Поиск
Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
|
|
|
|
|
|
|
|
Хлеб ржаной на квасе
Страница 1 из 1
Хлеб ржаной на квасе
автор тетя Лена 30/5/2010, 20:58
Хлеб ржаной на квасе
Квас - 400 мл (покупной в бутылке, налила в чашку и дала постоять немного, чтобы вышел газ); мука пшеничная - 300 г; мука ржаная - 260 г; соль - 1,5 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; дрожжи сухие - 2 ч.л. Режим - основной. Вот такой получился:
Квас брала вот такой
Он темного цвета, в составе ржаной и ячменный солод. Хлеб понравился по вкусу и по структуре, цвет замечательный. Колобок замесился без проблем, поднялся на 2/3 ведерка, верхушка ровненькая. Отличный хлебушек вышел!
Квас - 400 мл (покупной в бутылке, налила в чашку и дала постоять немного, чтобы вышел газ); мука пшеничная - 300 г; мука ржаная - 260 г; соль - 1,5 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; дрожжи сухие - 2 ч.л. Режим - основной. Вот такой получился:
Квас брала вот такой
Он темного цвета, в составе ржаной и ячменный солод. Хлеб понравился по вкусу и по структуре, цвет замечательный. Колобок замесился без проблем, поднялся на 2/3 ведерка, верхушка ровненькая. Отличный хлебушек вышел!
тетя Лена- повар
- Количество сообщений : 544
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24
Похожие темы» Ржаной хлеб от ЕВы
» Пивные булочки из ржаной муки
» Сливочно-ржаной хлеб
» Ржаной хлеб с овсяными хлопьями
» Хлеб с салом
» Пивные булочки из ржаной муки
» Сливочно-ржаной хлеб
» Ржаной хлеб с овсяными хлопьями
» Хлеб с салом
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
» Наши праздники
» Творожное печенье с яблоками
» Кулинарная школа Скатерти-Самобранки
» Звезды "Скатерти-Самобранки"
» Хвалилки - тесто
» Рецепты на Бис. Спецвыпуск (книги)
» Хиты "Рецепты на бис" "Заготовки"
» "Скатерть-Самобранка" 2002