Салат "Коза-дереза"

САЛАТ "КОЗА-ДЕРЕЗА"
Этот рецепт старый-престарый из журнала "Работница" . Моя мама выращивала красно кочанную капусту, считая ее жутко полезной и часто делала такой салат, только заправляла сметаной или просто растительным маслом, майонез был большим дефицитом, как, в прочем, и многое другое. Я, конечно, забыла давно этот салат, а тут как-то наткнулась в интернете и вспомнила, что это очень вкусненький салат, нежный и приятный. Честное слово! Попробуйте
Примерно 1 кг краснокочанной капусты натереть на крупной терке (так сочнее и нежнее). Добавить 200 гр сервелата (или другой полукопченой колбасы), нарезанной соломкой, 150-200 гр зеленого горошка консервированного и 1 маленькую луковичку (мелко нарезать) или вместо лука -раздавить зубочек чеснока. Заправить майонезом.