Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Скатерть-самобранка 2018
Шоколадный кекс с печеньем EmptyСегодня в 10:02 автор Ариша35

» Скатерть-самобранка 2017
Шоколадный кекс с печеньем EmptyСегодня в 10:02 автор Ариша35

» "Скатерть-самобранка" 2016
Шоколадный кекс с печеньем EmptyСегодня в 10:00 автор Ариша35

» "Скатерть-самобранка" 2015
Шоколадный кекс с печеньем EmptyСегодня в 09:49 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2014
Шоколадный кекс с печеньем EmptyСегодня в 09:45 автор Ариша35

» Игра - Споём-ка, девочки
Шоколадный кекс с печеньем EmptyСегодня в 01:29 автор Elkena

» Заработок в интернете
Шоколадный кекс с печеньем EmptyВчера в 20:48 автор gavpuuhsvcx

» "Скатерть-Самобранка" 2013
Шоколадный кекс с печеньем Empty21/3/2024, 23:55 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2012
Шоколадный кекс с печеньем Empty21/3/2024, 23:32 автор Ариша35

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Шоколадный кекс с печеньем

+5
ЕВа
Елена Н
Elkena
Inga
Татьяна999
Участников: 9

Перейти вниз

Шоколадный кекс с печеньем Empty Шоколадный кекс с печеньем

Сообщение автор Татьяна999 2/12/2015, 01:53

?Шоколадный кекс с печеньем 28dbs

Ингредиенты:
Масло сливочное - 150 г
Мука - 150 г
Сахарная пудра - 70 г
Какао-порошок - 3 ст.л.
Сгущённое молоко - 200 г
Печенье Орео (большие квадратные, с белой начинкой) - 6 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яйца - 3 шт.

Глазурь: Сливки 33% - 100 г, шоколад темный - 100 г

Приготовление:

Взбиваем мягкое масло с сахарной пудрой, добавляем по 1 яйцу.
Вливаем молоко сгущённое и добавляем муку, просеянную с разрыхлителем.
Форму застелить бумагой, вылить 1/3 теста на дно формы.
Выкладываем печенье.
В остальное тесто добавляем какао и выливаем поверх печенья.
Выпекаем кекс  при температуре 180° 30-40 минут, в зависимости от вашей духовки.

Для глазури смешать сливки и шоколад на водяной бане и полить готовый остывший кекс.
Приятного чаепития! Пусть Вам будет вкусно!

Примечания:
Я квадратное печенье не нашла,купила маленькое круглое,но его оказалось мало, добавила слой из печенья в шоколадной глазури)
Глазурь делала по другому рецепту: вода ледяная 3-4 ст л., крахмал картофельный - 1 ст л., какао-порошок - 3 ст.л., сахарная пудра - 3 ст.л
Смешать сухие продукты, просеять в сухую миску, добавить ледяную воду, перемешать  и все! Наша глазурь готова! Дешево и быстро!

За рецепт кекса спасибо Elena F сайт Webspooeh


Последний раз редактировалось: Татьяна999 (6/12/2015, 16:57), всего редактировалось 4 раз(а)
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный кекс с печеньем Empty Re: Шоколадный кекс с печеньем

Сообщение автор Inga 2/12/2015, 02:21

Интересный кекс с прослойкой из готового печенья. Видела рецепт такого печенья, а вот в продаже не приходилось, может, просто не замечала.
Шоколадный кекс с шоколадной глазурью, звучит как песня для любителей шоколада!
Таня, печенье выкладывается плотно? или это не важно?в какой форме ты пекла?
Рецепт глазури с крахмалом вижу в первый раз, на вид очень даже привлекательная, только... не сладкая. Таня, так и предполагается?
Inga
Inga
повар
повар

Количество сообщений : 522
Географическое положение : Поволжье
Дата регистрации : 2013-05-21

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный кекс с печеньем Empty Re: Шоколадный кекс с печеньем

Сообщение автор Татьяна999 2/12/2015, 02:35

Женя,глазурь замечательная,сладкая,не течет,быстро застывает,добавила в рецепт сахарную пудру,просто пропустила..Форма у меня квадратная 12 на 22) Печенье выкладываем плотно)
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный кекс с печеньем Empty Re: Шоколадный кекс с печеньем

Сообщение автор Inga 2/12/2015, 02:43

Ну вот, теперь все на своих местах! Хороший рецепт, не сложный в приготовлении, да и продукты всегда под рукой!
Спасибо, Танечка!
И отдельное спасибо за глазурь!
Inga
Inga
повар
повар

