Не свои рецепты?

Оленька, да откуда же я знаю? Это уж как ты сама считаешь.
Вот пример -есть такой простой пирог(его почти в каждом номере СС писали), когда делаешь песочное тесто , делишь пополам, из половины крошку делаешь.....Вот с чем я только его не пекла-и с вареньями, и ягодами, и творогом.....Делаю его уже (дай, Бог, памяти) лет 35, но никогда своим не считала-девочка-соседка поделилась. 

Я думаю, что это импровизация рецепта, можно и написать в газету даже, как дополнение к рецепту. И это уже будут авторские дополнения к уже известному рецепту.

Да,как авторские дополнения лучше будет,а то меня раз оговорили,я и подумала:ведь все рецепты ты где то видишь или слышишь,а потом сама что -то переделываешь и дополняешь, и получается уже новый рецепт,или думаешь,что этот рецепт знаешь только ты,а посмотришь на других форумах,а там уже есть.И как быть если не знаешь откуда у тебя этот рецепт?

Олюсик, у меня дома хранится куча вырезок из разных газет и журналов, которые аккуратно подклеены в толстую общую тетрать. Большинство рецептов не ясно откуда, так как рецепты вырезаны, подклеены, а из какой газеты, кто автор, я тогда не фиксировала, так как в то время не увлекалась кулинарией, и рецепты собирала для того, чтобы уметь вкусно кормить семью. Посылая рецепт в газету, можно просто сделать примечание, что не знаешь автора. А если рецепт дополнен и очень значительно, то это уже новый рецепт. Авторский.

Елкена спасибо понятно.

Повторы рецептов в газете не реально отследить, потому как готовим мы с Вами из ограниченного списка продуктов и тут ничего не поделаешь. Рецепты повторяются от имени разных авторов тоже никак не исправить, единственное уверенность появляется, что рецепт точно проверенный и вкусный, раз столько человек его шлют.  Бывает правда, что рецепт настолько логичен и естественен, что готовят его многие и каждая будет считать нюансы своим "ноу-хау".
Но меня другое расстроило.  Осталось много баклажанов на консервацию, а помидоров нет и решила я закрыть по проверенному по Самобранковскому и полистала рецепты на Бис и стало мне очень грустно.  Я даже не поленилась посчитала :Рецепты на Бис Заготовки от 2011 и  №2 от 2013 раздел Баклажаны... 5 новых рецептов в последнем! Все остальное слово в слово. Уж простите, напрашивается вопрос новые Бис для тех кто не успел купить старые? Тогда надо писать об этом, что бы купившие предыдущий сборник не брали.

Повторы рецептов отследить человеком не реально, это точно, а компьютером?

Elkena пишет:Повторы рецептов отследить человеком не реально, это точно, а компьютером?

Конечно есть программы для поиска плагиата, так называемые антиплагиаторы, но уверена редакция такими не пользуется.
С такими программами сталкиваться не приходилось, поэтому не могу сказать будут ли они находить один и тот же рецепт или все рецепты со схожим составом будут сочтены плагиатом.

По поводу авторства рецептов спорить можно бесконечно. Неизвестно из каких недр кулинарии рождённый состав ингредиентов кем-то удачно дополняется. Хотя истинные любители и изобретатели "новых кулинарных велосипедов" знают, как это сложно что-то удачно добавить и изменить. Как много надо знать и помнить азов кулинарии о сочетаемости продуктов и изменении их вкуса в разных сочетаниях, о времени приготовления, да много о чём. Вот порой читаешь рецепт "вкусного" салата и сразу возникает внутреннее "бр-р-р" настолько не сочетаемы в нём продукты. Моё мнение, что своеобразная кулинарная этика не в том, что повторяют где-то взятый рецепт, а в том, что этот рецепт гармоничен. Кулинария, как музыка, неповторима. Я на форуме восхищаюсь рецептами Лены-ЕВы. Сразу видно, что человек интересуется кулинарией, много знает о ней. Нравятся описания приготовления блюд от Пелены, Татьяны Коньковой, Людмилы Сазоновой. Ольга Колтунова с душой и понятно рассказывает о своих кулинарных шедеврах. Жаль, что ушли с форума Наташа Саблина и Люда Полякова, они даже о самом простом могли интересно и запоминающе рассказать.

Хозяйки, вкладывающие душу в рутинную готовку, тем и интересны.
А кто-то их опыт опробовал, поделился с друзьями. Второй рассказал третьему, пятому, десятому.... Вот и ищи того автора рецепта , как ветра в поле.

Но ведь речь здесь идёт не о том, что трудно определить автора рецепта, а о том, что уже напечатанный в газете рецепт через энное время слово в слово повторяется опять, но под другим именем. И тот же "автОр" печатает переписанное слово в слово из СС в других изданиях. Как сказала Олечка Колтунова больную " руку развивает". Но представьте, как обидно автору стихотворного описания салата " Раз фасолька, два фасолька". Старалась, строчки рифмовала, радовалась, увидев себя напечатанной. А потом вдруг оказалось, что тоже самое написала Лео, и в той же "СС" . И такие ситуации повторяются многократно.

В чём же состоит моя неэтичность, если я к этому отношусь крайне отрицательно. О семье Лео я самого лучшего мнения. Наташа, её дочка, - умная, талантливая, самоотверженная женщина. Мы видели на фото, какой порядок в доме Леонтины. Это же везде Наташины ручки поработали. А у неё свой дом и двое деток. Вот и муж её не вынес напряжения и ушёл из семьи. У каждого свой путь. На Наташиных плечах тяжкий груз. Я понимаю, что бытовых забот выше головы. Но раз случился однажды казус с плагиатом, может быть ей проще было бы с мамой поговорить. Я пыталась в письме к Лео. Получила ответ : " Судят меня, судят. А мне так тяжело..."

Да, тяжело. Порой страшно тяжело, так тяжело, что кажется проще закончить всё это одним разом. Но вспоминаешь о Боге, о детях, о внуках... И снова вроде как нормально, и солнышко светит, и птички поют.

Я поддерживаю точку зрения Светика и Леонтиной никогда не восхищалась. Она - такой же человек, как все, и находится в не простой, но штатной ситауции. И я не героиня. Сколько их по России больных и полупарализованных. К переписке с нею меня подтолкнуло желание поделиться опытом разработки парализованной руки. Но отклика не нашла. А все мои "увеселительно-утешительные" откровения оказались напечатанными от её имени. Не всегда дело в болезни.

Девочки, вспомнила, и это наверно главное и все объясняет, почему попадают повторы как на страницы как газеты, так и в инет. Редакция почему-то САМА иногда опускает примечание автора о том, откуда взят рецепт (я заметила пару раз, что мое примечание что рецепт взяла из журнала, было опущено), и в инете недавно заметила одно: моя знакомая на своей страничке сайтов приводила рецепт лимонного пирога и ПРЕДЛАГАЛА ЕГО ПОПРОБОВАТЬ ПРИГОТОВИТЬ, т.к. он вкусный. Я знаю, что она не придумывает рецепты, и она мне сама говорила, что готовит в основном простые блюда. Значит, рецепт прочитанный в инете, какой-нибудь газетой может взят и уже выдан за ее рецепт.
Катя, мне понравилось твое выражение, что кулинария, как музыка неповторима! Да придумать новый рецепт очень сложно, особенно непрофессионалу. Я иногда придумываю рецепты, но не часто, т.к. для этого мне надо часто пробовать готовить новые рецепты из книг, журналов и газет, а на это у меня нет времени.

Elkena пишет:..... Посылая рецепт в газету, можно просто сделать примечание, что не знаешь автора. А если рецепт дополнен и очень значительно, то это уже новый рецепт. Авторский.

Многие из нас сталкиваются с такой проблемой, что когда пишешь в редакцию письмо и делаешь приписку: рецепт из инета, автор..., редакция не дает эту ссылку на другой источник... Так у меня с тортами было много лет назад - написала честно, что не мои - из инета...В результате я стала АВТОРОМ этих тортов...С тех пор не свои рецепты не отправляю!!! Знаю многих девочек, кто честно дает источник, но..увы и ах...  

да, я сама всегда писала откуда рецепты, даже имена писала, но не указывают, но хочу сказать, что я посылала рецепты, и за некоторые мне отвечали, что такие есть уже от других авторов, а вот мои рецепты часто печатают под моим именем, но уже с другим названием )))))

Так может дело то не в Леонтине,а в редакции СС.

При чем тут редакция, Оля? Если человек берет чужие советы, истории, тексты и отправляет их в другие издания, то дело не в газете.
Дело не в рецептах как таковых, ради Бога - пусть готовят, пишут своими словами все, добавляют что-то и делятся с другими. Дело именно в использовании чужих текстов, слово в слово, т.е. в плагиате. И я прекрасно понимаю, как неприятно Кате читать в различных газетенках все то, чем она делилась в личной переписке.

ЕВа пишет: И я прекрасно понимаю, как неприятно Кате читать в различных газетенках все то, чем она делилась в личной переписке.

И я прекрасно понимаю. Мне один раз соседка подруги рассказала то, чем я делилась ТОЛЬКО с подругой. Я порвала отношения сразу и ни разу об этом не пожалела. ....

И правильно сделала, Нина!

Лена я как раз писала о рецептах, о личном ни слова, можешь перечитать, а вот я пишу целые страницы своих размышлялок житейских, многие девочки с форума и в том числе Леонтина пользуются доверием моим получать их, и что-то ни где не встретила я ещё пока свои житейские истории в переданном и переписанном виде в издания, не напрягайся, я вовсе не защищаю Лео, сама замечала у нее повторы, но и сердится на неё просто не могу

Я тоже не отношусь к группе поклонников Леонтины, но она своя, самобранковская, а от своих как-то не ждешь подвоха. От этого, наверно, вдвойне обидно. Понимаю все негодование, оправдать сложно да и нужно ли. Но дай Бог ей здоровья и очень хочется, чтобы данная ситуация разрешилась, сделанного уже не воротишь, но может Наташа убедит Лео писать свои тексты, а не переписывать чужие.
А по поводу газеты... раньше я ждала ее с бОльшим нетерпением, были любимые авторы, а теперь у меня есть форум и те девочки, чьи письма я с удовольствием читала тоже здесь. И я могу с ними общаться, знаю, как они выглядят, пользуюсь рецептами. И это естественно, что СС постепенно отошла на второе место, я думаю, что у многих причина именно в этом(не у всех, конечно). Я выписываю СС и клуб и пока не готова от этого отказаться, до сих пор читаю от корки до корки.

Я опять в растроенных чувствах.!Надеялась на форуме обрести подругу с которой можно поделится не только рецептом,а и сокровенном(опять облом),а как жаль!!!

Оля ну почему? не руби с плеча, осмотрись, сколько девчат достойных и светлых

Оленька спасибо за совет,конечно я наотрез не отказываюсь,но поосторожничаю т.к. я очень откровенный человек,а так сейчас нельзя(так мне дети говорят).

я тоже Оль открыта очень и часто страдаю от этого, но думаю это не такой уж порок

ЕВа пишет:
Дело не в рецептах как таковых, ради Бога - пусть готовят, пишут своими словами все, добавляют что-то и делятся с другими. Дело именно в использовании чужих текстов, слово в слово, т.е. в плагиате.

Вот и я о том же говорила.

Ольга К. пишет:Лена я как раз писала о рецептах, о личном ни слова, можешь перечитать

Оля, мой ответ был адресован другой Оле - Олюсик58, забыла поставить цитату!

Олюсик58 пишет:Я опять в растроенных чувствах.!Надеялась на форуме обрести подругу с которой можно поделится не только рецептом,а и сокровенном(опять облом),а как жаль!!!

Оля, ну а кто тебя обломал-то? Можно не сходиться с кем-то во мнениях по какому-либо вопросу, но при этом прекрасно дружить. Одно от другого здесь ну никак не зависит!

Леночка-ЕВА,ну ты прямо мои мысли читаешь,тоже самое хотела написать Олюсику 58 ну никакого облома вообще не вижу...