера вечером замесила тесто по второму рецепту. Думала мужа перед ночной сменой побаловать. Пока растопила маргарин, достала пачку творога, пришла наша котейка. Она у нас гуляет морда серая, и ноябрь на дворе, а ей все не по чем. Друга ей естественно никто обеспечивать и не собирается, ну, думаю, дай творожком подкормлю, чтоб не вопила. Отсталость у меня от пачки половинка. Все смешала, что было. Начинаю раскатывать, а оно не катается, краешки рвутся и все. Собрала тесто вкучу и в холодильник, в надежде, что оно одумается. Сегодня уже вечером вспомнила про него, так как мы постарались с Сережей и купили две буханки хлеба и ничего к чаю. Решила печь, что получится. Половину теста раскатала (раскаталось на раз), а вторую опять в холодильник (хорошо, что не в помойку). Вынула, попробовала - вкусняшка. И если бы не забыла посыпать сахаром, да если бы не хвасталась лимоном в теме "Про растения домашние", они бы не подгорели, то было бы еще вкуснее. Быстренько второй кусочек теста из холодильника, и на противень. Не отходила от плиты. Вот лучше бы потом и из кухни не выходила. Пока пришла минут через 20 - на тарелке осталось штучек 5 подгоревших снизу. На мои удивления, что вчера не раскаталось тесто, а сегодня все получилось услышала в ответ: "Это потому что я сегодня дома". А на вопрос: "Почему мне не оставил попробовать не подгоревших рогаликов?" - "Очень вкусно, я тебя люблю". Это мы всегда когда нашкодим в любви признаемся.
Так что Ниночка, спасибо тебе за рецепт и за "признание в любви".
Теперь уже буду печь строго по рецепту - будет еще вкуснее.

Леночка! Я очень рада, что вам с Сережей рогалики понравились.

Вчера пекла творожные рогалики по рецепту Нины.Очень вкусно!Оперативно все умяли,сегодня буду повторять "на бис".

Нина! Большое спасибо за рецепт, я теперь такое печенье пеку один раз в неделю точно, а иногда и два раза. Быстро, не затратно и очень-очень вкусно

Оленька, я рада, что понравились. Я тут недавно тоже двойную норму сделала, так -просто "раз" и нету. У меня живет Дракончик-Сластена.

Ниночка, спасибо за рецепт! Мягенькие, вкусные кренделечки получаются. Но для меня сладковаты, в другой раз в сахар обмакивать не буду.

Нина, большое спасибо от всей нашей семьи ( мои родители тоже присоединяются, я их угощала)Очень-очень вкусно, теперь этот рецепт прописался и у нас тоже. Сегодня делилась впечатлениями и рецептом на работе, так что рогалики приобретут ещё последователей

Пекла двойную норма, и уже ничего не осталось. Делала два вида начинки : вареная сгущенка. и яблочно-вишневое повидло.
Девочки советую всем, не пожалеете. Еще раз спасибо

Нина, сегодня делала тесто для рогаликов по твоему рецепту и спешу сказать "Спасибо"! Очень нежное тесто (правда, для меня его консистенция была немного непривычной ), а уж вкусное какое! Я завернула в рогалики мармелад (с детства люблю именно такие), и сахаром не посыпала. Сегодня только попробовали (на ночь низзя ), а завтра будем наслаждаться в полной мере!


Девочки, кто пропустил этот рецепт, советую попробовать! Готовиться очень быстро и просто.

Светочка, я очень рада, что вам понравилось! Сама давно не пекла их, а теперь тосно исправлюсь!

Нина спасибо за вкусный рецепт!
Начинка изюм.

Нина, рогалики действительно вкусные. Я тоже люблю творожные рогалики, и пеку их довольно часто, с разными начинками, но приготовленное творожное тесто я всегда сначала охлаждаю в холодильнике часок, полтора.

Сегодня тоже сделала рогалики по этому рецепту. Начинка - вареная сгущенка. Моим мужчинам понравилось. Ниночка спасибо за рецептик.

Девочки! Я рада, что вам понравился рецепт, у меня их тоже очень любят, даже без начинки.

Нина, спасибо за рецептик, очень-очень вкусно получилось! Делала в виде печенья (которое вчетверо складывают) без начинки - замечательно!

Танечка, не за что. Пеки на здоровье!