Поиск
Последние темы
Песочный торт на сковороде с заварным кремом
Участников: 5
Страница 1 из 1
Песочный торт на сковороде с заварным кремом
Ну и я вставлю свой рецептик тортика на сковороде...
Песочный торт с заварным кремом.
4 яйца,2 стакана сахара,100гр маргарина,1/2ч л соды.Всё смешать,на паровой бане или на очень медленном огне довести до полного растворения сахара.Снять с огня,добавить муку и замесить мягкое тесто(чтоб отставало от рук).Скатать в шар и поставить в холод на 2-3часа.Раскатать тонкие пышки и жарить на сковороде.Крем заварной.
Вот есть фото,я делала его на встречу 2010-го года…
Песочный торт с заварным кремом.
4 яйца,2 стакана сахара,100гр маргарина,1/2ч л соды.Всё смешать,на паровой бане или на очень медленном огне довести до полного растворения сахара.Снять с огня,добавить муку и замесить мягкое тесто(чтоб отставало от рук).Скатать в шар и поставить в холод на 2-3часа.Раскатать тонкие пышки и жарить на сковороде.Крем заварной.
Вот есть фото,я делала его на встречу 2010-го года…
Re: Песочный торт на сковороде с заварным кремом
Марино4ка, спасибо за рецепт. Не было сгущенного молока, выбрала твой рецепт и не пожалела. Единственное для торта достаточно взять половину нормы и еще корж нужной формы нужно вырезать сразу как снял со сковороды, потом он станет хрупким. Торт получился тяжелым, еще детям куча хрустяшек осталась. Крем сделала Танечкин "Снежинку", все таки хотелось его "добить", заварной у меня всегда хорошо получается. Может быть будет фотография разрезика:
Катюша- повар
- Количество сообщений : 583
Возраст : 39
Географическое положение : Россия, г.Новосибирск
Дата регистрации : 2009-12-01
Re: Песочный торт на сковороде с заварным кремом
Марина! Спасибо занехлопотный рецепт. Я такие люблю.
омичка- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2148
Возраст : 70
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13
Re: Песочный торт на сковороде с заварным кремом
Катюша, если не сложно опиши, как это жарить на сковородке? С двух сторон? Под крышкой?
Б. Виктория- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 1152
Возраст : 45
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2013-08-14
Re: Песочный торт на сковороде с заварным кремом
Я бы не сказала , что не хлопотно. Если честно бисквит испечь для меня проще и быстрее. А тут надо замесить тесто, потом охладить, раскатать на тонкие лепешки на подпыленном мукой столе, далее жарить на среднем огне на сковороде до готовности с двух сторон, крышкой не закрывать, ничем не смазывать сковороду. Жарятся очень быстро.
Катюша- повар
- Количество сообщений : 583
Возраст : 39
Географическое положение : Россия, г.Новосибирск
Дата регистрации : 2009-12-01
Re: Песочный торт на сковороде с заварным кремом
Катя, а в чем нюанс вот именно жарить на сковороде? Почему духовка не подойдет?
Б. Виктория- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 1152
Возраст : 45
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2013-08-14
Re: Песочный торт на сковороде с заварным кремом
На сковороде все таки быстрее, на мой взгляд, да и вообще для духовки песочное тесто делается по другой технологии. А вообще честно я даже не думала об этом
Катюша- повар
- Количество сообщений : 583
Возраст : 39
Географическое положение : Россия, г.Новосибирск
Дата регистрации : 2009-12-01
Re: Песочный торт на сковороде с заварным кремом
А вот и разрез, то что осталось :
сказали очень вкусный, понравился всем
сказали очень вкусный, понравился всем
Катюша- повар
- Количество сообщений : 583
Возраст : 39
Географическое положение : Россия, г.Новосибирск
Дата регистрации : 2009-12-01
Re: Песочный торт на сковороде с заварным кремом
У нас на форуме уже был торт на сковороде от Елены Баркиной. Вполне прилично получается. Я делала несколько раз. У меня духовка проблемная. Мои варианты---тортики на сковороде, да тортики без выпечки.
омичка- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2148
Возраст : 70
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13
Re: Песочный торт на сковороде с заварным кремом
да, на форуме несколько рецептов, я все варианты пробовала, все вкусные и удачные. Кстати Танечкин крем прекрасно пропитал коржи, очень вкусный торт получился.
Катюша- повар
- Количество сообщений : 583
Возраст : 39
Географическое положение : Россия, г.Новосибирск
Дата регистрации : 2009-12-01
Песочный торт с заварным кремом
Спасибо Мариночке за тортик.получился большой.вкусный!можно спокоино делать полпорции....
Н@т@лия- новичок
- Количество сообщений : 106
Дата регистрации : 2014-10-31
Похожие темы
» Торт на сковороде, с заварным кремом
» Ягодный десерт с заварным кремом
» Вишневый пирог с заварным кремом
» Баскский пирог с вишней и заварным кремом
» Торт на сковороде
» Ягодный десерт с заварным кремом
» Вишневый пирог с заварным кремом
» Баскский пирог с вишней и заварным кремом
» Торт на сковороде
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
Вчера в 17:31 автор Елена Казак
» Игра - Споём-ка, девочки
4/12/2024, 13:56 автор Елена Казак
» Звезды "Скатерти-Самобранки"
29/11/2024, 23:00 автор Irina@2010
» Творожное печенье с яблоками
11/11/2024, 13:42 автор Елена Казак
» Кулинарная школа Скатерти-Самобранки
30/10/2024, 20:20 автор Санчо23
» Хвалилки - тесто
25/10/2024, 22:16 автор natshac01
» Рецепты на Бис. Спецвыпуск (книги)
18/10/2024, 07:17 автор Све22тик
» Хиты "Рецепты на бис" "Заготовки"
15/10/2024, 13:18 автор Елена З.
» "Скатерть-Самобранка" 2002
10/10/2024, 15:53 автор Карабас