Булки с яблоками

Булки с яблоками
Растопить 300г масла (я брала маргарин "Пышка") - остудить слегка. В миску налить 300г сметаны (брала 10%), всыпать 0,5 ч.л. соли и 0,5 ч.л. соды негашеной, размешать, влить растопленный маргарин, добавить 4 стакана муки - замесить мягкое тесто, положить его в х-к на 15-20 минут. Это кол-во на 16 булок. Взять 8 яблок (из расчета 0,5 яблока на булку), очистить кожуру, разрезать пополам, вынуть сердцевину. Тесто разделить на 16 частей, каждую раскатать в круг (я просто руками растянула). Половинку яблока хорошо обвалять в сахаре, положить на круг теста, разрезом вниз, собрать края теста по кругу, защипать верх, как мешочек.

Уложить булки на смазанный маслом противень, смазать верх желтком. Выпекать при 180-200 градусах 50-60 минут. Готовые булки посыпать сах.пудрой.

Девчата, попробуйте обязательно. Очень вкусно!

Тетя Лена, насколько я поняла - тесто по типу-слоеное. Яиц не надо, сахара тоже А то, что яблоки именно половинками, а не кусочками - это принципиально?? А то у меня остались паданцы - то там пятнышко,то здесь бы подрезать, а за новой партией яблок в дождь идти не хочется.

Лена, по рецепту нет в тесте ни сахара, ни яиц, но получается вкусное. А насчет яблок, даже не знаю... они получаются как бы печеные - мягкие, как повидло (я брала белый налив), и булки удобно лепить... интересные получаются... Попробуй кусочками, только мне кажется тогда надо поменьше по времени печь и температуру повыше.