Нежные булочки

Люда, Наташа, можно я тоже тут со своими булками приткнусь? . Технология такая же...
Тесто делала хлебопечка: 125 мл молока , 375 гр муки , 50 гр сахара , сухие дрожжи 7 гр (брала 1,75 мерной ч.ложки), 2 желтка и 1 яйцо , щепотка соли, 1 ч.л. рома (не было), 1 пакетик ванильного сахара (брала 10г), 50 гр масла или маргарина / растопить/ (не растапливала - просто кусочками порезала). После сигнала ХП тесто вытащила, разделала на 16 булочек. Взбить 200г 20% сливок с 2 ч.ложками сахара (у меня были 30% - не взбивала, просто перемешала). Форму смазать маслом, вылить сливки, на сливки булки, дать расстояться 30 мин, смазать молоком с сахаром и в духовку. Булки получились правда очень нежные, воздушные, а сливок на дне не осталось ни грамма.