Поворчу. Не судите меня строго...

Про "Обезьяний хлеб" Евы в 15№ Запихнули его зачем-то в "Просто и со вкусом",такой рецепт шикарный,почему в эту тему,непонятно...А ещё удивил повтор заметки "перчатки про крокодильчиков" ,как мыть колючие огурцы-он уже печатался ведь,и по моему ,есть в каких-то спец-выпусках.

Девочки, я 15 еще не видела, только вчера приехала от родителей. По вашим словам поняла, что напечатали обезьяний хлеб, но без фото. Очень жаль! Скажу больше, даже немного обидно... Я ведь хорошую фотографию послала, которую для вас выставляла здесь - где он большой, золотистый, нарядный! Чем не угодила она им - не знаю.

Всегда посылаю только качественные фото, чтобы в случае, если на обложку выберут, не стыдно было, да только смысла, видать, в этом нет, все мои фотки уменьшают и на обложку не берут. Когда салат свой из языка увидела, вообще расстроилась, у меня четкое фото, хорошие цвета, а тут какая-то мрачная размытая картинка...

И кто теперь мой хлебушек готовить будет без картинки? Многие наверняка и внимания не обратят...

Не могу понять, почему бы редакции не стать полноправным участником форума? Один коллективный ник - и давайте разговаривать на правах диалога, а то мы здесь сами с собой дискуссии ведем, а политика редакции любимой газеты остается за кадром, так сказать. Узнаем о ней только из Олиных или Галкиных писем. Но воз и ныне там, даже если редактор декларирует свои намерения. Слишком легко она или уступает редколлегии или выдает чужие мысли за свои.
И нечего бояться, газету как покупали, так и будут покупать. И подписываться будем -у нас в республике ее купить проблематично, во всяком случае, на переферии.

Вот что и обидно, что наша газета С-С упорно не хочет печатать такие востребованные материалы, как мастер-классы, Танины торты и т.д....А ведь другие издания увидели что-то у кого-то тут-же "внедряют в жизнь" - борьба за покупателя-читателя идет. Все привалки завалены разнообразными изданиями на любой вкус, цвет, кошелек. Опять ворчу уже и тут. Да на одном нашем форуме сколько материала -бери и печатай. Народ был бы в восторге. Всегда есть чему поучиться друг у друга.
Скажу без всякого зазнайства: наш форум "фору" даст любому журналу. Нет,конечно не по "глянцевости и навороченности" у нас все по-простому, по-домашнему уютненько. Рецепты все проверенные, обсужены не по одному разу. Посмотрите на отзывы, вопросы-ответы по приготовлению. Все рецепты отработаны в деле, апробированы не один раз с учетом всех ошибок и ляпов, которые всегда бывают при приготовлении чего-то новенького. Авторы никогда ничего не скрывают. На любой вопрос тут-же девочки дадут исчерпывающий подробный ответ.

Времени у меня мало - надо работать...Ато собрала бы все наши бурчалки-ворчалки воедино и отправила бы по эл. почте в редакцию - пусть читают и думают, какой газете дальше быть. Мы тут из кожи вон, душой болеем за нашу любимицу, все думаем, как ее украсить, улучшить, чтобы новички покупали и в наши ряды примыкали...

Девочки,я основательно познакомилась с "С-С"не так давно,поэтому сравнивать мне особо не с чем.И сейчас ,получая газету, прежде всего ищу знакомые имена,а потом уже читаю остальное.
Дико обидно за Лену-Еву...Ленины рецепты записаны в моей тетради особняком,т.к.её подпись под ними-это как знак качества.
Когда получила 15-ый номер газеты и нашла "Обезьяний хлебушек",недоумевала,почему нет таких вкусных и красивых фотографий ?Рецепт действительно достоин обложки,а никак не задворок газеты,его нет даже в оглавлении...
Леночка,не переживай!Награда всё равно найдёт героя!А наградой тебе будут благодарности наши,наших друзей,близких и знакомых,с которыми мы делимся твоими рецептами.Так что твою фамилию знает бОльшая часть России!

Согласна девочки газета стала хуже и лично у меня интерес к ней падает. Раньше я как заполошная могла по всему городу носиться, чтобы купить самобранку,если вдруг рядом в киоске уже разобрали.Сейчас только по привычке так сказать читаю.За последнее время не один рецепт не отметила для себя от туда, чтобы приготовить.Все только с форума.

