Свадебный каравай

Девчата, спасибо и за хвалилки и за советы!
Галя, я так и делала, очень круто вымешивала кусочк теста для украшения. Розочки слепила просто так, свекровь попробовала - говорит: пресно, конечно, там же муки вдвое больше)))
Оля, каравай меня просили круглым сделать, если честно, в инете практически все караваи, которые видела - круглые.
Пришли сегодня за караваем, я пожалилась, что вот так получилось... им понравился больше первый, ахали, говорили, что очень жаль, что пригорел, а потом... забрали оба! (а я надеялась пару дней хлеб не печь ), сказали, что "бракованный" сами съедят, да еще и заплатили неслабо, за торты так не получается! Кстати, даже второй на поднос еле влез, практически на выступающих ребрах висел, а для первого и подноса б нехватило...

Ну, Татьяна, молодчина!!! И клиент тоже - губа не дура - таку красоту оставлять....

А себе еще испечешь - потренируешься, руку набъешь...

Кстати, недавно читала: если низ подгорел - его можно теркой мелкой потереть - снять "нагар"...

Ну, вот! Оба забрали... А я уже губешку на первый раскатала - думала всем форумом съедим! Танечка, ты мастерица - самого суперского класса!

Таня, а вот сейчас повнимательнее фотки посмотрела - и ничего он не подгорел...просто хорошо подрумянился...

Замечательные караваи! Танюша, умничка, всё у тебя в ручках делается-ладится, и тортики, и каравайчики!. Ты не перестаёшь нас удивлять! Пусть ещё много-много будет караваев у тебя, а значит и у нас!

Танечка,у тебя как всегда всё супер!Шикарные караваи все без исключения!Молодец какая!

Танюша,шикарные караваи!А ты очень самокритично не относись к своим творениям.Очень-очень красиво и ,конечно же,вкусно!

Леночка, мы уже с най на тему самокритики говорили в Тортиках!
Танюша, караваи нормально вышли, хотя первый и "поплыл" немного, но вкус-то остался ! И я понимаю твоих заказчиков! тот, который второй и не подгорелый скорее всего скушает районное начальство, а девкам с конторы ничего не достанется, вот они и подумали о себе!

Тане4ка,второй каравай-это вообще супер! Какая же ты рукодельница!И главное-когда ты все успеваешь,сколько часов в твоих сутках?И сколько из них ты спишь?
Это тебе

Танечка, какие караваи красивые получились. Но это, впрочем, как всегда. За что не возьмутся твои ручки золотые, все получится. Меня поразило больше другое - ночью ставить второй раз тесто? Для меня это подвигу равносильно. Я даже если и не сплю, но и делать ничего не могу.

Таня нам до твоих шедервов далеко ты МОЛОДЕЦ

Девочки, спасибо!
Мне очень-очень приятно, только что проснулась, надо бисквиты печь н азавтра, решила зайти не надолго, ну как удержаться, не ответить на такие слова, я вамс всех люблю!!!

Код:

Танечка, какие караваи красивые получились. Но это, впрочем, как всегда. За что не возьмутся твои ручки золотые, все получится. Меня поразило больше другое - ночью ставить второй раз тесто?  Для меня это подвигу равносильно. Я даже если и не сплю, но и делать ничего не могу.

Ну а что мне было делать?? Не могла ведь я их подвести???

Лена Елена, когда как... сегодня ночью не ложилась, зато после работы завалилась и вот встала в 11, а теперь полночи бисквиты буду печь)))

Галя, я про терку давно знаю, но на конкурс ведь не пошлешь такой!
Девочки, всем-всем еще раз спасибо!!

Ну вот, а я не знала где найти. В инете смотрела, распечатала. А можно было бы и здесь . Про украшения я вычитала другое тесто белковое. Но некогда было пробовать, дети "висели" на руках.



Тоже пригорел. Пекла в газовой духовке, редко в ней пеку, т.к. электрическая очень маленькая.



Вот так он лопнул. А потом еще Катя цветы съела.



А это с остатков теста - рулет с орехами и пирожки с малиной.

Какая прелесть! Так искусно вылеплено! А ведь я тоже когда-то любила лепить на булках всякие цветочки и веточки, добавляя немного муки в отложенное тесто, чтобы удобно было лепить. Спасибо, что поделились своими шедеврами, мне снова захотелось вспомнить свою прежнюю выпечку.

Впервые в этой темке..Танечка,какие у тнбя караваи прекрасные!!! Я смотрю на них и просто млею...Хоть сама не пеку, но разглядывать люблю.В детстве, помню, бабушка куличи украшала тестом, потом и сама я лепила в меру своей фантазии всякие листочки-цветочки. А сейчас в инете много идей, но нет времени заморачиваться.
И еще где-то читала, что для украшений простое тесто,как на пельмени, используют.Не знаю,едят ли их потом.
Недавно ролик смотрела, так там мастер использовала зубочистки,чтобы прилепляемые фигурки не сползали при расстойке.
А верх, бывает, проседает, если изделие сильно подошло,у меня с куличами иногда бывает, когда вовремя выпекать не ставлю, да еще и украшения.Все отлично, Танечка!
Света, и твой каравай красивый,вон детки решили, что негоже такой красоте пропадать.