Вино из варенья

рецепт Е.Кузьминой С-С №3, 2008 г.

1 л забродившего варенья, 1 стакан риса, 3 литра тёплой (чуть выше комнатной температуры) воды не кипячёной - всё перемешать, вылить в 5-литровую банку и надеть на горлышко перчатку.Убрать в тёплое тёмное место. Сначала перчатка надуется, нужно следить, чтобы она не соскочила. Смесь должна забродить и помутнеть. Со временем перчатка опадёт, муть исчезнет.Приблизительно через месяц осторожно перелить вино в бутылки и можно пробовать. Но чем дольше будет стоять - тем лучше вкус. Лучше бродит яблочное и малиновое.

Людочка,спасибо большое за рецепт, это я искала.

О,Людочка спасибо!У меня столько много варенья ,вино поставлю срочно

А почему именно некипячёной воды надо наливать?

Девочки, какие-то мы с вами растяпы))))))У нас тут гость - мужчина, между прочим, - совета просит, а мы молчим. Я бы ответила, да не знаю............Кто у нас опытные хозяюшки - Люда, Лима, Леля - подскажите!

Наташа , некипяченую наливают скорее всего потому , что в ней больше всяких органических примесей (микроорганизмов ) и поэтому быстрее идет процесс брожения...Но это мое личное мнение Если кто знает еще какие варианты ответа - напишите ! А то и самой интересно стало

Всегда сырую в варенье добавляли,а вообще на любителя и от кипяченой ни чего такого не будет, заиграет все равно.