Приправы, специи

Ой, на форуме кто-то из девочек выкладывал, то ли Ева, то ли тетя Лена... ну не помню я кто...Может кто подскажет, чтобы посмотрела, а нет, я рецепт в личку сброшу тебе

Я думала у тебя другой рецепт, сейчас тогда поищу .

я рецепт в личку сброшу тебе

Давно я вам хвоста не накручивала?!

Прочитала, что тут нахваливают наш- САРАТОВСКИЙ- майонез . Да, наш САРАТОВСКИЙ ПРОВАНСАЛЬ действительно хорош, по-моему, местное население его в основном и использует. Еще у нас хороший САРАТОВСКИЙ МАРГАРИН ( СЛИВОЧНЫЙ или ДОМАШНИЙ). Я очень удивилась,что знакомая из ПСКОВА написала, что своих друзей на него "подсадила ". Оказывается и так далеко его возят. Поэтому, если встретите,то покупайте, проверив дату изготовления. А вот наши- САРАТОВСКИЕ- конфеты НЕ БЕРИТЕ ! Это что-то ! Сало с мылом !ФУУУУ!

Искала куда выставить фотку и написать комментарий и решила, что сюда...Не так давно купила в " Метро" корейские заправки для капусты и для салата с курицей. В выходные решила попробовать. Сначала сделала салат из капусты. Все пропорции выполнила по предложенному рецепту... Получился тихий ужас !!! Я любляю острые блюда и корейские закуски люблю и знаю их вкус , но то что у меня получилось взять в рот невозможно... Нет, что бы остановиться , я пошла экспериментировать дальше. Курица отварная была , заправила второй заправкой ( даже уменьшила норму ) - результат тот же.
Всё пришлось выбросить. Вывод сделала такой: надо всех предупредить , чтобы не соблазнялись. А может кому-нибудь нравится? Может я не права?

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


Посмотрите , какие пакетики красивые!!! Но это - кошмар!


Саратовцы , ваш маргарин я покупаю всю "сознательную" жизнь - мне очень нравится и качество не меняется! А майонеза у нас нет...

Ой, а я хочу поспорить,с Леной по поводу корейской заправки,я именно этой заправкой пользуюсь уже много лет.Если изначально взять как минимум (подчеркиваю как минимум)в 2 раза больше маринуемого продукта, то получается очень вкусно.Я делаю и морков-чу этот пакетик на кг моркови ,а там по моему написано на 400гр.А шампиньоны каки вкусные получаются,а рыба хе вообще отпад. Вкусно и быстро .
И наш саратовский майонез самый вкусный,мы когда ездием на дальние расстояния я его всегда с собой беру.Не везде его купишь,а муж мой пока без него не может(наркотик ).

Лена,насчёт приправы я убедилась.Лихая.Сделала морковку сыпнула,показалось маловато,ещё сыпнула,попробовала,глаза полезли из орбит.Пришлось смыть всю гадость и сделать,как обычно.Да ещё эта приправа воняла чесноком(я его не люблю).ну если бы чеснок свежий,ладно.А то какой-то задохлый,такой далёкий вкус противный. И вообще я не люблю эти приправы,никакие.Для меня мясо должно пахнуть мясом,рыба-рыбой и т.д.На мой вкус это всё только мешает вкусу.(Такая я вредная)

Марина! Видимо я не оценила эти заправки, но больше не хочу пробовать - не понравились! Пусть корейцы меня простят!

а мне очень нравятся эти приправы. Делаю и морковку и капусту. Правда продукта беру побольше, для моркови написано 600гр., а я делаю из 1кг.
Люда, ты наверное про другую приправу пишешь, т.к. этк нельзя"сыпануть", она полужидкая, можно только выдавить.

Я беру подобные приправы, только фирма другая - "Сэнсой", состав практически идентичен, сравнивали как-то уже. Фунчоза - вкуснейшая! Да, островато, но глаза из орбит не лезут. Неприятного запаха нет. Очень довольна этими приправами, пользуюсь несколько лет уже.
Зря хулите эти приправы, девочки, они хороши - всего в меру, вкус отличный и удобны в использовании.
Я вообще люблю всякие специи и травки, у меня дома полно всяких )))

Прочитала про приправу , не удержалась побежала на кухню смотреть упаковку.Ведь очень ее люблю. И не зря бегала, у меня немного другой пакетик. Леночка, а можно сзади приправы сфотографировать. Я сравню, может у тебя подделка.

Выбросила я пакетики. И ещё. Забыла написать ,что эти приправы жидкие , а не сыпучие...

Да они жидкие и еще прежде чем их открыть нужно обязательно размять этот пакетик пока все жидкая не станет.Прикупила ,сейчас грибочки и судачка хе забацаю.

Мариша-Ринамарина,а как ты грибы делаешь?

Валюш, там все легко и просто.Отвариваешь грибы в соленой воде ,после закипания 2-3 мин(если мелкие то меньше ,если крупные чуть побольше)На дуршлаг стекать и остывать.Берешь пакетик этой приправы ,для грибов они не делают,я беру или для курицы или для морковки,хорошо его разминаешь(очень хорошо ,из всех уголков чтобы вылезло,пакетик тепленькиий становится).Когда грибы остыли пакетик открываешь и выливаешь содержимое,перемешиваешь и на ночь в холодильник.Пакетик на 1 кг грибов,можно даже чуть больше.Приятного аппетита!!!

Мариша,спасибо!!! Я без грибов жить не могу,как и собирать их тоже. Хоть магазинные собственного приготовления попробую!

А я часто беру корейские приправы, особенно нравится для капусты и для хе из рыбы, а вот для моркови мне не понравилась.Так что на вкус и цвет...

А я не стала для морковки брать, свою делаю уж сколько лет и мне нравится, не хочу ничего нового в ней )) А вот хе давным-давно не делала!

Мимо пробегала)))) Корейская заправка ИЗУМИТЕЛЬНАЯ! Очень наша семья любит морковка+куриные желудочки (отварные)+заправка. Не менее вкусно огурцы+отварное мясо+заправка, фунчоза вообще шикарная. Но, девочки, её нужно тщательно перемешать, если не перемешав нюхнуть, то действительно вышибает глаз. А в салате никакой остроты сумашедшей нет. Тем более не пахнет она чесноком. Ой, еще пробовали для свеклы и редьки-хороша)))) А вот для картофеля и для баклажанов еще руки не дошли. Капустка очень славная получается. Так что пробуйте смело!!!!

Виктория, а можно подробней написать, что входит в заправки о которых ты писала. Пожалуйста, если не трудно напиши. Я имею в виду, что ты туда добавляешь кроме магазинных специй.

С разрешения (надеюсь!) модераторов отвечаю. Для капусты я беру морковь, капусту, перец, можно огурчик +заправка. Для курицы: отварные желудки+свежая морковь на терке+лук (не обязательно). Для огурцов: свежий огурец (брусочки)+ мясо отварное (соломка). Оля, там все на пачке написано. Но если возьмешь какую нибудь приправку, я тебе с удовольствием подробно напишу как делаю я. Рекомендую для начала взять для спаржи и фунчозы, для капусты, для курицы.

В магазинах Fix price появились в продаже сушеные помидоры. Они упакованы в прозрачные пакетики. Купила на пробу... Сначала не понравились - очень сухие. А потом придумала сделать из них "вяленые". Вымочила, как курагу в кипятке, а затем посыпала прованскими травками, слегка посолила и залила растительным маслом. Получилась такая вкуснятина! Быстренько съела весь пакетик... Завтра пойду ещё прикуплю. Сфотографировать сразу не догадалась. В следующий раз сделаю фотки.

Сегодня купила ещё две упаковочки и,как и обещала, сделала фоточки.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Корейские заправки испытала года 2 назад:для фунчезы и моркови.Вкус очень резкий,на любителя,почему-то больше никогда не беру.Люблю приправы фирмы "Волшебное дерево",изготавливают,кажется в Москве,все они на основе морской соли и отдельно просто"соль морская" есть у них.Глутамата в составе нет.Единственный раз "для посола красной рыбы"(в рецепте на 1 кг)для меня оказалось многовато соли и специй.Солила кету.А еще Лена Казак когда-то выложила фото от "Костерка" для копченых крылышек,окорочков и рыбы.Как только у нас стали появляться,я без них не живу,мало того,еще и коллектив подсадила (язык мой-враг мой),стало трудно укараулить.

volya пишет:.А еще Лена Казак когда-то выложила фото от "Костерка" для копченых крылышек,окорочков и рыбы.Как только у нас стали появляться,я без них не живу,мало того,еще и коллектив подсадила (язык мой-враг мой),стало трудно укараулить.

А у нас таких и нет...прямо обидно

ПЕлена пишет:В магазинах Fix price появились в продаже сушеные помидоры.

Лена, спасибо, что написала, обязательно посмотрю у нас!