Шоколадный кекс

Хочу поделиться с вами, дорогие девочки, рецептом шоколадного кекса. рецепт мне достался от тёти в наследство с её старыми кулинарными тетрадями. Надеюсь вам понравится эта незамысловатая выпечка.

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС
Смешать до однородной массы 4 ст.л. какао и 1,5 стак. сахара.
В антипригарной посуде растопить 200 гр сливочного масла или маргарина, всыпать смесь какао с сахаром и добавить 0,5 стак молока. Хорошо размешать и довести до кипения.
Из полученной массы отобрать немного не полный стакан для глазури. К оставшемуся добавить 2 стак муки, 1 ч.л разрыхлителя и 4 яйца. Тесто хорошо вымешать. Вылить в смазанную форму и выпечь до готовности.
Готовый кекс облить глазурью.

Таня, замечательный рецепт! поставила его первым в очередь на выпечку!

Спасибо за доверие! Буду ждать резюме...

Тань, я тоже попробую обязательно - такой простенький рецепт, но чувствую, что очень вкусный кексик будет!

Насмотрелась я сегодня на Наташины кексики - самой захотелось! Но т.к. микроволновки у меня нет, пошла искать что-то более приемлемое. Нашла!
Фрау Дерид, Танюша, испекла я твой кекс. Очень понравился, СПАСИБО! Вот он:

Таня, хотела уточнить - после того, как шоколадную массу для глазури отлили, надо было ее остужать? Я остудила до теплого состояния, но может, муку надо было заварить - вводить в горячую массу?
Мне показалось, что тесто жидковато - муки добавила, но зря, наверное. Больше не буду. А в ту массу, которую для глазури отложила, я добавила сахара, проварила до густоты, как обычно глазурь делаю, и еще чуть -чуть масла кинула, глазурь получилась крепкая, я не люблю, чтоб она липкой оставалась.

Ах какая красота, сижу и вздыхаю (тоже хосю... ). на завтра намечен пирог, но может мы еще и кекс осилим....

Такие хорошие прямо лоснятся, так и хочется шоколадненького...

Tane4ka
Кексики просто чудо!!!!!
Я тоже муку добавляю не сразу.
Про добавление муки скажу так: мука ведь у всех разная, тесто тоже получается различной консистенции. Думаю, что лишняя мука вкус не испортила.
А глазурь получилась замечательная!!!! Мой вариант упрощённый и она действительно липкая выходит!
Большое спасибо, что поверили мне, испекли кексик!!! Я очень рада!!!!