Вчера купила сборник "Рецепты на бис. Заготовки". Осталась не очень довольна. Например, рецептов помидоров "Пальчики оближешь" аж 4 штуки, два с одинаковой абсолютно рецептурой, и ещё два тоже очень похожие между собой. Так зачем все 4 печатать? Понятно, что авторы прислали свои любимые рецепты, соглашусь, рецепты хорошие. Но выбрали бы тогда, тот, на чей хвалилок больше, а остальное местио отдали бы под другие не менее достойные рецепты. Так и с огурцами, и с салатами. В общем, себе даже не буду оставлять сборник, уже придумала, кому подарю.

Елено4ка
Ленок, спасибо за столь теплые слова, мне очень приятно ))) Прямо бальзам на сердце!

Вика
Аналогичная ситуация...

Татьяна Конькова
Танечка, ты случайно не спутала самобранковские бисы с бисом заготовок от газеты 1000 и 1 совет? Я вот именно такой видела в продаже, сперва решила, что это наш, родной, потом глянула, не, не наш! ))) Рецепты там фиговские, все, что есть хорошего, мы уже знаем, остальное - лабуда всякая...

Девчёнки, в последнем номере Клуба №8 мой рецепт супа с баклажанами, там приписка, что "мой сын любит ходить в лес за грибами и поэтому я варю ему такой суп" обсурд напечатали, у нас нет лесов совсем, степи, а написала я тогда вот что " мой сын очень любит грибы, которые у нас не растут и поэтому я варю ему вот такой супчик"..........

Оль, я тоже внимание обратила! Думаю, странно как-то... Решила, что твое письмо опять безжалостно отредактировали и в итоге получилось несуразица ... Угадала, как видно. Сами бы оть подумали, что получилось! Выходит по их словам, что сын тебе насобирает грибы, а ты их, видимо, на помойку, а сама из синеньких ему супчик варганишь )))

Я вчера купила новые Рецепты на БИС, сегодня вот проснулась пораньше и неспеша перечитала. Знаете, поймала себя на мысли, что мне этот сборник просто не нужен. Самые лучшие рецепты-это наших девочек с форума, они просто отличаются новизной. И это не лесть , а правда. Ну, а остальное что-бисквит из сухого молока, так он уже и в Бисах был, только молока и сахара на 1 столовую ложку увеличили, рецептов, где пирог крошкой посыпают, в каждом Бисе да не по одному, котлеты из куриной грудки(мы уже обсуждали)тоже в каждом Бисе . Я думаю, что к ним такая почта идет, что всн-таки можно выбрать что-то новое.
Может я и не права, я просто высказала свое мнение. Я все равно покупаю и Клубы, и газету, и Бисы даже за то , что мне эта газета "подарила" всех вас.

Ага, Оль, я тоже обратила на нестыковку в твоем рецепте. Удивилась. Надо же так редактировать!Печально.
Мне тоже новые РБ не очень, так средненько. Может, потому что,многое уже не ново и обыденно.

Лена и Вера вот, вот, я два дня ещё сама бурчала, а вот решила написать, хоть форумские девчата поймут, как было, видите, получается. что без конца я бурчу и ворчу, но как по другому!? Лена, а твоё выражение за помойку я и сама думала так.

Оль, а я тоже была в недоумении, когда читала рецепт твоего супа и всё не могла понять: ну почему ты ребенка лишаешь его грибов, раз он их любит и уже насобирал их в "лесу", а ты ему баклажаны подсовываешь.

девочки, хочу поворчать на редакцию. не так давно в одном из номеров было письмо с вопросом, адресованным мне. Автор писала, что пирог "Нежный" у нее получается не такой пышный как на фото, спрашивала, в чем дело м.б. Я, конечно, ответила, но не понимаю, почему в редакции не могли написать, что фото их, а не мое, и там совсем другой пирог на нем! Мой снимок забраковали по непонятным причинам, поставили свой, ну и ответили бы человеку сразу, а потом бы и я свой ответ написала.
А то, типа, давай, рассказывай, почему на фото так, а в жизни эдак...

А то, типа, давай, рассказывай, почему на фото так, а в жизни эдак...

Лена, так у них полно таких ляпов - рецептов, к которым крепят ни те фотки. Некоторые фотографии Соболя и других фотографов суют куда ни попадя - видимо им гонорар платят от количества напечатанных фоток. А люди ориентирутся в первую очерель на фотки и сравнивают с рецептом...

