Тортики от Тане4ки

Ура, у меня "показывалка" заработала.
Танюш, тортики, как всегда великолепны!

Таня, наконец-то порадовала нас новыми тортиками. Самый потрясающий торт - для рукодельницы-юбилярши. Вязаное полотно, клубочки и спица из мастики, сколько труда и так аккуратно!

Лена, Катя, Аня, спасибо!
Анечка, ты немного ошиблась - спицы на сей раз деревянные шпажки Лениво было делать из мастики, да и не успели бы высохнуть. И полотно, в общем-то халтурное - надо было сделать сразу 2 торта (второй - детский, с машинками)...

Таня.

Танюша, это не торты, а произведение искусства!

Танечка, у тебя все торты хороши! Что мастичные, что кремовые! Действительно, произведения искусства!

Спасибо, девочки!

Таня, на твои тортики я никогда не устану любоваться!

В последние месяцы я вообще редко торты делаю, но вот в последние несколько дней - так уж получилось, пришлось сделать несколько и почему-то больше кремовых заказывали Вот и решила показать.
Кремом я не очень умею украшать, поэтому никогда не получается то, что запланирую. Не хватает нормальных насадок, мешков, опыта и умения. А этот тортик несколько раз меняли сроки, то на субботу, то перенесли на воскресенье, мы тогда в субботу поехали в Минск, а тут позвонили и опять попросили в субботу сделать... Поэтому у меня было времени часа полтора на то, чтобы сделать крем (мокрое безе), придумать, как украсить и воплотить это на торте.... "Хризантемы", конечно, ооочень условные


Эти делала сегодня ночью Оба медовые - один медовый пышный бисквит, второй - шоколадный медовик, оба пекла в мульте. Крем делала заварной на желтках (украшала-то мокрым безе), использовала 5 яиц, но чуть-чуть не хватило крема (поэтому один слой бисквита пришлось оставить) и еле хватило безе на украшение. А розочки расплылись после того, как добавила краситель, а белого безе уже не осталось





А вот это - киевский. Был такой интересный заказ. Я такой торт никогда не пекла, да и ела всего один раз лет 25 назад, поэтому пришлось испечь сначала для себя. Всем кому дала попробовать, очень понравился, правда, в основном говорили, что он не очень похож на киевский. Мой вкуснее

Танюша, красивые тортики!

Танечка, тортики очень красивые! Я бы и так не смогла бы сделать! Совсем не умею с насадками работать.

Девчата, спасибо!
Анечка, нас самом деле я тоже Была бы возможность, с удовольствием поучилась хотя бы азам. Когда смотришь на видео - так ловко у мастеров все получается, и кажется - ничего сложного... пока сама не возьмешь в руки мешок с насадкой И крем - я только мокрым безе украшаю, с белковым заварным дружбы не получилось, масляный нынче не в моде, сливки проблемно купить, да и боюсь я их

Таня,тортики красивые! И не надо лишнего на себя наговаривать!
Я только не поняла - это плохо то,что нравится,но не модно?))

Тортики просто шикарные. Таня, молодец.

Танечка,как всегда очень красивые тортики!!!! Хотелось бы попробовать Киевский в твоем исполнении

Очень красивые тортики, Танечка! И украшены  профессионально!
( А я уже десять дней, как вообще ничего не пекла. Вот ужас-то! Духовка вышла из строя)

Спасибо, девочки!

Лариса, я немного не точно выразилась, наверное Скорее жирные масляные кремы "непопулярны", всеж на диетах сидят (Куда ни шло - внутрь, но букет масляных розочек....     ) Когда доча дома, она меня за руку держит, чтобы я чуть больше масла не положила в обед Ну и еще масляные украшения - гораздо дороже получаются, мне совсем невыгодно их делать  А еще если они многоцветные...
Таня, я не уверена, что буду еще киевский делать, все-таки дороговато получается, если с фундуком, а с арахисом как-то не хочется.
Лена, сочувствую! Надеюсь, это все-таки не надолго? "Профессионально" - льстишь, конечно.... но мне приятно

Еще несколько кремовых тортиков, сделанных за последние полгода.

Шикарные тортики! С ромашками, ой, сколько труда!!!

Ну, один из ну оооочень вкусный!

Шедевры, слов нет.

Таня, как всегда - гармоничные по цвету, "фасону", и насчёт вкуса можно не сомневаться! Лене Казак верю полностью!)))

Спасибо, девочки!

Тот тортик, который "ну оооочень вкусный!" - к сожалению, не получилось украсить, как планировала Думала сделать букет роз, но они у меня никак не получались, несколько раз попробовала, а потом просто накрутила такие букли... И еще забыла написать, что ромашки на свадебном из мастики, из крема точно бы не получились

Нам и эти "букли " понравились) Именинница была в восторге и от гостей и от торта, который мы с таким наслаждением уминали)))

Очень красивые кремовые тортики, Танечка!  Особо впечатлил двухъярусный, с шоколадными подтеками. ( Глядя на него, сразу  вспомнила рассказ в дневниках про подход кондитеров из разных стран  Помнишь?  Этот - явно американский. )