Фотографии наших кремовых тортиков... Красота!

Спасибо за комплименты. Еще несколько фото "откопала" . Вот посмотрите.

1. Это Катюше 1 год, её первый торт. Катюша с мамулечкой. А торт "Кудрявый парень" .



2. Это я уже не помню когда пекла.



3. А это Катю было 2 года в сентябре. Сделала торт бисквитный, а прослойку выдумала "на глаз" : обезжиренный творог + сметана+ желатин. Получилось вкусно, да, ещё фрукты внутри.



Еще есть очень хороший рецепт , только фото не сохранилось. Есть в вордовском формате, только я не могу его вставить.

Светлана, тортики твои красивые! тоже больше фруктами украшаю, ими легче, чем с кремом и мастикой.А вот мои ( делала их осенью)





F 'А это торт Монастырская изба.

Ой, спасибо!!! Торты все разные: 2 бисквитных, один сметанно-творожно желейный, другой песочный с вишней. Постараюсь не пропадать. Вроде научилась организовывать свое время, чтоб и с детьми заниматься и домашними делами и себе время на досуг уделить. А то мне пришлось на 4 месяца забросить форум ( не успевала ничего).Я теперь снова в новичках. Зато как приятно вас всех снова "встретить"!!!!!!!!!!!!!!!Я сегодня аж запоем темы читаю)))

Верочка, очень рада снова тебя видеть! А тортики обалденные! И ты от нас такую красоту скрывала???? Не забывай уж нам хвастаться, есть ведь чем!
Светочка, твои не сразу увидела, тоже замечательные!!!
А насчет того, что легче... Я фруктами пару раз пробовала - возни (для меня!) не меньше, чем с кремом, и тем более с мастикой! Хотя очень хочется и такие делать научиться. Ну, кому что....

Верочка! Такая красота! Очень хочется мастер- класс или хотя бы подробного описания , как правильно желировать фрукты, как с каким кремом сочетается, в общем все нюансы для безграмотных в этом деле!

Спасибо, расхвалили! Если честно, особо не замарачиваюсь я с тортами.Как вы успели заметить украшение однотипное. Муж даже шутить : опять одними персиками украшаешь. Или легче всего: нарезала половинки ломтиками и вперед. А розы я делаю из яблок ( подсмотрела у Ольги Ульяновой и в инете). Надо нарезать яблоки на четвертинки, а потом на тонкие дольки и отварить в сиропе ( для цвета я добавляю в сироп мороженую вишню), а потом свернуть первый ломтик трубочкой и к ней присоединять другие ломтики.Есть еще вариант: надо внахлест уложить ломтики яблок ( чтоб один ломтик заходил на другой) и аккуратно свернуть в рулетик, далее расправить лепесточки.Буду делать торт на 23 февраля, постараюсь сделать МК.

Вот такой у меня получился танк-альбинос на Катино двадцатипятилетие. Красители пищевые нашла, но учитывая, что в семье ребенок, не стала заморачиваться. Бисквит, молочный заварной крем без масла, танкист из конфеты и шоколадного шарика.

Танки, как известно, грязи не боятся! Под гусеницами лежит торт "Муравейник".

Оля, замечательный тортик!
Это самый мирный танк, который я видела в своей жизни! А К-25 - вообще прикольно!

" Под гусеницами лежит торт "Муравейник"." - так у вас еще и два в одном - вот вкуснота!

Ой,Олечка!Вот я курица слепая!В фото наших деток решила что это чайник!Про танк - то и не подумала.Еще думаю-вот Оля смешной тортик придумала!А что твоя рыбка увлекается такой серьезной техникой?Или все-ж как Лена К.спросила-танкистами?

Батюшки! Да это ж танк! Олечка, присоединяюсь к вопросам. Чем навеяна сия композиция?

Ну да,я еще почитала сбоку было написано К-25!Как раз думаю Кате-25!

Оля , танк отпадный ! А я Поделюсь радостью не разглядела толком , и решила , что это рыбка...Так что это у тебя танк-амфибия !

ОЛя, прикольный тортик, а уж танкист отпадный! Я, когда увидела, тот же вопрос возник, почему?, даже поискала в инете - может такая модель есть К-25, поэтому и танк???
Молодец, Оленька, твоей выдумке и фантазии (я не токо торт имею ввиду) можно позавидовать!

Олечка присоединяюсь к вопросам; почему именно танк? Танки и машины- - это в тему для мальчиков и мужчин.Или это у тебя репетиция перед 23 февраля?

Девочки! Вы просто забыли,что после тортика Оли-Лимы для Илюши(с пальмами и разоруженными танкистами) Катя попросила у мамы танк!)))

Олечка! Танк замечательный! Надеюсь именинница довольна?)))

Девочки! Вы просто забыли,что после тортика Оли-Лимы для Илюши(с пальмами и разоруженными танкистами) Катя попросила у мамы танк!)))

Олечка! Танк замечательный! Надеюсь именинница довольна?)))

Ларочка всё помнит, Ларочка всё знает!
Катя сказала, что это лучший из всех тортик! Он, конечно, тяп-ляпный, параллельно делала газету, а моё свободное время - только Варин дневной сон. Но эффект произвел отменный! Свечку вставляли в ствол и неоднократно зажигали/задували, причём Варя успевала задуть быстрее Кати! Девочки, кто будет делать, в ствол можно вставить бенгальский огонь - пли!

Танковый батальон Ульяновых пополнил новый альбинос - Саше на 23 февраля!

Медовые коржи и сметанный крем, декор - венские вафли, шоколадные шарики и конфета.

Двадцать второго, накануне праздника, муж пришел из гаража усталый, растроенный - не удалось довести работу по реанимации старичка-жигулёнка до ходового состояния... "Закрой глаза,"- говорю. Достала торт из холодильника, поставила перед ним... Рассмеялся, взял ложку и съел полтанка!

Танюша, Катин тортик из круглых коржей, а Сашин из прямоугольных. Прослаиваем коржи кремом. В Катином варианте отрезаем боковушки и воодружаем сверху в виде башни. Сашин - у торта отрезать небольшие прямоугольники впереди и сзади. они также пойдут на башню. Ну а украсить в силу своей распущенности (зачеркнуто) фантазии. Гусеницы у Сашиного танка рисовала, обмакивая китайскую палочку в какао.

Приглашаю всех на чай,описание чуть позже,модем не слушается.

Ура,получилось хоть и не с первого раза.Внутри 2 коржа (кекс "английский" от Евы и "брауни" шоколадный)прослоены заварным кремом,сверху зефирная масса с вишней свежей.Сверху шоколадный крем взбивной,вишни и листики из мастики,вырезанные вырубками.Мне понравилось с вырубками-надавил и лист готов,красота!Коржи пропитаны сиропом "дюшес".

по мотивам "Чёрного леса,,




Птичье молоко




Желейно-фруктовый

тортик: внутри шоколад на кипятке,а верх-заварной белковый крем

Издалека кажется, что это вязание. Красивый тортик.