Вот и получается "мы привыкаем к несовпаденью"...

Девочки, прочитала сейчас 23 номер Самобранки. Сначала расстроилась немного... Напечатали моей ответ по поводу пирога "Нежного", урезали его, выкинули слова про то, что фото не мое. А почему бы и не написать? Человек-то ведь уверен, что на фото именно мой пирог. Пустячок, а неприятно...

А следующее письмо с вопросом о том, в каком номере был "Обезьяний" хлеб вообще убило... Честно скажу, мне очень обидно за этот хлеб! Такой прекрасный рецепт, вкуснейший хлеб, к тому же еще и красивый - напечатали так, что люди его даже не заметили! Не сочтите, что нахваливаю саму себя, просто этот рецепт я очень люблю, и судя по тому, что на поваренке его приготовило много кулинаров, и из вас многие его пекли, он заслуживает этой любви.
Если бы не хвалилка Оли Колтуновой, думаю, что на него вообще бы никто не обратил внимания
Олечка, большое тебе спасибо!!! Если бы не ты, так и остался бы он невостребованным и незамеченным.

Лена не зачто, я от души писала хвалилку, хлебушек того заслуживает, а ворчать я тоже буду, но завтра, я только пробежала глазами сегодня, купила в городе Скатерку, не дождалась по подписке, но есть статьи,с которыми я не согласна, но это надо обдумать сначала, а сейчас у меня другое настроение.
И за то что когда печатали твой рецепт Хлебушка ине выделили его как следует, поддерживаю тебя и не понятно, почему они в моей хвалилке не написали сразу от куда рецепт?У меня тоже после публикации хвалилки по телефону девочки допытывались от куда рецепт....

Вчера поздно вечером на Поваренке нашла сообщение о наших Рецептах на Бис № 2(13)
сегодня нашла это чудо-юдо. Сфотографировать у меня не получилось, может кто сделает это лучше меня.
И так, стр 18 "Быстрый обед" автор Надежда Михайловская.
Я когда на Поваренке читала отзывы об этом рецепте мне было стыдно за нашу Самобранку и за тех, кто всунул этот "шедевр" в Бис!
девочки, надуматься варить в бульоне для супа - яйца для салата! ладно, морковь-картошку-мясо! Но яйца, пусть даже и вымытые! Странно это! у дамы что, кастрюль нету?

Лена, думаю, кастрюля есть, просто дама ничего не видит плохого в этом способе варки ))

Нашла рецепты на бис 2(13)2011почитала и правда:добавить луковицу,морковь,соль,лавровый лист и туда же бухнуть яйца варить!
Это как же надо не любить своих домашних,что бы их кормить таким пойлом?Прямо какой то натюрморт для свиней.Я бы такой рецепт постыдилась писать,не только ли кому то советовать приготовить.Даже в былые времена в деревнях,где из посуды было только два чугуна,так не делали.

Пришла поворчать. Сегодня получила СС№4. Проглядываю рецепты, рецепт *Блинчиков на светлом пиве*Татьяны Кудрявцевой насторожил. Вопросы начались со слов *вливаю молоко и пиво*. А сколько пива - бутылка, тогда какая, стакан или сколько еще. Прочитала несколько раз, но ничего не уловила. Вот и думай - автор пропустила или редакция. Если автор пропустила нечаянно (ну волновался человек, не каждый же день в газету пишет), а редакция тогда на что? Или я такая капризная. Тапки ловлю обоими руками!!!

здравствуйте я новичок на форуме но я тоже считаю что рецепт ОБЕЗЬЯНИЙ ХЛЕБ просто шедевральный я первое время его пекла через день мои так просто им обьедались.

купила Вам вчера Клуб 5, 2012
К своему превеликому удивлению увидела там мою просьбу...
Сплошная шокотерапия!!!
Прошло уж года два, если не больше, как я письмо отправляла.
ЧЕСНОСЛОВО, уже и забыла о ней...Вспомнили, спасибо!!!
Еще и адрес полный написали.
Теперь жди...завалят формами. Буду ими торговать... Аж расстроилась

Эту форму мне уже давным-давно Леночка Баркина прислала.
Дай Бог ей здоровья... Лена писала, что форма лежит у нее "за невостребованностью"
Леночка, у меня она тоже лежит - нет времени ее пустить в дело...Очень стыдно, прости...

Галя, а форму какую? Может мне тоже надо?