Салат с баклажанами "Новичок"

Девочки хочу ещё предложить рецепт:
2л-томата
3кг-баклажан(почистить,порезать кубиками)
1кг-лука(порезать мелко)
1-2головки-чеснока(через чеснокодавилку)
1кг-болгарского перца(порезать мелко)
0.5кг-фасоли(полуготовая),соль-по вкусу
Всё смешать и тушить до готовности

Девочки хочу предложить рецепт очень вкусных баклажан.
2кг-баклажан (порезать полукольцами)
2кг-болг.перца(порезать соломкой)
МАРИНАД:1л-воды
1.5ст-сахара
1.5ст-уксуса 6%
1ст-масла
2ст.л-соли
Перемешать баклажаны и перец.Варить частями,складывая в банки. В конце залить банки оставшимся маринадом,закатать. На 0.7л-банка положить 4шт.-горошин перца,2шт-лавровова листа.