Шоколадный кекс с печеньем

?

Ингредиенты:
Масло сливочное - 150 г
Мука - 150 г
Сахарная пудра - 70 г
Какао-порошок - 3 ст.л.
Сгущённое молоко - 200 г
Печенье Орео (большие квадратные, с белой начинкой) - 6 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яйца - 3 шт.

Глазурь: Сливки 33% - 100 г, шоколад темный - 100 г

Приготовление:

Взбиваем мягкое масло с сахарной пудрой, добавляем по 1 яйцу.
Вливаем молоко сгущённое и добавляем муку, просеянную с разрыхлителем.
Форму застелить бумагой, вылить 1/3 теста на дно формы.
Выкладываем печенье.
В остальное тесто добавляем какао и выливаем поверх печенья.
Выпекаем кекс  при температуре 180° 30-40 минут, в зависимости от вашей духовки.

Для глазури смешать сливки и шоколад на водяной бане и полить готовый остывший кекс.
Приятного чаепития! Пусть Вам будет вкусно!

Примечания:
Я квадратное печенье не нашла,купила маленькое круглое,но его оказалось мало, добавила слой из печенья в шоколадной глазури)
Глазурь делала по другому рецепту: вода ледяная 3-4 ст л., крахмал картофельный - 1 ст л., какао-порошок - 3 ст.л., сахарная пудра - 3 ст.л
Смешать сухие продукты, просеять в сухую миску, добавить ледяную воду, перемешать  и все! Наша глазурь готова! Дешево и быстро!

За рецепт кекса спасибо Elena F сайт Webspooeh

Интересный кекс с прослойкой из готового печенья. Видела рецепт такого печенья, а вот в продаже не приходилось, может, просто не замечала.
Шоколадный кекс с шоколадной глазурью, звучит как песня для любителей шоколада!
Таня, печенье выкладывается плотно? или это не важно?в какой форме ты пекла?
Рецепт глазури с крахмалом вижу в первый раз, на вид очень даже привлекательная, только... не сладкая. Таня, так и предполагается?

Женя,глазурь замечательная,сладкая,не течет,быстро застывает,добавила в рецепт сахарную пудру,просто пропустила..Форма у меня квадратная 12 на 22) Печенье выкладываем плотно)

Ну вот, теперь все на своих местах! Хороший рецепт, не сложный в приготовлении, да и продукты всегда под рукой!
Спасибо, Танечка!
И отдельное спасибо за глазурь!

Женечка,спасибо! Я рада,что кекс тебе понравился,думаю и Маша в нем не разочаруется!

Интересный рецепт, Танечка! А я сама когда-то давно придумала добавлять печенье в кекс. Только у меня было обычное шоколадное печенье, без начинки и глазурью кекс не украшала. Посмотрела по ссылке: очень красивый, оригинальный кекс!

Очаровательный кекс, Танечка! Оригинальный и вкусный!

Танюш, хороший рецепт! Я бы посоветовала при случае сделать ганаш по рецепту, разница с глазурью очень большая.

Девочки,спасибо за внимание! У меня не такой красивый кекс получился,кривенький какой то,печенья подвели,если бы были квадратные,было бы ровненько и прослойка белая видна,а кругленькие совсем крошечные,начинку даже не видно,жаль конечно,но на вкусе это не отразилось)))

Леночка,ганаш конечно лучше,не спорю,но у нас нет в продаже сливок,видела только 10%,а цена кусается,это только если купить домашнее молоко и снять сливки,но это все надо заранее подготовить) Но мои и с глазурью быстро слопали

Таня, очень праздничный рецепт и такой, в общем я просто в восхищении.

Машенька,я рада,что кекс тебе понравился, надеюсь и вкус не разочарует)

Тань, я понимаю, что дорого, цены-то выросли (( Просто вдруг будет возможность. Я с 20% делала, тоже хорошо было, но 10%, конечно, жидковаты.

Таня, какой заманчиво интересный рецепт глазури. Записываю себе.

Интересно! Я никогда не добавляла печенье в кекс, да и не пробовала ни у кого. Думаю, что это вкусно!) Очень захотелось попробовать!

Таня, интересный рецепт! Глазурь такую никогда не встречала.
А я ганаш, за неимением жирных сливок делала и на 20 и на 10 %... Ну, возможно не такой немного, но что поделать. Я просто увеличиваю количество масла и шоколад стараюсь держать в запасе 72 и 90%. На торте нормально застывает.