Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Игра - Споём-ка, девочки
Дарницкий хлеб от Таси EmptyВчера в 19:35 автор Елена Казак

» Хиты "Рецепты на бис" "Заготовки"
Дарницкий хлеб от Таси Empty3/10/2024, 17:06 автор nat0468

» Рецепты на Бис. Спецвыпуск (книги)
Дарницкий хлеб от Таси Empty3/10/2024, 03:07 автор nat0468

» ВАЖНО! ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ УВИДЕТЬ ССЫЛКИ НА СКАЧИВАНИЕ, НУЖНО ОСТАВИТЬ СООБЩЕНИЕ В ИНТЕРЕСУЮЩЕЙ ВАС ТЕМЕ
Дарницкий хлеб от Таси Empty29/9/2024, 15:43 автор sinie-glaza27

» Плюшки от фрекен Бок
Дарницкий хлеб от Таси Empty26/9/2024, 02:58 автор SiberianVolf

» Кулинарные книги
Дарницкий хлеб от Таси Empty25/9/2024, 21:07 автор Дарья0

» Рецепты на Бис
Дарницкий хлеб от Таси Empty25/9/2024, 18:31 автор Дарья0

» "Скатерть-Самобранка" 2002
Дарницкий хлеб от Таси Empty25/9/2024, 15:33 автор Дарья0

» "Скатерть-Самобранка" 2011
Дарницкий хлеб от Таси Empty25/9/2024, 15:10 автор Дарья0

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Дарницкий хлеб от Таси

+2
Alexa
тася
Участников: 6

Перейти вниз

Дарницкий хлеб от Таси Empty Дарницкий хлеб от Таси

Сообщение автор тася 7/4/2010, 16:32

Дарницкий хлеб самы простой рецепт дарницкого хлеба,но получается очень вкусно!
1,5 ч. л. сухих дрожжей
150 г ржаной муки
250 г пшеничной муки
1,5 ч. л. мелкой соли
1 ст. л. меда гречичного (можно заменить сахаром)
2 ст. л. оливкового масла
300 мл воды комн. темп.
мед и масло смешать с водой, а муку обязательно просеять
закладывать в ведерко согласно инструкции (сначала жидкости или наоборот). Я пеку в режиме основной, по желанию можно добавлять чеснок, сыр, колбасу, зелень, тмин
тася
тася
новичок
новичок

Количество сообщений : 140
Возраст : 49
Географическое положение : г.Новокузнецк
Дата регистрации : 2009-12-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Дарницкий хлеб от Таси Empty Re: Дарницкий хлеб от Таси

Сообщение автор Alexa 11/4/2010, 02:41

Дарницкий хлеб от Таси P1030653w

Ну вот и обещанное фото "Дарницкого". Очень вкусно Делала всё по рецепту.
Alexa
Alexa
повар
повар

Количество сообщений : 306
Дата регистрации : 2009-11-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Дарницкий хлеб от Таси Empty Re: Дарницкий хлеб от Таси

Сообщение автор Лялька 6/5/2010, 10:09

Тась,несу тебе очередное фотоспасибо за рецептик дарницкого хлеба. Быстро и вкусно. В этот раз,правда,добавила лимонную кислоту - честно скажу,мне не очень понравилось,я вычитала,что она заменяет уксус, а мне вкус хлеба с уксусом не нравится. И муки у меня все время уходит гораздо больше,чем в рецепте,но все равно хлеб очень классный и стал одним из моих любимых! А вот и он
Дарницкий хлеб от Таси 7d907199b6c4
Лялька
Лялька
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 695
Возраст : 44
Географическое положение : Оренбург
Дата регистрации : 2010-04-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Дарницкий хлеб от Таси Empty Re: Дарницкий хлеб от Таси

Сообщение автор тетя Лена 13/5/2010, 23:24

Девчата, у меня праздник - купила ржаную муку Very Happy. Пекла сегодня дарницкий, все взвесила по рецепту. Сейчас не выдержала - отрезала корочку еще теплую - вкусно, просто прелесть! Тася, спасибо за рецепт! У меня только вопрос... Хлеб у меня поднялся почти до краев ведра, почти как просто пшеничный, и по структуре получился похожий - воздушный, я -то хотела, чтоб более плотный был. Фото не очень - у нас уже темно, но видно, какие дырки большие. Это так и надо? Может надо муки больше? А воду вы холодную льете или теплую? Я чего-то теплую налила, может из-за этого?
Дарницкий хлеб от Таси E6fb4a80f50et
тетя Лена
тетя Лена
повар
повар

Количество сообщений : 544
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Дарницкий хлеб от Таси Empty Re: Дарницкий хлеб от Таси

Сообщение автор тася 13/5/2010, 23:35

Тётя Лена,воду я беру всегда холодную, мякиш такой я думаю потому что разрезали горячим. Я читала , что хлеба из ржаной муки во время остывания ещё "дозревают".Теперь попробуйте испечь Бородинский, он похож на магазинный и темнее и плотнее Дарницкого. Дарницкий и Бородинский стали у нас одними из любимых
тася
тася
новичок
новичок

Количество сообщений : 140
Возраст : 49
Географическое положение : г.Новокузнецк
Дата регистрации : 2009-12-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Дарницкий хлеб от Таси Empty к дарницкому Таси

Сообщение автор ЕВа 14/5/2010, 10:15

А у меня Дарницкий тоже получился довольно воздушным... Думала, что будет поплотнее. В следующий раз добавлю пару ложек муки, отчитаюсь. Хлебу вкусный, понравился! Smile


Дарницкий хлеб от Таси ZcUPFДарницкий хлеб от Таси Acb9e3789a44

Дарницкий хлеб от Таси Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6144
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Дарницкий хлеб от Таси Empty к дарницкому

Сообщение автор Людмила П. 9/9/2010, 22:35

Девчонки, пекла "Дарницкий" хлеб, рецепт брала отсюда,где-то в начале темы. Единственное, что вместо сухих дрожжей положила 12 гр свежих. Вкусный получился, лёгкий, воздушный, даже не похоже, что с ржаной мукой, но верхушка опала. Не помню, к сожалению, чей рецепт, автору спасибо!
Людмила П.
Людмила П.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 918
Возраст : 67
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения