Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Тесто для чебуреков

+5
Юлия19
Ameli
Лялька
Тамара
Вика
Участников: 9

Перейти вниз

Тесто для чебуреков Empty Тесто для чебуреков

Сообщение автор Вика 27/7/2010, 15:18

Девочки, сделайте тесто для чебуреков вот по такому рецепту. Чебуреки просто прелесть будут! Этот рецепт у меня очень давно и откуда он даже не помню.

4 стакана муки, 2/3 стакана холодной воды, 1/3 стакана крутого кипятка, 1 яйцо, 1/3 стакана растительного масла, 1 ст.л водки или коньяка, 1 ч.л соли и 1 ч.л сахара.

Часть муки завариваете кипятком,размешиваете чтобы не было комочков, затем добавляете все остальное. Замешиваете тесто, если липнет еще добавляете муки и на 30 мин в холодильник его. Фарш я беру смешанный говядина и свинина,количество лука 1/3 от кол-ва фарша, обязательно в фарш добавляю, кроме соли и черного перца, молотый кориандр и мускатный орех, а также немного кефира, чтобы фарш был сочный. Как обычно лепим чебуреки и обжариваем в кипящем масле, чебуреки должны в нем плавать.
Вика
Вика
повар
повар

Количество сообщений : 425
Возраст : 45
Географическое положение : г.Астана ,Казахстан
Дата регистрации : 2010-01-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Тесто для чебуреков Empty Re: Тесто для чебуреков

Сообщение автор Тамара 12/2/2011, 21:52

Давным-давно не была на сайте, а тут, оказывается, для меня рецептик подкинули! Вика, большое спасибо! Сейчас спишу, а на днях попробую. Я как-то делала тесто на кипятке, но перебухала масла растительного, оказались страшно жирные, тяжелые. Но у тебя все "точно в граммах", так что нужно испытать.
Тамара
Тамара
новичок
новичок

Количество сообщений : 34
Возраст : 50
Географическое положение : Алтайский край
Дата регистрации : 2009-07-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Тесто для чебуреков Empty Re: Тесто для чебуреков

Сообщение автор Лялька 13/2/2011, 00:35

Вик, спасибо за рецептик! Я в фарш всегда тоже лью кефир, вычитала давно про это, и мне ну очень нравится. А тесто такое для меня в новинку, завтра же опробую, давно жду выходного, чтоб наделать чебуреков
Лялька
Лялька
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 930
Возраст : 41
Географическое положение : Оренбург
Дата регистрации : 2010-04-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Тесто для чебуреков Empty Re: Тесто для чебуреков

Сообщение автор Ameli 16/2/2011, 00:32

Вика,спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт теста!Чебуреки получились отменные!
Ameli
Ameli
новичок
новичок

Количество сообщений : 125
Возраст : 45
Географическое положение : Оренбургская обл
Дата регистрации : 2010-03-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Тесто для чебуреков Empty Re: Тесто для чебуреков

Сообщение автор Вика 26/2/2011, 00:53

Ameli-Гуля я рада что тебе понравилось.Я что-то давно не делала чебуреков,надо бы тоже сделать.
Вика
Вика
повар
повар

Количество сообщений : 425
Возраст : 45
Географическое положение : г.Астана ,Казахстан
Дата регистрации : 2010-01-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Тесто для чебуреков Empty Тесто для чебуреков от Вики

Сообщение автор Юлия19 26/2/2011, 22:25

Тесто для чебуреков 7332f6fc461204302c76216d242323dcВика, спасибо! Чебуреки по твоему рецепту просто супер!
Юлия19
Юлия19
новичок
новичок

Количество сообщений : 149
Возраст : 55
Географическое положение : г.Астана Казахстан.
Дата регистрации : 2009-10-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Тесто для чебуреков Empty Re: Тесто для чебуреков

Сообщение автор Лима 11/1/2015, 23:49

Таня-Вика, чебуреки по твоему рецепту у нас вторые по востребованности после творожных! А так-как творог бывает не всегда, то твои жарим даже чаще. Самый большой поклонник - это Соня. Да и мне нравится очень тесто - мягонькое, нежное...

Тесто для чебуреков 29_dekabria_2014g_039_500Тесто для чебуреков I


Тесто для чебуреков 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Тесто для чебуреков 1_ddun10      Тесто для чебуреков 71520531bb7a Тесто для чебуреков Pryz_za_3_mestoТесто для чебуреков I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4499
Возраст : 50
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Тесто для чебуреков Empty Re: Тесто для чебуреков

Сообщение автор Вика 14/1/2015, 00:46

Оля,спасибо!я так давно не делала чебуреки,вот вернусь с командировки тоже деток порадую!
Вика
Вика
повар
повар

Количество сообщений : 425
Возраст : 45
Географическое положение : г.Астана ,Казахстан
Дата регистрации : 2010-01-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Тесто для чебуреков Empty Re: Тесто для чебуреков

Сообщение автор Лара Чукарина 2/2/2015, 19:17

Что-то очень давно не делала я чебуреки, решила приготовить и посмотреть,какие здесь есть рецепты. Смотрю.... А тот рецепт " мой " . Я всегда делаю чебуреки или из творожного теста, или только так. Нам они очень-очень нравятся, я имею в виду этот рецепт ( с кипятком, водкой, сахаром ). И вот сегодня я их снова налепила... Думаю, что семья за ужином будет рада. Вика, молодец, что выставила здесь этот рецепт !
Девочки, написала, что рецепт " мой ", не подумайте, что я его придумала, я не знаю откуда я его узнала, но живет он в моей тетрадке много-много лет.
Лара Чукарина
Лара Чукарина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 898
Возраст : 49
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Тесто для чебуреков Empty Re: Тесто для чебуреков

Сообщение автор омичка 11/5/2019, 16:54

Спасибо, интересный рецепт.
омичка
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2582
Возраст : 66
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Тесто для чебуреков Empty Re: Тесто для чебуреков

Сообщение автор Лима 11/5/2019, 17:21

Катя, рецепт, может, и инересный, но фотография из интернета тыренная)) Поэтому я рецепт удалила.
Вообще, последнее время достали эти посетители-однодневки: фотографии чужие, и рецепты суют куда попало...


Тесто для чебуреков 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Тесто для чебуреков 1_ddun10      Тесто для чебуреков 71520531bb7a Тесто для чебуреков Pryz_za_3_mestoТесто для чебуреков I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4499
Возраст : 50
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Тесто для чебуреков Empty Re: Тесто для чебуреков

Сообщение автор омичка 12/5/2019, 07:00

Оля, а нельзя придумать объявление для желающих написать рецепт. Что-то в роде того, что рецепт нужно попробовать и сфотографировать лично.
омичка
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2582
Возраст : 66
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Тесто для чебуреков Empty Re: Тесто для чебуреков

Сообщение автор Елена Казак 12/5/2019, 08:14

Катя, у нас есть такое объявление- Правила оформления новых рецептов. Только вот не читают их...


Тесто для чебуреков 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Тесто для чебуреков 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8045
Возраст : 65
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Тесто для чебуреков Empty Re: Тесто для чебуреков

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения