Кунжутный хлеб от ЕВы + сырно-кунжутный хлеб

Сырно-кунжутный хлеб (рецепт с хлебопечки)

Вода — 170 мл
Мука пшеничная — 300 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Сахар- песок — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Сыр твердый — 80 г
Семена кунжута — 2,5 ст. л.

Закладываем в хлебопечку все ингредиенты согласно инструкции.
Первое время надо следить за колобком.
Режим "Специальный", 3 ч. 40 мин. , если нет такого, то "Обычный".

Кунжутный хлеб (рецепт из инструкции к моей хп)

Вода — 1,5 чашки
Мука — 4,25 чашки
Мед — 3 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Масло кунжутное — 3 ст. л.
Кунжут — 0,75 чашки
Дрожжи сухие — 2,5 ч. л.

Чашка = 230 мл.
Мед я иногда заменяю коричневым сахаром и кладу меньше, чем в рецепте - не больше 2 ст. л. Вместо кунжутного масла использую обычное подсолнечное.
Загрузить ингредиенты в хлебопечку согласно инструкции.
Режим: Пшеничный хлеб. Время: 4 часа. Корочка: Средняя
Кунжут добавляю по звуковому сигналу, кажется, во время второго замеса.

Приятного аппетита!

Лен, у меня нет таких режимов, как "Пшеничный хлеб" и "Специальный" , есть "Французская выпечка", "Обычный" - что на что заменить можно?

Людмила, я думаю, что можно печь на обычном. У меня Обычный и Специальный абсолютно одинаковы, за исключением того, что в Специальном идет во время второго замеса звуковой сигнал, по которому надо класть добавки. Так что пеки на Обычном, вес должно получится. Кунжут добавишь в тесто во 2-3 замесе и все.