Куриные крылышки в кукурузных хлопьях

Этот рецепт я подглядела у подруги.
Куринные крылья в кукурузных хлопьях.
состав:
1 кг крыльев
100 – 150 гр. кукурузных хлопьев (не сладких)
2 яйца
мука
красный перец
2 зубчика чеснока
2 ч.л. уксуса
соль
растительное масло

Промываем крылья.
С промытых крыльев срезаем крайнюю фалангу. Оставшуюся большую часть делим по суставу. Разделенные кусочки посыпаем солью, перцем, рубленым чесноком, сбрызгиваем уксусом и хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться на 2 – 3 часа.
Яйца хорошо взбиваем. Хлопья слегка разминаем, чтобы получилась крупная крошка.
Замариновавшиеся крылышки по одному обваливаем сначала в муке, затем обмакиваем в яйце, а затем панируем в хлопьях. Панированные кусочки сразу же отправляем в сковороду с раскалённым маслом на 3– 4 мин. Готовые крылья выкладываем на бумажные полотенце. Чтоб убрать излишки масла.