Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Драники «Нежные»

+2
Elkena
ПЕлена
Участников: 6

Перейти вниз

Драники «Нежные» Empty Драники «Нежные»

Сообщение автор ПЕлена 4/11/2016, 23:22

Очень захотелось драников… По своему любимому рецепту.
Эти драники не темнеют и при остывании остаются нежными.

Драники «Нежные»



Драники «Нежные» Se_zoz10

Три картошки натёрла на мелкой тёрке. Отжала картофельный сок (жалко стало выливать и из него потом «добыла» столовую ложку крахмала!). Слегка посолила, добавила щепотку мускатного ореха, острого белого перца – всё по вкусу. Заправила взбитым яйцом и разбавила одной столовой ложкой сливок (можно и молоком). Вот именно из-за молока картошка не темнеет. Поджарила драники на смеси растительного масла и свиного смальца. Получились такие румяненькие, с хрустящей корочкой и мягкие внутри… вкусно! На драники выложила чуть-чуть поджаренного лука и шкварки… Можно, конечно и со сметаной поесть, но захотелось чего-нибудь «не полезного». Вот такой у меня сегодня ужин!
ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1332
Возраст : 76
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Драники «Нежные» Empty Re: Драники «Нежные»

Сообщение автор Elkena 5/11/2016, 01:48

Красивые драники, аппетитные! А я с молоком не делала ни разу, поэтому не могу утверждать, что именно оно делает драники светлыми. Светлыми драники делает тертый лук! Когда его натираешь на терке вместе с картофелем, а еще лучше сначала натереть луковицу, а потом к нему добавлять картошку. В луке есть аскорбиновая кислота, которая и не дает темнеть драникам. А мой старший сын только недавно научился делать вкусные, хрустящие драники и не добавляет в тесто ни сметану, ни молоко.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3054
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Драники «Нежные» Empty Re: Драники «Нежные»

Сообщение автор ЕВа 7/11/2016, 20:42

Лена, хоть и не полезный ужин, но зато какой вкусный) Драники с добавлением молока или сметаны и правда нежные получаются и очень вкусные!


Драники «Нежные» ZcUPFДраники «Нежные» Acb9e3789a44

Драники «Нежные» Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6141
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Драники «Нежные» Empty Re: Драники «Нежные»

Сообщение автор Елена Н 7/11/2016, 22:47

Лена, спасибо за рецепт таких аппетитных драников!  Как-нибудь тоже  организую "не очень полезный", но зато вкусный, ужин.  Very Happy
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Драники «Нежные» Empty Re: Драники «Нежные»

Сообщение автор Tane4ka 8/11/2016, 03:22

Лена, я тоже твоих драников хочу!! Very Happy
Tane4ka
Tane4ka
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2992
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Драники «Нежные» Empty Re: Драники «Нежные»

Сообщение автор Лима 26/12/2016, 17:13

Я тоже всегда добавляю в массу для драников молоко или сметану, а лук, мне кажется, на изменение цвета не влияет...


Драники «Нежные» Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Драники «Нежные» 1_ddun10      Драники «Нежные» 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4772
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения