Песочный торт на сковороде с заварным кремом

Ну и я вставлю свой рецептик тортика на сковороде...
Песочный торт с заварным кремом.
4 яйца,2 стакана сахара,100гр маргарина,1/2ч л соды.Всё смешать,на паровой бане или на очень медленном огне довести до полного растворения сахара.Снять с огня,добавить муку и замесить мягкое тесто(чтоб отставало от рук).Скатать в шар и поставить в холод на 2-3часа.Раскатать тонкие пышки и жарить на сковороде.Крем заварной.
Вот есть фото,я делала его на встречу 2010-го года…

Марино4ка, спасибо за рецепт. Не было сгущенного молока, выбрала твой рецепт и не пожалела. Единственное для торта достаточно взять половину нормы и еще корж нужной формы нужно вырезать сразу как снял со сковороды, потом он станет хрупким. Торт получился тяжелым, еще детям куча хрустяшек осталась. Крем сделала Танечкин "Снежинку", все таки хотелось его "добить", заварной у меня всегда хорошо получается. Может быть будет фотография разрезика:

Марина! Спасибо занехлопотный рецепт. Я такие люблю.

Катюша, если не сложно опиши, как это жарить на сковородке? С двух сторон? Под крышкой?

Я бы не сказала , что не хлопотно. Если честно бисквит испечь для меня проще и быстрее. А тут надо замесить тесто, потом охладить, раскатать на тонкие лепешки на подпыленном мукой столе, далее жарить на среднем огне на сковороде до готовности с двух сторон, крышкой не закрывать, ничем не смазывать сковороду. Жарятся очень быстро.

Катя, а в чем нюанс вот именно жарить на сковороде? Почему духовка не подойдет?

На сковороде все таки быстрее, на мой взгляд, да и вообще для духовки песочное тесто делается по другой технологии. А вообще честно я даже не думала об этом   

А вот и разрез, то что осталось  :
сказали очень вкусный, понравился всем

У нас на форуме уже был торт на сковороде от Елены Баркиной. Вполне прилично получается. Я делала несколько раз. У меня духовка проблемная. Мои варианты---тортики на сковороде, да тортики без выпечки.

да, на форуме несколько рецептов, я все варианты пробовала, все вкусные и удачные. Кстати Танечкин крем прекрасно пропитал коржи, очень вкусный торт получился.

Спасибо Мариночке за тортик.получился большой.вкусный!можно спокоино делать полпорции....