Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Котлетки по-приморски

Перейти вниз

Котлетки по-приморски Empty Котлетки по-приморски

Сообщение автор Ольга Ульянова 6/6/2011, 07:40

Котлетки по-приморски Ce95504d8ae5
На снимке котлетки слева на блюдечке. Есть их можно как горячими, так и холодными, в качестве закуски. В идеале делаются из горбуши, но из селёдки тоже очень хороши!
Горбушу без кожи разделать на филе. (Селёдку можно нарезать с кожей, иногда икру и молоки тоже режу туда же). 500-600 г филе нарезать мелкими кубиками, добавить мелко нарезанную луковицу, 2 столовые ложки растительного масла рафинированного (а можно и майонеза). Оставить в холодильнике на 2-3 часа. Вбить 2 яйца, 3 столовые ложки муки с горкой, чайную ложку соли и пол-чайной ложки соды. Соду можно не гасить, привкуса не будет! Всё перемешать и жарить как оладушки. на растительном масле.
Из практики: их ел даже наш нотариус Василий Павлович, который рыбные котлеты не признаёт принципиально!
Ольга Ульянова
Ольга Ульянова
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2035
Возраст : 57
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Котлетки по-приморски Empty Re: Котлетки по-приморски

Сообщение автор Светлана Иволга 6/6/2011, 08:37

Интересная вариация мяса по албански.ТОлько вместо мяса - рыба. И минус сода. А в остальном все тоже. Спасибо Оля за рецепт. Попробую приготовить. Должно быть вкусно.
Светлана Иволга
Светлана Иволга
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3254
Возраст : 55
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Котлетки по-приморски Empty Re: Котлетки по-приморски

Сообщение автор Loudok 6/6/2011, 12:10

Очень вкусно получается! Я всегда такие котлетки делала из красной рыбы, когда жила на Сахалине, отрабатывая 3 года после института. Но тогда и рыбы было немерено и красная икра тазиками стояла.
Loudok
Loudok
новичок
новичок

Количество сообщений : 129
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2010-03-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Котлетки по-приморски Empty Re: Котлетки по-приморски

Сообщение автор Людмила 89 9/2/2012, 00:54

Делала котлеты "по - приморски"Правда у меня был фарш из щуки и минтая,но я всё добавляла по рецепту,Понравились.
Оля,спасибо за рецепт.А из горбуши я тоже попробую.
Вот такие котлетки у меня получились.

Угощайтесь,вкусные.
Людмила 89
Людмила 89
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1300
Возраст : 66
Географическое положение : г.Ноябрьск ЯНАО
Дата регистрации : 2011-06-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Котлетки по-приморски Empty Re: Котлетки по-приморски

Сообщение автор Татьяна К. 9/2/2012, 14:59

Очень аппетитно смотрятся котлетки! Оленька, спасибо за рецепт! Мамуля, а тебе спасибо за фото аппетитное, теперь обязательно приготовлю!
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 47
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Котлетки по-приморски Empty Re: Котлетки по-приморски

Сообщение автор Светлана Иволга 9/2/2012, 15:25

Олечка я тоже делала котлетки по твоему рецепту из кеты. Очень понравились
Светлана Иволга
Светлана Иволга
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3254
Возраст : 55
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Котлетки по-приморски Empty Re: Котлетки по-приморски

Сообщение автор Лена Савельева 9/2/2012, 15:32


Все, тоже хочу! Буду делать, но уже после поездки к Гелюньке.
Лена Савельева
Лена Савельева
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1625
Возраст : 51
Географическое положение : Хабаровск
Дата регистрации : 2011-03-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Котлетки по-приморски Empty Re: Котлетки по-приморски

Сообщение автор Ольга Ульянова 10/2/2012, 16:27

Девочки, готовьте на здоровье!Рада, что вам понравилось!
Ольга Ульянова
Ольга Ульянова
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2035
Возраст : 57
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Котлетки по-приморски Empty Re: Котлетки по-приморски

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения