"Ленивая" курочка

Девочки, хочу вам предложить рецепт курочки. который готовит моя подруга Олечка (Имбирь).
Рецепт взят с форума Say7.

«Ленивая» курочка

Ингредиенты: куриная грудка – 500-600гр.(или другие куриные части – по желанию), 2 среднего размера луковицы, 2-3 зубчика чеснока, любая зелень. Соль, перец, специи для куры.
Лук режем полукольцами или кубиками. Чеснок мелко режем. Складываем на дно кастрюли. Кастрюлю надо брать с толстым дном, нержавейку или утятницу (гусятницу).
В принципе, это все – сверху лука и чеснока выкладывается грудка, но при желании можно на слой лука положить и помидорчики, и болгарский перчик, и яблочко – фантазия безгранична. Я делала с разными компонентами. Хочу сказать, что и без всех этих добавок (только с луком и чесноком) курочка изумительно вкусная. В этот раз я добавила дольки яблочка и горсть изюма.
Сверху укладываем грудку (или другие куриные части), которую предварительно натираем солью, перцем и любимыми специями. Сверху посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Закрываем крышкой и ставим на плиту, на самую минимальную мощность или минимальный огонь.
Курочка должна немного «попыхивать». Ни вода, ни масло не добавляются. Курица тушится в собственном соку. Тушить грудку надо ~ 40-45мин. Ничего не надо мешать, и переворачивать. Можно поглядывать за ней, но у меня никаких проблем не возникало – ничего не пригорает, спокойно томится, издавая замечательные ароматы.
Вот фото готовой грудки, видно сколько жидкости образовалось при тушении.


Такую курочку можно есть и в горячем виде, и в холодном. С гарниром и без. Я люблю в холодном виде. Кстати, лук тоже очень вкусный!

И текст и фото Олечкины.

Танечка,спасибо за рецепт.
Готовила сегодня курочку.Вкусно!Только томить мне пришлось дольше где то часа 1,5.Может из за курочки?Она у меня домашняя была.А так вкусно!И запах такой!!!!
Рецепт простой и может выручить,когда некогда стоять у плиты.Я тушила в утятнице.

Очень вкусная получилась курочка,ароматная,быстро готовится,диетическая,спасибо автору!Буду готовить еще обязательно!

А ведь я такую курочку как-то уже готовила и хвалила в ужинах, что вкусная получилась. Моя благодарность автору и еще конечно буду готовить такую курочку не раз.

Я раньше часто готовила курицу по похожему рецепту, но потом так своих закормила, что попросили не готовить больше   Поэтому уже несколько лет от нее "отдыхали". Этот рецепт, правда, немного отличается. Готовила из куриных голеней (что было в наличии), лука положила гораздо больше, чем в рецепте - муж всегда просит положить побольше "сока", но сока практически не образовалось... Но все равно получилось вкусно, спасибо Тане за рецепт!!

Часто готовила почти также, но с маслом. Поэтому вчера тоже по привычке чуть не добавила. Получилось вкусно. Мне очень понравилось.
Конечно я теперь почти всегда буду так готовить по быстрому, только еще любимые приправы добавлять. Сам способ супер!!!
А когда она попыхивала, то ароматы были восхитительные!

Приготовила вчера курочку, очень нам понравилась! Теперь частенько буду так готовить! Спасибо за рецепт!

Рецепт действительно простой и думаю вкусный! Его можно использовать при готовке в мультиварке. По крайней мере тут уж точно есть кому присмотреть за курочкой!

Очень удобный рецепт для ленивых и/или занятых. Понравилось и уже готовили коллеги, им тоже понравилась курочка и по вкусу, и по простоте приготовления.