Куриные желудки

Куриные желудки и "Вкусная соль"

Отварить куриные желудки до готовности. Я в воду добавляю неочищенную промытую луковицу, морковь, и немного укропа. Солю в самом конце варки. Сейчас появилась йодированная соль с различными добавками «Вкусная соль». Она разная бывает: для супов, для второго. Я использую 12 овощей и трав универсальную. Такую соль можно сделать самим, добавив ваши любимые ингредиенты.

Обжарить на растит. масле мелко порезанный репчатый лук. Добавить порезанные желудки, добавить болгарский перец (у меня замороженный), мелко порезать соленый огурчик, зелень укропа и петрушки, корень сельдерея и потушить под крышкой минут 10.

За это время отварить картошку, рис или макароны.

Есть другие варианты:
1. Обжарить лук с желудками, добавить сметану и потушить минут 5.
2. Добавить пару горстей свежей капусты
3. Добавить грибы отварные
4. Сделать типа "Азу по-татарски", только с желудками и т.д.
Все зависит от вашего вкуса и наличия продуктов. Фото не очень удачное….
Кто любит субпродукты – очень вкусный и не затратный рецепт.

Галя,какой вкусный рецепт,люблю желудочки,но очень давно не готовила,хочу попробовать и по этому рецепту,а соль интересная какая,даже и не знала что есть такая,люблю с травками!

Фото соли перенесено в соотв. раздел - Наш ОТК!
https://provse.forum2x2.ru/t982p40-topic#275086