Количество сообщений : 522
Географическое положение : Поволжье
Дата регистрации : 2013-05-21

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный кекс с печеньем Empty Re: Шоколадный кекс с печеньем

Сообщение автор Татьяна999 2/12/2015, 02:58

Женечка,спасибо! Я рада,что кекс тебе понравился,думаю и Маша в нем не разочаруется! Very Happy
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный кекс с печеньем Empty Re: Шоколадный кекс с печеньем

Сообщение автор Elkena 2/12/2015, 11:49

Интересный рецепт, Танечка! А я сама когда-то давно придумала добавлять печенье в кекс. Только у меня было обычное шоколадное печенье, без начинки и глазурью кекс не украшала. Посмотрела по ссылке: очень красивый, оригинальный кекс!
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3038
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный кекс с печеньем Empty Re: Шоколадный кекс с печеньем

Сообщение автор Елена Н 2/12/2015, 14:28

Очаровательный кекс, Танечка! Оригинальный и вкусный! Smile
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный кекс с печеньем Empty Re: Шоколадный кекс с печеньем

Сообщение автор ЕВа 2/12/2015, 15:38

Танюш, хороший рецепт! Я бы посоветовала при случае сделать ганаш по рецепту, разница с глазурью очень большая.


Шоколадный кекс с печеньем ZcUPFШоколадный кекс с печеньем Acb9e3789a44

Шоколадный кекс с печеньем Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6136
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный кекс с печеньем Empty Re: Шоколадный кекс с печеньем

Сообщение автор Татьяна999 2/12/2015, 15:41

Девочки,спасибо за внимание! У меня не такой красивый кекс получился,кривенький какой то,печенья подвели,если бы были квадратные,было бы ровненько и прослойка белая видна,а кругленькие совсем крошечные,начинку даже не видно,жаль конечно,но на вкусе это не отразилось)))
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный кекс с печеньем Empty Re: Шоколадный кекс с печеньем

Сообщение автор Татьяна999 2/12/2015, 16:04

Леночка,ганаш конечно лучше,не спорю,но у нас нет в продаже сливок,видела только 10%,а цена кусается,это только если купить домашнее молоко и снять сливки,но это все надо заранее подготовить) Но мои и с глазурью быстро слопали Very Happy
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный кекс с печеньем Empty Re: Шоколадный кекс с печеньем

Сообщение автор ММихайловна 3/12/2015, 01:20

Таня, очень праздничный рецепт и такой, в общем я просто в восхищении.
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1573
Возраст : 36
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный кекс с печеньем Empty Re: Шоколадный кекс с печеньем

Сообщение автор Татьяна999 3/12/2015, 01:33

Машенька,я рада,что кекс тебе понравился, надеюсь и вкус не разочарует)
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный кекс с печеньем Empty Re: Шоколадный кекс с печеньем

Сообщение автор ЕВа 3/12/2015, 14:02

Тань, я понимаю, что дорого, цены-то выросли (( Просто вдруг будет возможность. Я с 20% делала, тоже хорошо было, но 10%, конечно, жидковаты.


Шоколадный кекс с печеньем ZcUPFШоколадный кекс с печеньем Acb9e3789a44

Шоколадный кекс с печеньем Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6136
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный кекс с печеньем Empty Re: Шоколадный кекс с печеньем

Сообщение автор омичка 3/12/2015, 16:39

Таня, какой заманчиво интересный рецепт глазури. Записываю себе.
омичка
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2142
Возраст : 69
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный кекс с печеньем Empty Re: Шоколадный кекс с печеньем

Сообщение автор Татьяна Букань 5/12/2015, 23:32

Интересно! Я никогда не добавляла печенье в кекс, да и не пробовала ни у кого. Думаю, что это вкусно!) Очень захотелось попробовать!
Татьяна Букань
Татьяна Букань
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1064
Возраст : 46
Географическое положение : г. Ноябрьск, ЯНао
Дата регистрации : 2011-10-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный кекс с печеньем Empty Re: Шоколадный кекс с печеньем

Сообщение автор Tane4ka 6/12/2015, 06:11

Таня, интересный рецепт! Глазурь такую никогда не встречала.
А я ганаш, за неимением жирных сливок делала и на 20 и на 10 %... Ну, возможно не такой немного, но что поделать. Я просто увеличиваю количество масла и шоколад стараюсь держать в запасе 72 и 90%. На торте нормально застывает.
Tane4ka
Tane4ka
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2992
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения