Малинка в апельсиновом сиропе

МАЛИНКА В АПЕЛЬСИНОВОМ СИРОПЕ
автор : В.Е. Баточко , Наш кулинар 13/2006




На 3 литра воды - 3 среднего размера апельсина , 500 г сахара
В холодную воду всыпать сахар и довести до кипения.Апельсины вместе с кожурой нарезать кубиками , косточки удалить.Положить апельсины в сироп , варить 10-15 минут.
Стерилизованные банки заполнить малиной доверху и залить остывшим сиропом.Стерилизовать банки ёмкостью 0,5 литра 10 минут.Закатать.
От меня : расход малины никогда не замеряю.Просто сначала раскладываю ягоду по банкам , а потом , исходя из получившегося количества , рассчитываю дозу сиропа - половина от общего объема занятой тары




Вот , как раз на днях баночку открыли...

Олечка, наконец-то я добралась до этой темы. Спасибо за выложенные рецепты. Малина обещает быть урожайной. Обязательно еще закрою с апельсинами красную смородину. Черемуху добавляла в компоты, вкус неожиданный. А еще добавляла в компот боярышник крупный. Он еще и желирует жидкость в банке.