Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Ржаной хлеб от ЕВы

Участников: 3

Перейти вниз

Ржаной хлеб от ЕВы Empty Ржаной хлеб от ЕВы

Сообщение автор ЕВа 19/4/2010, 11:52

Ржаной хлеб
Ржаной хлеб от ЕВы 0_247c1_4e00a532_L
Посмотреть на Яндекс.Фотках
* Мука ржаная (1 мерная чашка=230 мл)
* Мука пшеничная (2,5 мерные чашки)
* Дрожжи сухие — 2 ч. л.
* Вода (1,25 мерной чашки)
* Соль — 1,5 ч. л.
* Яблочный уксус — 2 ст. л.
* Мед (можно заменить коричневым сахаром) — 1 ст. л.
* Сухое молоко (можно заменить сухими сливками) — 1,5 ст. л.
* Растворимый кофе — 1 ч. л.
* Какао-порошок — 1 ч. л.
* Растительное масло (без запаха, можно заменить сливочным) — 2 ст. л.

Уложить продукты в ведерко в том порядке, как рекомендовано инструкцией к вашей хлебопечке, у меня лыжка. Если используете сливочное масло, то порежьте его маленькими кусочками. Я обычно кладу в воду растительное. Соль, сахар, какао и кофе положите в разные углы хлебопечки. Какао я кладу 1 ст.л., мне так больше нравится.
Дрожжи положите в углубление, сделанное в муке. Выпекать на "Основном" режиме, на средней корочке.
Если вместо 2,5 чашек пшеничной муки положить 2, а 0,5 чашки взять гречневой муки, то будет гречишный хлеб.


Последний раз редактировалось: ЕВа (19/4/2010, 12:16), всего редактировалось 1 раз(а)


Ржаной хлеб от ЕВы 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Ржаной хлеб от ЕВы I

Ржаной хлеб от ЕВы ZcUPFРжаной хлеб от ЕВы Acb9e3789a44

Ржаной хлеб от ЕВы Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Ржаной хлеб от ЕВы Empty Re: Ржаной хлеб от ЕВы

Сообщение автор людмилаа 14/2/2013, 18:42

С недавнего времени,как приобрела хлебопечку занимаюсь выпечкой хлеба практически ежедневно. Пробую новые рецепты,работаю ,как говорится над ошибками. Хлеб по этому рецепту пекла уже несколько раз: хлеб получается вкусный. Сухое молоко заменяю магазинным иногда цельным иногда развожу водой,а остальное все по рецепту. Иногда при замесе добавляю пару ложек муки. Леночка,спасибо.
людмилаа
людмилаа
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 201
Возраст : 49
Географическое положение : кинешма
Дата регистрации : 2010-09-06

Вернуться к началу Перейти вниз

Ржаной хлеб от ЕВы Empty Re: Ржаной хлеб от ЕВы

Сообщение автор ЕВа 27/2/2013, 21:36

На здоровье, Люда!


Ржаной хлеб от ЕВы 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Ржаной хлеб от ЕВы I

Ржаной хлеб от ЕВы ZcUPFРжаной хлеб от ЕВы Acb9e3789a44

Ржаной хлеб от ЕВы Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Ржаной хлеб от ЕВы Empty Re: Ржаной хлеб от ЕВы

Сообщение автор ANGEL 30/7/2013, 02:20

а можно написать количество муки в граммах и воды точно.у меня чашки нет и я понятия не имею сколько ,а так хочется попробовать испечь этот хлеб.заранее спасибо!!!

ANGEL
новичок
новичок

Количество сообщений : 9
Географическое положение : кузнецк
Дата регистрации : 2011-11-17

Вернуться к началу Перейти вниз

Ржаной хлеб от ЕВы Empty Re: Ржаной хлеб от ЕВы

Сообщение автор ЕВа 30/7/2013, 20:11

ANGEL пишет:а можно написать количество муки в граммах и воды точно.у меня чашки нет и я понятия не имею сколько ,а так хочется попробовать испечь этот хлеб.заранее спасибо!!!
Чашка = 230 мл. Можете взять за основу обычный граненый стакан и отмерять им, разница составит 20 мл, это не особо существенно. Успехов!


Ржаной хлеб от ЕВы 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Ржаной хлеб от ЕВы I

Ржаной хлеб от ЕВы ZcUPFРжаной хлеб от ЕВы Acb9e3789a44

Ржаной хлеб от ЕВы Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Ржаной хлеб от ЕВы Empty Re: Ржаной хлеб от ЕВы

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения